06

SEP

2015

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我很少去遠企那一帶

不過那一帶的美食還真不少

前陣子我去了史大華麻辣精緻鴛鴦鍋

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我這輩子大概從最近一兩年才開始吃麻辣鍋

因為以前一直覺得吃麻辣鍋會跑廁所之類

但後來上網爬文去看食記分享

發現:還好嘛~一邊麻辣一邊白肉,這樣是要怎麼跑廁所?! @@

所以就很放心的去大快朵頤了

對麻辣鍋的印象是一大群人很high的模樣

但史大華這邊也提供雙人套餐

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我那天原本跟朋友約好

結果朋友睡過頭了嗚嗚嗚嗚

沒關係,一個人獨享香滑鴨血與美味鮮肉也很棒

先來看看史大華這邊的環境

史大華就在遠企側門這邊,巷子口是EZ5

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踏入店內馬上感受到古色古香的中國風氣息

不過播放的jazz卻流露出法國優雅情調

雖然感受到明顯中西方文化的衝突與矛盾

卻又覺得這個矛盾感覺恰到好處

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現在回想起來,覺得這算是史大華的特色吧

我還沒有來過這樣的麻辣鍋店呢

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史大華裝潢陳設風格簡潔

販售自產的李子醬

搭配旁邊擺放著翠玉白菜桌飾

感覺自成一格的獨特

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中間這塊醬料區最吸引我注意

那天發現很多熟客就在這邊自己調醬料

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因為我第一次光顧

所以就拜託服務人員替我調味了 XD

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史大華menu也很有質感喔

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座位底下附設置物籃,超貼心

整個一點都不像印象中的麻辣鍋啊

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對醬料區最深的印象就是高粱醋了

那天在開始品嚐鴛鴦鍋前

先將白肉鍋的湯頭混合一點高粱醋品嚐看看

感受不到明顯的高粱味兒

卻發現醋混著湯頭的香氣逐漸擴散

再蔓延到整個口腔

那個湯的香氣讓人回味無窮

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回過神來,馬上開始準備大快朵頤

雖然這是兩人份的

不過我那天自己很認真的解決了兩盤肉(轉圈圈)

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我覺得史大華這邊的麻辣鴨血超好吃

非常滑嫩、無腥味,蘊著麻辣湯頭的香氣

跟吃過的鴨血很不一樣

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白肉鍋這邊就顯得恬淡許多

不過白肉部分很嫩

如果吃不慣辣的人吃白肉鍋也能津津有味

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那天最滿意史大華這邊的肉品

太 好 吃 了

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我點了美國冷藏牛小排+美國翼板肉

覺得無論哪種肉的口感也太嫩!

油花分布得很均勻,稍微涮過就可以享用了

整個覺得吃肉吃得好幸福啊 >/////<

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搭配麻辣鍋這邊很香辣

放在白肉鍋吃覺得很順口

反正各有一番風味

從沒想過吃個麻辣鍋也能徹底感受到味蕾的歡欣程度啊 XD

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除了肉盤之外

開鍋就一人一份菜盤+飯、拉麵、冬粉三選一

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工作人員特地向我推薦拉麵

沒想到麵條咬起來比看照片還Q有彈性

完全吃得出不一樣的感覺

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飲料也不錯

我點了自製烏梅汁、自製冬瓜汁

覺得喝起來的口感天然無添加

對於餐後相當解膩(其實根本吃不膩啊)

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就這樣生平頭一遭自己一個人解決了這份鴛鴦鍋

除了感到充實無比的份量(胃已凸)

更充分體會到史大華這邊的風味獨具

從裝潢到jazz,加上從湯頭中漫出來的不一樣氣味

讓人著迷似的還想再訪

 

史大華麻辣精緻鴛鴦鍋 粉絲頁

史大華麻辣精緻鴛鴦鍋 官網

 

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ciao ciao

 

八比愛漂亮 ♥
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