【台中美食】燒肉vs丼飯‧開丼-地表最強燒肉也是聚餐的好所在

by Monkey猴猴

開丼囉~
今天猴猴要跟大家分享我最新發現的超讚餐廳!!

上禮拜蘇湖的乾爹乾媽來台中玩我的肚皮(?)
為了好好招待他們
我馬上就去訂了我一直很想吃看看的"開丼"
蘇老大:你是要招待他們還是招待自己阿?

是說姊姊我自從懷孕後真的是胃口大開
懷孕到現在已經一口氣胖了13公斤了呢((汗

好啦~竟然要介紹餐廳
我們就先不要討論什麼胖不胖的問題了XD
畢竟能吃就是福麻((笑
今天就讓我來好好為大家介紹一下"開丼"的美食吧!!

我要開丼囉!!
這是日本人吃飯前一定會說的話
說的時候要雙手合十並充滿元氣
這表示對桌上美食心存感激並充滿期待
而這也是"開丼"希望給消費者的感覺~
所以來開丼吃飯時可別忘了這個儀式唷((笑

開丼其實是間連鎖店喔~
目前全省共有六家分店在台北和新竹、台中都有

猴猴來的這間是台中大墩店
地址:台中市西屯區大墩路913號
預約電話:04-23266200

因為這裡的生意真的很好
所以準備來用餐的話記得要先打電話預約喔~

這裡的整體環境很寬敞乾淨
簡單的裝潢裡帶這濃濃的日本風味
來這吃飯聚餐可以讓人感覺很放鬆
有種到了日本大食堂的感覺

一旁也有自助取用區
熱玄米茶、冰檸檬水、味噌湯這裡都有可以自行無限取用

如果想喝看看日本進口飲料的話
這裡也有喔~
我覺得那個達摩汽水的包裝好可愛喔!!

總之這裡不管是家庭、朋友還是公司聚餐
都是很棒的選擇唷~

因為我們是第一次來用餐
所以服務人員一開始就很細心的為我們介紹開丼裡的所有餐點
不得不說這裡的服務品質真的是太棒了
害我們一不小心就點了滿滿一桌XD
((實在是看著菜單再加上服務人員生動的介紹...
忍不住阿~~~

然後一定要先來跟大家介紹這道-相撲鰻重
喔~現在看到這照片我肚子瞬間又開始咕嚕咕嚕叫了起來
因為這真的是我吃過最好吃的鰻魚飯啊!!

嚴選來自日本級上黑鰻
秉持著傳統關東作法-魚肉先蒸再烤
不僅保留了鰻魚獨特的柔軟滑順口感
再搭配著獨門醬汁所呈現的的職人級醬色
在一打開蓋子的瞬間我真的有感覺到鰻魚在閃閃發光耶!!
總之來開丼可千萬別忘了點上這道

而且除了傳統鰻丼的吃法
開丼特別選用大份量盛器
這樣一來不只能吃得飽還能享受到六種不同的創意搭配吃法
包含口感綿密的玉子燒
獨特嗆辣的芥末絲
新鮮的鮭魚卵
現切蔥花
香酥鮮甜的海苔酥
以及能增加味覺層次感的海苔絲

附上隨餐的小飯匙
讓你可以切著吃、拌著吃、分著吃
喔~這多層次又令人滿足的味道真的是讓我到現在還念念不忘耶~~~

另外我們點的這個日出燒肉丼也是經典
只能說這地表最強的燒肉丼果然名不虛傳阿~

燒肉有牛肉和豬肉可以選擇
我們選的是牛肉
這牛肉可是Choice等級的雪花牛
所以愛吃牛肉的朋友可千萬不要錯過喔!!

滿滿蔥花間屹立著黃金蛋黃
彷彿日出灑在草地上的陽光
一樣是秉持日式做法在現烤燒肉舖在新鮮的青蔥上
吃的時候再將新鮮有機視好蛋黃拌在一起吃
口感清爽猶如清晨的第一道陽光

另外推薦大家也可以試看看開丼的獨家吃法
將肉和菜或者可以再加點米飯
包起來一起吃

PS.開丼選用的蘿蔓生菜
吃不夠還可以再跟服務人員要
而且是免費的喔!!

這樣的味道吃起來會更清爽喔!!
看這位先生吃的多津津有味阿((笑

還有這松阪豬排丼
豬雪花般的大理石油脂分布
肉質Q彈香脆又多汁
在吃的時候先在上面擠上金桔汁就可以提昇風味
然後再搭配珍貴食材綠捲鬚(西式高級沙拉最常使用)
吃起來相當清爽不油膩

最後還有這炙燒鯖魚丼
選自挪威的深海鯖魚
皮香肉嫩不油膩
這是我特別點給蘇湖寶寶吃的
因為懷孕後期就是要多吃魚寶寶才會聰明阿~哈哈

總之這天我真的是吃得太滿足了!!
完全呈現一種一口接一口停不下來的節奏~

而且跟你們說開丼的燒肉不只品質好
醬料更是一絕

還有它們的蛋
也是特別選用視好蛋(雞蛋界的資優生)
吃起來既安心又營養

另外這米飯更是讓我驚艷!!
因為除了在日本我沒吃過這麼好吃的米飯
這是選自老闆故鄉西螺由稻農直送
用心嚴選的清健好米
吃起來香Q口感真的是讓人超級著迷阿~

這次我們除了一人點了一樣主餐
也點了好多小菜

我覺得爆漿杏包菇、炸雞蛋豆腐都超好吃
大家來開丼時千萬別忘了也點來吃看看喔~

好喜歡這樣跟朋友一起大吃大喝
然後一邊拍照、聊天的感覺
這裡的環境真的很棒

而且餐點也好好吃
重點是價格比一般日本料理店還要便宜
份量更是驚人
特別適合跟我一樣被大胃王附身的人來吃XDD
總之來這保證可以吃的超滿足~~~物超所值!!

看我離開時吃得這麼撐還有露出如此滿足的表情
就知道我有多愛這家餐廳了吧!!
喔怎麼辦?寫著寫著我又想叫蘇老大帶我再去開丼大吃大喝了啦((口水

開丼官網：http://www.kaidonno1.com/
開丼FB：https://www.facebook.com/KaidonNo.1?ref=aymt_homepage_panel

MM
昨天和蘇老大去逛街
因為我穿了比較緊的衣服
結果每個人經過都忍不住看了我的肚子一眼
我真的不誇張....真的是只要經過我身邊的人都會看我一眼喔!
害我以為是我衣服沒穿好之類的
趕緊叫蘇老大幫我看一下
結果他竟然說大家可能以為我在肚子藏了籃球吧XDDD
((呵呵~真不知道他這樣說我該不該開心齁!?