29

OCT

2014

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大家有去過比利時嗎

 

雖然我上次去已經是快20年前XDD

不過今天還是跟大家分享一家去比利時一定要嚐的巧克力店cup  

 

家裡有個空中飛人有辛酸也有小確幸的時候

 

 

 

聽說老闆是位好客的比利時老婆婆

 

當人們稱讚到她的巧克力時就會就會和你侃侃而談製作巧克力的故事

 

也順便讓你一飽口福

 

 

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老婆婆說現在很多巧克力店從用料到工法都很不扎實也不全然是全手工

 

但是在他的店裡 一定可以吃到品質最好 純手工的巧克力

 

也確實

 

咬下去的那一口就從此愛上這個美妙的滋味

 

好久沒有吃到會讓我流連忘返的巧克力了♥︎

 

 

 

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其實巧克力有分很多種 不知道大家都喜歡哪種

 

上面這種比較立體又有很多形狀的裡面通常是包奶酒 太妃 等等的有餡料巧克力

 

愛吃這種的朋友 相信喜歡在嘴中爆餡的口感吧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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不過我更喜歡的是這種

 

每條巧克力除了外面的裝飾不同 口味也跟著變化喔

 

比起巧克力外皮和內餡分開的口感

 

我更喜歡這種融合在一起 感覺吃不太出來有包東西

 

卻真的又有不同的味道

 

在口中融化的過程那種一點一點有點不太明顯的層次012  

 

 

 

 

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一樣有分不同%數的巧克力

 

從顏色很容易區分

 

 

 

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最喜歡80%帶點苦味的巧克力配上酸甜的莓果

 

不只裝飾的賞心悅目

 

也很喜歡在嘴裡化開的滋味

 

其實高%的巧克力一開始會覺得有點苦 但其實到後面反而有種甜

 

也更能感受到可可的原味

 

 

 

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台灣的天氣保存巧克力要費點心思

 

太熱巧克力很快就融化了

 

如果要放冰箱 記得吃之前先在室溫下退一下冰

 

 

 

 

 

 

 

 

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店裡還有這種很適合當伴手禮的巧克力029  

 

 

 

 

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除了巧克力超可愛

 

裝巧克力的小陶罐也超精緻的~

 

 

 

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這個你捨得吃嗎011

 

 

 

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太可愛了

 

(心裡融化ing~~~)

 

 

 

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還有一顆小蛋黃

 

 

 

 

 

 

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這顆鴨蛋也太不像巧克力了吧

 

超捨不得吃的1062673524  

 

 

 

 

 

 

 

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最後附上店家的訊息

 

有機會到比利時 記得去嚐一嚐嘿

 

我也好想親自去嚐嚐喔017  

 

 

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地址電話見上圖

 

網站這邊喔 

http://www.chocolateriedeburg.be/Welcome.html

 

 

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Anne小安妮
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