07

SEP

2015

 cats  

身為愛吃的金牛座,亭亭又要來分享自己的私房餐廳啦!!!

 

我想,只要常來東區走跳的朋友,對於東區的居酒屋們一定不陌生

但這家的『一号基地』很不一樣,不管是料理還是整體氛圍

我覺得非常適合女孩子來這裡小喝幾杯抒發一下工作生活上的壓力唷^0^

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『一号基地』的位置非常好找,從忠孝敦化站的出口上來,從天仁茗茶的那條巷子轉進來

直直走到第三個路口左轉就看得到啦~非常的好找

我對這家的愛實在有點瘋狂,一個月內去報到了兩次

因為餐點實在好吃到回家會想念啊!!

 

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以居酒屋來說,內部空間蠻寬敞的

有吧檯區,也有一般座位區

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鐵鍊的小屏風、汽油桶做成高腳桌以及鐵製的椅子

整體的風格挺有男子漢的man味

 

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如果人數比較多要辦個大聚會的話,可以跟店家預定包廂

 

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完整的空間,可以讓客人在這裡頭盡情大吃美食好好放鬆一下~~

 

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貼心的置物櫃,根本就是為我們這些喜歡大包小包家當全帶出門的女人所設計的

櫃子裏頭也有衣架,可以把外套脫下掛在裏頭避免沾染上食物味

這些小地方『一号基地』都有想到,所以我說他們很貼心吧!!!

 

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一開始最讓我驚喜的是工作帽,這不是工地才會出現的東西嗎??

在『一号基地』它搖身一變成了預約牌,只要有先訂位的桌上都會放上一頂表示有客人預訂囉~~

我有慫恿老魚們戴上拍照,不過礙於有偶像包袱~就作罷啦XD

 

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接下來就是上菜時間!!!^0^

 

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風味毛豆$40

這道是店家招待的小菜,只要有來用餐店家都會請吃毛豆喔~

飽滿的豆子,微微的甜味透過胡椒提香,好吃又開胃

是非常適合邊聊天邊等餐點上來的開胃小點

 

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基地泡菜$70

店家自己醃製的泡菜~超級美味

其實我覺得它應該改成"無敵爽脆超美味黃金泡菜" !!

 

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店家自行醃製的泡菜,吃得到泡菜鮮脆多汁的口感

醬汁整個醃製入味,微辣爽脆,會一吃再吃,根本停不下來~

這道小菜我超級大推薦!!!! 

(當下很想打包一罐帶回家配飯配菜慢慢品嚐~)

 

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炙燒冷拌牛舌 $290

這道徹底擄獲我與龜蜜們的心

大部分會吃牛舌都是燒烤的時候

先烤過再涼拌,沒想到可以蹦出如此美妙的火花~

 

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烤過的牛舌有著微微的嚼勁

但因為它夠新鮮,所以不會很老很難咬

 

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搭配上酸酸的醬汁與蘿蔔泥、洋蔥一起入口

讓烤過的牛舌瞬間變得清爽起來

吃過都不會有肉類會產生的膩口

 

 

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胡麻味増大根沙拉 $160

很愛吃蘿蔔的我很喜歡這道涼拌料理

但殊不知它竟是用我最不愛的胡麻味增去做調味的

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醬汁中的微酸提出胡麻味增香氣

搭配豬肉末一起入口,大根的多汁增加整體滑順口感

非常好吃~~酸酸鹹鹹的,咻咻咻一下就吃光了

在下班之後來報到,最需要這樣微酸的料理開胃啦!!

 

 

 

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炭燒胡麻豚里肌 $180

帶有Q勁里肌肉,加上特製的胡麻醬

咀嚼過程中可以吃到肉裡蘊含的炭烤香氣

 

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我覺得"肉感"十足, 男生應該會很愛

搭配洋蔥一起食用,會更清爽一些

 

 

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基地流白醬烏龍(二人份) $160

招牌招牌~~大招牌!!  來店必點!!!

而且當你點完之後,店長還會大叫說"你好厲害~~這來我們家必點啊!!"

(突如其來的反應真是嚇壞我了~~XD)

 

這道我們來兩次,也是兩次都點

推薦給姊妹,也是一吃就愛上

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不要以為就只是個白醬烏龍麵而已

它一點都不簡單

濃郁的奶香白醬完整包覆在每一根麵條上

加上那Q彈有勁的烏龍麵,與白醬一起滑順入口,還有那明太子、鮮菇與豬肉

完全讓人停不下來,一口接一口,甚至想要一人點上一盤啊!!

本人覺得,完全不輸外面的義大利麵餐廳!!!! 好吃極了!!!

來店真的必點!!!

 

 

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明太子山藥 $140

來~~食量很大就很適合點上一道這明太子山藥 

因為它會瞬間感到無敵飽啊!!

