21

NOV

2014

 

付予每樣東西意義是我的缺點也是優點
關於沒有生命的物件、食物  當給他們意義和故事時
它們就像擁有了新生命一樣陪著我過生活

Happy Cake 外表精緻又可愛  創造美味的雙手在蛋糕體上裡刻劃著幸福 
試著品嘗這些五彩繽紛的驚喜  希望用這小小甜蜜來收買你的愛情

  
 

陽明山的印象停留在5年前的記憶中  
驅車上山將手指的溫度遺留在你的腰際之間
藍天白雲看似平常  卻多了一絲浪漫

意外來到鄰近文化大學的美軍宿舍群  據說先前已荒廢許久  
經重新整頓美式復古氛圍濃厚 伴隨著綠意便成了山中的夢幻小屋

 

由道地台灣自有品牌亞尼克菓子工房 (Yannick) 進駐  命名為亞尼克夢想村
夢想村裡將以六種不同主題概念做結合  為1950年代的這些紅磚矮房美式建築注入全新的生命
亞尼克一直以來都是以甜點著名  心想這夢想村未來必是個文創及甜食天堂!! ♥

 

11/08 與神ちゃん很幸運的遇上亞尼克夢想村2號店的開幕
然而今天的故事就從2號店所傳達的幸福蛋糕主題說起

 

帶著充滿年代感的斑駁生鏽綠籬鐵網為我們起了個開頭

happy-cake-title02 

店內走著活潑與復古混合搭配的風格
具有溫度的馬賽克拚貼 一塊塊手工拚貼出可口的甜點圖案
牆上懸掛著亞尼克於2014年舉辦的寫意山林花草間寫生比賽作品

中間的照片為烘焙室 除了由透明的雲朵玻璃能直接看見師父的製作過程之外
蛋糕的幸福香氣也不自覺瀰漫所有空間

ヾ(●゜▽゜●)♡ 

 

蛋糕展示區與後方的櫃子、壁爐一氣呵成
櫃台上活潑的圓形暗喻著地球上的人們彼此照顧
而3種顏色則表示地球上最重要的藍天、大地以及樹木

後方的壁爐是美軍宿舍裡的必需品
上方通常會放置家中孩子們的作品或家庭成員合照
沒想到看似簡單的裝潢  其中竟然藏著那麼值得關注的小細節

 

在2號店的蛋糕櫃上能買到屬於夢想村的專屬 Happy Cake 
也正是美軍來台時帶進來的西式點心的延伸  從路邊的雞蛋糕到現今的精緻蛋糕
而每一種蛋糕都擁有著獨一無二的小故事  例如: 
 
▶  黑森林蛋糕並不是巧克力蛋糕的代名詞
Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林櫻桃奶油蛋糕
相傳從前在黑森林區的櫻桃豐收時節  除了將剩於的櫻桃做成果醬之外
也會在蛋糕的夾層中塞滿了香甜的櫻桃  所以黑森林蛋糕正確來說應該是以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕

▶  提拉米蘇  在義大利原文裡 Tiramisù 
Tira 是提、拉的意思 / Su 是往上 / Mi則是我   合起來整句就是拉我起來
另一種解釋比較浪漫有著「帶我走」的意思  指帶走的不只是美味,還有我的愛與幸福

 
   
  

離開了人潮滿滿的亞尼克夢想村2號店後 仍有些意猶未盡
拉著神ちゃん折返回夢想村入口 - 美式派塔專賣的亞尼克夢想村1號店 Coffee Years

美軍宿舍群的每幢建築彼此之間有一定的幢距 另有各自獨立的庭院
因此在夢想村1號店便規劃了設有木棧臺的野餐區域 
對長期居住在繁忙城市中的大人小孩來說 應該會無法自拔的愛上這裡 :)

 

夢想村1號店的室內走著50年代的美式復古風格
目前正好有1950~1978年美國人在台灣的回味老照片展
搭配屋內裝飾的老物件  讓來訪的旅客一個不小心就掉進時光的隧道之中

 

老物們又以1896年的誔生 至今已118歲的古典音樂盒最為吸睛

  

在美軍舊宿舍裡賣著美式派塔是多麼貼切的組合
派塔價格約落在$80~$135之間  有甜點派塔和鹹派可供選擇

飲品的部份有 各式咖啡、茶飲、冰飲以及牛奶

 
 

夢想村私房鹹派套餐為神ちゃん的首選 $250
餐點有燻雞鹹派、綜合萵苣沙拉與胡椒酥餅 飲品為摩卡拿鐵

綜合萵苣沙拉搭配有芥末香氣的油醋醬汁 非常特別

 

胡椒酥餅是令人喜愛的千層酥口感
撒上胡椒粒與白砂糖 氣味十足

 
  

鹹派內餡紮實 以燻雞肉、乳酪絲、洋蔥絲、黑胡椒洋芋與蘑菇搭配後  烘烤至上層金黃
純手工的派皮有著多層微酥的口感  白雪大力推薦值得一試!!

  

享用完鹹食後緊接著是白雪喜愛的甜派部份

 

週末限定的歡樂鮮莓派 ($135) 非常適合情侶共享
以華麗的姿態上桌像是贈送一份愛的告白

 

上層口感冰涼鮮嫩夾層又透著草莓克寧姆的淡淡酸味
酸酸甜甜就是戀愛感覺 LOVE

 

第一名必點的 日本生鮮奶油 ($108)
雪花綻放的精緻上層帶來的是入口即化的生鮮奶油

 

夾層為白雪非常喜愛的泡芙蛋糕
吃起來不甜膩的生鮮奶油 清爽如鮮奶般香醇
乳源是來自北海道十勝天然放牧的牛隻 

  

藍色的漸層飲料不小心吸引鄰桌小妹妹的目光
這是名為晨曦特調飲料 主要以雪碧、香吉士、檸檬汁、可爾必斯、藍甘橘調味出來 
幻夢的顏色非常的漂亮  光欣賞心情就非常美麗
喝起來是帶著果香~酸酸甜甜的冰涼汽水 ♥

 

山中的印象只停留藍天白雲的好風景
但這天我們在轉角遇上了亞尼克夢想村2號店的幸福蛋糕店
店裡記載著關於蛋糕故事的同時 也述說著美軍舊宿舍的一切

更記錄著雙手捧著外表精緻可愛 Happy Cake 的我自己
在品嘗這些五彩繽紛驚喜的當下 嘴角揚起了笑容!! 

以上。記錄分享



亞尼克夢想村2號店 Happy Cake
地址: 台北市士林區長春街四巷274號
電話: (02)2862-5609
營業時間:AM10:00~PM21:00

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現烤蛋糕香,濃濃復古味,消費送乙顆「幸福Well」
嚐嚐復古與創新激撞出來的新美味。

凡於夢想村消費不限金額 持發票即可於2號店兌換一顆
每日限烤出爐,數量有限(每人每日限兌換一顆)

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白雪姬
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