11

AUG

2014

現在這個季節剛好就是綠竹筍盛產期,
這時間點的綠竹筍最鮮甜好吃了,
尤其是現挖現煮的更是美味到不行。
這次來到桃園大溪的新峰社區,就是要來體驗現挖竹筍。
感受一下採竹筍的樂趣, 並品嚐最新鮮美味的綠竹筍。

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新峰社區附近其實是個很值得來觀光的地點,
因為在這裡有一個新興的景點「大溪農林老茶廠」,
這是是一座日據時期建立的大型茶廠。
原本已經荒廢的老茶廠,在2010年的修繕整建後,
保留了老茶廠挑高建築的復古風格,木造衍架,
未經過多的修飾,保留了古樸懷舊況味,
讓老茶廠百年前風貌完整的呈現。

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有點可惜的是,我們這次主要的目的是要來挖竹筍,
所以沒有時間可以好好的參觀一下這個老茶廠,
只好另外再找時間來這裡參觀和喝茶啦!!
感覺來這裡喝茶、放空,應該會非常的不錯才是。

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我們這種都市俗平常怎麼會有機會可以挖竹筍,
這次有機會可以來體驗還真是難得的機會。
因為新峰社區可是大溪這裡的綠竹筍大本營,
住在這裡的居民大部份都是筍農,
我們這次要來體驗挖竹筍的地方就在老茶廠的旁邊。

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雖然之前有和家人到山上去挖竹筍的經驗,
不過…那時也只是好玩,外加都是站在旁邊看人家挖,
所以完全不了解到底竹筍要怎麼挖才正確,
當然也不懂要怎麼看哪裡有竹筍?綠竹筍要怎樣的大小最好。
這次來到新峰社區接受伯伯們的指導才知道,
原來採竹筍是怎麼回事??而且也學會了如何挑選竹筍。

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經過一番的努力,我們終於採收了一小籃的綠竹筍了,
剛出土的綠竹筍真的非常的鮮甜,
這一小籃的綠竹筍可是我們花了好多力氣才挖到的。
其實要不是社區阿伯們幫忙,我想應該會更少。

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說實話…採竹筍還真是個辛苦的工作呀!!
除了竹筍採收很累之外,最可怕的是蚊子好多,
就算是已經厚厚的塗了一層防蚊乳液,
然後噴了半瓶的防蚊液,可是…我還是中獎了。
挖完竹筍後我的額頭被盯了三大包。

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不過,我覺得這樣的體驗真的很棒,
因為自己採收綠竹筍,吃起來會更加的美味。
接下來就要把剛採收的竹筍拿來做成美食啦!!
當然…做成美食這件事不是由我們來動手。
而是由新峰社區的老里長來幫我們料理。

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在等待美食的時間,我們就到附近的豆麥埤塘生態公園去散步,
這裡可是鮮少人知道的大溪美麗秘境呢!!
豆麥埤塘生態公園這裡有很多白鷺鷥在這裡休息,
看上去整個景緻真的超美的,好像來到童話世界的森林一樣。

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黃昏時在這裡環湖散步真的很舒服,
可以看到美麗的湖景和悠遊的天鵝,
然後輕鬆的在這裡放空散步,其實真的很享受。

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如果不是今天是來挖竹筍的,我真的覺得穿的美美的來外拍,
應該可以拍出很多美的像夢境的照片才是。
挖竹筍穿的超樸實的,所以完全沒有外拍的慾望。

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在悠閒的散步後,我們就要回去品嚐美食啦!!
看著自己採收的綠竹筍變成一道道美味佳餚,
吃起來都覺得特別的開心、特別的好吃。
我真的不得不說,現採的就是特別的甜啦!!
用現採的綠竹筍做成的涼筍真的是好吃到爆,
不但是甜美到不用再沾任何醬料就超好吃。
而且一口咬下還會有爆汁的感覺,好像在吃水梨一樣。

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綠竹筍雞湯也是好喝到不行,害我連喝好幾碗,
除了竹筍鮮甜外,我只能說老里長的手藝也太好了吧!!
能吃到這麼棒的料理,我覺得真的是太幸福了。

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說真的…這次的綠竹筍之旅真的很棒,
除了體驗到挖竹筍的樂趣和吃到美味的綠竹筍之外,
還多知道了個美麗的秘境—豆麥埤塘生態公園,
有機會到慈湖來玩,不妨可以安排一下到新峰社區來。
可以來參觀一下老茶廠,在這裡喝個下午茶,
還可以到秘境去走走,順便可以在這裡吃個美味的綠竹筍大餐哦!!

 

 

新峰社區怎麼去??

搭台灣好行公車小烏來線,在「大溪老茶廠」下車就可以了。

開車從北二高大溪交流道出口,經慈湖、百吉隧道後往台七線方向行駛, 約十五分鐘即可到達。 

桃園縣大溪鎮新峰社區發展協會

聯絡電話:0937-968731 (簡素惠理事長)

 

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Aileen開心過生活

 

 

Aileen
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