01

MAR

2015

聊到曼谷的美食絕對不能不提到建興酒家
大概就是沒吃過建興酒家就像是沒到過曼谷一樣的概念
(((笑

好多年前第一次去曼谷的時候吃過 

後來就沒什麼機會再去吃 因為行程都不順路這樣這樣
(但其實建興酒家的分店非常多)
這次回程的前一天去逛了新開的Siam Square One 發現裡頭也有建興酒家的分店
雖然當時已經吃飽了但剛好就在飯店附近 
所以隔天還是可以去回味一下久違的建興酒家

建興酒家呢 位在Siam Square One的四樓

雖然菜色上以道地的泰式口味海鮮為主 卻有別於一般曼谷海鮮餐廳連用餐環境也很道地
道地到有點太徹底甚至有點髒 建興酒家則是在裝潢的部份也下了些功夫
所以很多當地人招待外國朋友也都會選擇建興酒家
不過當地人很少來吃

就有點類似欣葉台菜的概念 
也不是不好吃、不道地但就是想招待外國朋友品嚐台灣料理時才會去的餐廳
(雖然我個人沒事也蠻愛吃欣葉的)

因為Siam Square One才開幕不久
裡頭的建興酒家也是非常新 挑高加上採光好用餐環境相當舒服

運氣很好的被安排到了靠窗的位置
一邊用餐還可以一邊欣賞著曼谷的美麗風景

樓下就是暹羅廣場俗稱曼谷西門町 
飯後想要逛街也很方便

點完菜後呢
也順便點了杯可樂 
只能說泰國菜好適合配可樂
幾乎每餐都會來上一杯
(((笑

而來到建興酒家一定要點的除了咖哩炒蟹還是咖哩炒蟹

沒記錯的話
建興酒家就是這道咖哩炒蟹的創始店 所以會來建興酒家用餐的都是為了這咖哩炒蟹來的
不誇張!! 真的每桌都有一盤咖哩炒蟹
大概就是咖哩炒蟹專門店的概念
(((笑

其實在曼谷多數的海鮮餐廳都有這道咖哩炒蟹
所以也不算太特別 但妙的是每間的咖哩炒蟹吃起來卻都不太一樣
(不一樣到會讓人覺得這根本不是同一道菜)

而建興酒家的咖哩炒蟹呢
口味上有點偏甜 沒有過重的咖哩味還是可以感受到螃蟹的鮮
再和著辛香料的香
實在很迷人!!

尤其是跟醬汁融為一體的蛋
單吃可能會覺得有點鹹 但拌在飯上的口感美妙到無法言語

所以每次只要點咖哩炒蟹就一定會點上份炒飯來配著吃!!

這次點的是蟹肉炒飯

泰國米本身呢 就非常適合用來炒飯
不喜歡吃太黏的飯應該都會喜歡泰國米
它就是很粒粒分明的乾爽口感

上頭的蟹肉本身沒什麼味道 單吃的話應該會有點覺得被雷到 
不過還好點炒飯是要用來配咖哩螃蟹的
(((笑

很喜歡在泰國用餐時旁邊都會附上新鮮的蔬菜
特別是它們的大黃瓜 生吃起來的味道很清甜剛好可以平衡重口味的泰國菜

回到台灣後也是過幾次切點生的大黃瓜當配菜
只能說吃起來的口味跟泰國大黃瓜實在完全不一樣
台灣的黃瓜就是一股濃厚的菜味
(((抖

還點了份炒空心菜

一般會店家都會推薦泰國才有的炒含羞草
但吃過後實在沒有很喜歡 還是乖乖吃自己認識的空心菜

然後一定要點的還有烤泰國蝦!!

到泰國就是為了瘋狂的吃泰國蝦
(恨不得可以吃到痛風再回台灣)

有別於台灣釣蝦場沾鹽的烤法或是比較重口味的胡椒蝦 泰國當地都是直接下去烤熟
在沒有任何提味的狀態下 吃起來還是一點點腥味都沒有
連最容易有腥味的頭也相當鮮美 跟台灣的泰國蝦完全不一樣
除了蝦膏鮮美 泰國的大頭蝦肉質也極度Q彈
彷彿新生兒小屁股般的彈性
(((暈
吃過後就回不去了!!

所以每次想去泰國就是想去找泰國蝦

原本還在感嘆這次的曼谷行都沒吃到蝦
沒想到老天爺還是愛我的
在最後一天圓了我的泰國蝦夢
(((笑

因為只有兩個人吃飯的關係 菜也無法點太多
雖然建興酒家的菜都有分大小 但以兩個人來說還是都偏大
建議人多一點來吃比較划算 還可以點它們家的粉絲褒
之前吃過覺得蠻不錯的

覺得飽翻天

結帳的時候服務員還送上了建興酒家的馬克杯當作伴手禮

應該是Siam Square One店新開幕才有的小禮物吧
(((笑

建興酒家除了很適合第一次到曼谷的人來嚐鮮
吃過幾次後 雖然是沒有好吃到每次到曼谷都非吃不可
(加上一定會更想吃沒吃過的餐廳)
但以海鮮餐廳的用餐環境、食物口味來說都算是不錯的選擇
價位的部份雖然也調漲過好幾次了 不過因為曼谷本身的物價就不高 
所以還是在一般人可以接受的範圍
沒想法的時候(又順路)還是會想來吃

也順便附上官網
http://www.somboonseafood.com

以上♥

LSBERRYW
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