 

雖然我這時已經吃到八分飽了

但還是衝著上方的明太子給吃了下去,畢竟來居酒屋好像都得吃上一到這個嘛

老實說....好在我有吃!!  

因為明太子調味的好讚喔~~鹹鹹的明太子替原本厚實無味的山藥增加了味道

要不是我後面還有一堆餐點,不然我可以全部把它吃光

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這加熱的石台,是店家自己去鶯歌開模做的

貼心的設計,維持了餐點溫度,也保持了食味的美味

 

 

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基地流鯃仔一夜干 $300

這條魚很大隻,加上滿滿的新鮮海味,讓我大瘋狂~~

不知道哪根筋不對,我超愛吃烤魚的

不管怎樣的魚只要是用烤的,給我胡椒鹽配上新鮮的魚肉,就會吃得超開心~

 

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烤到微焦的金黃外皮,還有被炭火逼出的油脂

令人垂涎欲滴.....

 

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鮮美的海味,被牢牢鎖在魚肉裡

不需要調味,一點點的胡椒就足以讓人想把整隻連骨頭都給吞了!!

亭亭大推薦!!!

 

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法式鴨胸佐芥末子醬 $230

通常鴨胸這東西只會在法式餐廳會瞧見

殊不知我能在居酒屋裡吃到它

 

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『一号基地』的鴨胸吃起來肥嫩多吃

在極為獨特的芥末子醬相互搭配下,讓鴨胸變成一道親民的料理

而且配酒還蠻適合的!!!( ̄ー ̄) 

 

 

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雞軟骨 $140

老魚超愛

來了兩次點了兩次,不是我在說,她一個人絕對可以嗑掉一整籃

 

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調味過的雞軟骨炸到酥酥香香,而且剛剛好的脆度不會太硬

絕佳的下酒菜,女生男生都會愛啊!  喝酒聊天的時候一定不能少了它

 

 

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基地串燒盛合 $430

(基地流蘋果牛五花+ 基地流培根牛小排+義式節瓜豚五花+明太子雞腿肉+起司鮭魚親子串)

 

來居酒屋一定要吃烤物啦~~如果不知道該點什麼,可以點像這樣的串燒組合

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基地流蘋果牛五花

阿肉兒的最愛,牛五花包進新鮮的蘋果絲,酸酸甜甜蘋果絲搭配牛五花

我吃過最絕妙的組合,女孩兒應該會很喜歡

但我對甜的料理倒還好,誰叫我是女漢子勒~╮(-_-)╭

 

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基地流培根牛小排

『一号基地』裡,看到許多創意的食材結合在一起,原來料理也可以如此有創意

牛小排&豬培根竟能結合在一起,而且吃起來意外的match

不過上頭的醬料帶點特殊香氣我比較不敢吃><....

 

 

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義式節瓜豚五花

有點厚度的節瓜,咬下就立刻噴出汁來

多汁的節瓜中和了五花肉的鹹度,讓串燒也能吃得很清爽~~好吃^^

 

 

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明太子雞腿肉 

對我來說,只要有了明太子,一切都加分了啊!!

鮮嫩雞腿肉不需要調味,搭配上頭鹹味十足明太子一起入口,會一串接著一串停不下來啊!!

 

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側面看得到分量十足的明太子,不覺得店家很大方嗎??  他們就是要讓客人吃得很開心!!(♡∀♡)

 

 

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起司鮭魚親子串

加了起司家去烘烤的鮭魚肉蠻特別的,但我本人不太敢吃熟的鮭魚

(亭亭就是個怪僻很多的人啦!!╮(╯◇╰)╭)

所以沒什麼太大印象~~但我身旁的姊妹而蠻喜歡的~~

 

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瞧瞧我家阿肉吃有多開心,她超喜歡"串燒盛合"

單串又好入口的大小,非常適合她這優雅的女孩兒~~

像我這種女漢子就沒什麼差啦~( ̄▽ ̄)~* 

 

 

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奶油風杏鮑菇 $100

通常在居酒屋都會不小心點太多肉類

這時配上一兩道味道清淡的蔬菜也是很需要的

杏鮑菇就只有撒上香料植物與奶油去烘烤,沒有過多的調味

口味雖較清淡,但吃得到原本杏鮑菇的鮮甜好味道

 

 

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鹽烤筊白筍$120

角狀的筊白筍就只有鹽巴&七味粉,一樣走清淡路線

脆脆甜甜的,我們沒幾下就吃完了

清淡的料理作為中間的穿插嘟嘟好~~不然都是重口味的食物吃久也是會膩的

 

 

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基地精力湯 (蛤蠣) $70

一天不喝湯,就會全身不舒服

人家來居酒屋喝酒,我就是要喝(づ¯ ³ ¯)

但好在我有點~~因為~~好好喝!!

