01

OCT

2014

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▌韓國 ▌小法蘭西村쁘띠프랑스 ♥ 童話世界裡的小王子Petite France ♥ 

在上一篇有寫到若是要去小法國村的話要到清涼里轉程青春列車

因為我們那天的車次時間還有一個小時,所以乾脆出來到外面逛逛

意外的發現了想吃很久但都不敢嘗試的血腸湯,而且看起來生意很好,人很多

所以擇日不如撞日,就今天帶大家來去挑戰一下我們的美食清單吧 !!!!

 

 

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這家 통큰할매순대국(通根奶奶血腸湯) 是在清涼里地鐵站的外面,

如果要吃的話,從樂天百貨一樓出來,右手邊過了馬路就可以看到囉 

 

PS 我沒有看過韓國食記寫這家餐廳,應該是因為是比較少人來的地鐵站

所以中文名是我直接音譯的喔,韓文就是這家店的名字

 

 

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통큰할매순대국(通根奶奶血腸湯)是24小時的

因為沒有中文菜單,我們是直接照圖片點餐,

순대국(血腸湯)5000韓圜、뼈해장국 (排骨醒酒湯) 6000韓圓

 

 

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在韓國每餐必備的各種泡菜,

每家店的泡菜作法都不一樣,口味自然不一樣,各有各的特色,

我喜歡那盤上面有兩條小辣椒的洋蔥,酸甜爽脆很開胃,完全不會辣或嗆鼻

韓國的食物大多口味比較重比較油,用泡菜來解膩真的是絕配。

 

 

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韓式辣椒醬,但跟我在樂天買的好像不太一樣,

他們的辣椒醬走一個比較稀的風格,不過一樣就是鹹鹹辣辣的這樣。

 

 

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這個有點像韓國蝦醬的東西,千萬不要直接吃喔,

我傻傻地試吃了一大口,好鹹阿 !!!!!!!

不過蝦醬鹹香鹹香的,蝦味蠻重,如果只吃小口一點,還是不錯的啦。

 

 

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旁邊的小瓶子是芥末,韓國的芥末好像都會加一點醋,有點酸酸的,

另外一家麵店也是用這種芥末,酸味中和了芥末的辣味,但嗆味卻仍在,

麵店的帥哥店員跟我說這叫"oh my god" sauce,我是覺得他形容芥末還形容的蠻貼切的

 

 

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不知道是什麼香料,但也沒辦法問,因為問了還是聽不懂啊(攤手)

 

 

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순대국(血腸湯) 上桌了,看顏色蠻像牛骨湯的,好像沒有想像中那麼可怕,

聞了一下,香味也蠻像牛骨湯,不過多了一絲淡淡的血腥味,

就跟台灣的豬血湯的香味蠻像的,但聞了其實也不會覺得多不舒服,就是血製品的味道。

 

 

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裡面還有一大堆五花肉,吃到後面有種怎麼都吃不完的感覺

韓國人真的有夠愛吃五花肉的,尤其是韓國烤肉,烤盤上的五花肉總是又大又肥。

 

 

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每次在路邊攤看到都想鼓起勇氣試試看,

但走近後就又讓我望之卻步的血腸先生來了,

他的長相跟宜蘭的粉腸有那麼一點點相似,黑媽媽的,

真的不能怪我那麼晚才跟他相見歡,實在是粉腸給我的回憶不太好,

 

 

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血腸的長相實在是非常的不討喜阿,橫切面可以看到糯米跟冬粉還有一些"不明物",

腸衣薄薄的感覺要蹦開了,鼓起勇氣一口給他塞進去,嗯 ~ 其實還不錯耶

內容物吃起來不像粉腸的口感那麼鬆軟,其實就跟米腸差不多,但就是多了一絲血腥味,

不過在可以接受的範圍內,意外的還蠻好吃的

 

 

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吃膩原味的話,可以加點剛剛介紹的辣醬跟蝦子醬,改變一下口味,

我偷看旁邊的韓國妹子的吃法,加了之後湯變成粉紅色還蠻酷的,辣辣的有點蝦味喝起來頗順口,

血腸也可以沾點芥末醬一起吃,就能把那僅有的一絲血腥味壓掉,而且芥末醬酸酸的很解膩。

 

 

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뼈해장국 排骨醒酒湯

這是看圖片點的,後來回台灣查了一下,才發現他算是韓國的醒酒湯喔

 

 

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不過跟我之前在別間店吃的排骨湯味道比較不太一樣

我印象中的排骨湯是馬鈴薯排骨湯那個類型的,比較偏甜,微辣

但他的喝起來卻有那麼一點像不會酸的酸白菜鍋,

鹹鹹辣辣帶點排骨香,排骨肉入口即化但不會柴,是好喝的排骨湯,宿醉一定很適合喝這個。

 

 

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終於這次來韓國我嘗試了一直很不敢吃但又很想試試看的 血腸 !!!!

不過口感跟味道沒有我想像中的難以接受,

所以大家如果在路邊看到也可以點一份來試試看

就像我們的豬血糕對很多外國人也是一個挑戰阿,但豬血糕根本就超好吃 XD

 

 

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白白 ♥ Abby ♥
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