而且一次才一碗的量根本餵不夠我這湯桶啊!!!

 

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又大又鮮美的蛤蠣原汁,完全被煮入湯中

濃濃的海味以及那燉到像馬鈴薯般鬆軟的大蒜

當是讓人意猶未盡的超美滋味~~~

天啊~~~為什麼不能點一大鍋勒!!!!

這湯也是亭亭大推!!

 

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終於可以分享飲料了~~

但我覺得當天有點誇張,竟然一共點了六杯!!!

我們是水桶嗎??(→_→) 

 

 

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基地鮮榨果特調  

如果不能喝酒或是不喜歡喝氣泡飲料的人, 『一号基地』有現榨的新鮮果汁做選擇喔~~

 

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夏日旅行(鳳梨+柳橙) $170

三杯裡頭,這是口感最滑順的果汁

因為兩種水果都是甜度比較高的,所以應該所有人都會覺得它好喝吧?!

我們都很喜歡這款~而且不覺得它漸層的很美嗎??

 

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白C美人(葡萄+檸檬) $170

有點酸~~想到還是不自覺會吞一下口水

喜歡偏酸口味的朋友可以試試~~

 

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美肌魔女(蘋果+奇異果) $170

雖然有蘋果在裏頭,但奇異果偏酸,整體喝起來稍微有點酸澀

而且兩種都是喝了之後會增加飽足感的果汁,如果食量比較小的朋友可以自行斟酌喔~~~

裡頭我們最喜歡的就是"夏日旅行"啦^0^

 

 

基地鮮榨特調~~也是女孩子最愛的調酒系列

PS: 喝酒要斟酌自己的狀況,千萬不要飲酒過量喔!

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一號特調 $210

ㄟ...我不太會喝酒也不太認識酒,所以無法介紹裏頭用到的酒

一號特調跟喝起來甜甜的很順口,不會有太多氣泡

味道跟"夏日旅行"有點相像~是一款很像果汁的調酒

 

 

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二號特調 $230

三款內最特別的調酒,也是我在市面上還沒喝過的

簡單來說,很像甘草芭樂味~ (這樣講會有人想喝嗎?(ノ≧∀≦)ノ  )

喝得到裏頭新鮮的芭樂,酒的微苦味在二號特調裡喝得到

甜味與苦味交錯穿插,呈現出不一樣的成熟風情

喝酒之後就會蠻喜歡的~~是款很大人口味的調酒

 

 

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三號特調 $220

喝得到百香果顆粒,酸酸甜甜的加上氣泡感十足

真的很像水果口味碳酸飲料~~

不過調酒就是因為甜甜沒有酒味,所以女孩子在喝的時候還是要稍微注意一下自己的酒量喔~~

 

 

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神風特攻隊  $270

由於第一次來的時候飲料喝了六杯實在太撐,只好將這極有特色神風特攻隊

所以第二次來報到的時候就一定要點來嚐嚐啦~~

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一組神風特攻隊是由三杯調酒組成

不是我在說~~超極好喝的!

好喝到我還問店家可不可以幫我做大杯的~~整個酒鬼(# ̄▽ ̄#)

 

平日晚上21:30~22:30店家還有一個很特別的遊戲喔~~

只要在20秒內成功將6個積木直立排起,點的這組神風特攻隊就由店家請客啦!!

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賭性堅強的我們,怎麼可以放過這機會

派我失散多年的賊賊上場果然強大,她成功啦!!!  好棒!!!!

 

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經過整天的上班日子,在下班時刻抽空與"龜"蜜們聚聚

罵罵工作罵罵老闆,吃吃美食喝喝小酒

天南地北談天說地的時光實在比任何血拚行程都來得紓壓

好姊妹就是要什麼都能一起分享阿~~~美食當然也不例外!!

 

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看到上面如此多的餐點,就知道我們這三個女人有多會吃了

好歹也吃了兩個多小時呢~~v( ̄︶ ̄)y

 

有別於一般居酒屋以炸物&烤物為主,『一号基地』是以料理居多

所以上門的客人很多都是女孩子

 

雖然從店長到所有員工都是男生

但因為他們都把客人都朋友,所以在這裡吃飯聊天都不會有壓力

像我們全部都是女生也吃得很開心~

 

而且從汽水、茶、酒類,到現榨果汁,多樣化的飲品與餐點

滿足了各種不同類型的客人

加上美味又創新的料理,就是『一号基地』的魅力所在

所以~~~我們才會一個月去報到了兩次啊!!!≧◇≦ 

 

去東區覓食的時候,去『一号基地』吃吃美食吧~~~

最後附上完整菜單^^

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『一号基地』粉絲團

   電話: 02 2779 1256

   地址: 台北市大安區大安路一段51巷45號


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李亭亭
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