07

AUG

2014

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最近還蠻流行農村樂的觀光休閒旅遊行程的,
好多人都利用假日參加一日的農莊踩線之旅,
這次要和大家分享的就是一個很棒的農村之旅。
我們要來去的是位在新竹新埔的南平社區,
聽說這裡可是生產梨子的大本營呢!!
對於愛吃梨子的我來說,這樣的一個行程真的超棒的。

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南平社區是一個位在新埔西北方山區的產梨重鎮,
我們平常吃到的水梨有很來都是這裡種植出來的,
所以…想要吃到好吃的水梨,來這裡找準沒錯。
第一站我們就來到南平社區裡的”梨村”,
要來這個地方,好好的認識和品嚐一下我最愛的水梨了。

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因為我們到之前剛好颱風才離開,
水梨早就在我們來之前就可以採收完畢了,
所以我們無緣看到結實壘壘的水梨。
不過…村長還是為我們仔細的介紹了水梨的長成。

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從水梨嫁接、開花、結果、套袋、收成,
村長簡單又清楚的為我們介紹水梨的生長過程。
還仔細的跟我們分享怎麼選擇水梨?哪種梨子最好吃?
說真的…我還是第一次對水梨有這麼深的認識。
而且是第一次知道,原來水梨的生長過程是這樣的。
我果然是個”都市俗”,這趟旅程還真是獲益良多呢!!

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除了知道水梨的生長之外,村長還分享水梨的多種吃法,
第一次吃到水梨做的霜淇淋,還真的是非常的特別呢!!
村長大手筆的把切好的水梨拿去冷凍,然後混合香蕉,
直接把冷凍的水梨和香蕉一起拿來壓成霜淇淋,
中間完全不加半滴的水,完全是原汁原味的水梨冰,
吃起來真的是特別又天然,搭配村長自己做的窯烤麵包。
我只能說,這真的是人間美味呀!!((我們吃的超開心的

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說到窯烤麵包,就不能不說到梨村的這個土窯,
這可是梨村裡的一大特色呢!!
來到這裡不但可以吃水梨,如果幸運還可以體驗一下窯烤披薩,
這天我們就超幸運的被村長招待了窯烤的水梨披薩。

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第一次吃到這種加入了水梨的披薩,感覺還蠻特別的。
水梨在披薩裡一點都不突兀,反而淡淡的果香讓披薩吃起來不油,
而且還多了一股果香氣在,吃起來十分的清爽舒服。
有一種在吃夏威夷披薩的感覺,可是口味又更溫和了。
我喜歡這個披薩的口感,吃起來非常的舒服。

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了解水梨的生長過程、吃了好吃的水梨冰和披薩,
我們就要先離開梨園,來去下一站參觀啦!!

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下一站我們來到的是天一農園,要來這裡體驗一下DIY,
要來學習製作好吃又美味的梨子果醬啦!!
平常我們吃的大部份都是草莓果醬、葡萄果醬之類的,
在這裡我們要學習的是南平社區特產的梨子果醬。
聽說這個梨子果醬拿來沖泡紅茶相當的對味呢!!

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製作的方式其實並不算太難,
天一農園的劉爸爸仔細的把果醬製作步驟寫下來,
讓我們可以依照這個步驟來製作果醬。

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我發現…其實製作果醬並不是很困難,
不過要很有耐心又不怕熱才行,
因為要不停的攪動鍋子,防止水梨沾鍋燒焦,
而且因為要一直在爐火旁邊,所以會很熱,
所以製作果醬一定要細心又不怕熱才行呀!!

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除了製作果醬之外,我們還在天一農園裡做彩繪DIY,
因為農場主人的兒子是為手作藝術工作者,
所以特別安排了我們在這裡做個簡單的杯墊彩繪。
在杯墊上畫上代表南平社區的梨子拓印。

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光是這個杯墊彩繪我們就玩的不亦樂乎了。
而且我覺得這個活動非常的適合親子同樂。

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自己動作做的杯墊就是不一樣,
好玩而且又實用,我覺得這樣的活動真的很棒。

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當然,這裡還有一些劉先生的作品在販售,
喜歡的話也可以買回家當作紀念,其實也不很錯。

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在製作果醬和體驗DIY的空檔,我們有去參觀了天一農園,
我發現這裡真的很棒,是體驗農村生活的好地方,
劉爸爸除了自己種植了很多的蔬菜之外,
還開放了一個區域給都市的朋友做為開心農場,
讓像我這種都市俗,可以在假日時來這裡體驗一下種植樂趣。
聽說很多竹科的工程師都來這裡租一塊地種蔬菜呢!!

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在這裡所有的蔬菜都是有機栽種,
所以吃起來健康又安心,而且都是自己種植的又吃的更開心,
我真的覺得這樣很棒,可以體驗農村生活又可以吃的健康。
可惜…南平社區對我來說遠了一點。不然好像來做開心農夫也很不賴。

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這次來到南平社區收獲真的很多,
除了知道梨子的生長和如何挑選梨子外,
還品嚐到好多梨子製作的菜色和食物,
沒有想到梨子披薩這麼好吃,梨子冰這麼的清涼,
梨子燉肉可以美味到多吃好幾碗飯,
我只能說南平社區真的是太好玩了。
有機會可以安排一整天的行程,來這裡體驗一下農村生活。
真的會有很不一樣的感受和體驗哦!!

 

 

梨村農場:http://0932114572.tw.tranews.com/
電話:0932-114572、03-5882955(林應修)
地址:新竹縣新埔鎮南平里南平路667巷

 

天一農園:http://liu0989002852.pixnet.net/blog/post/46835558
電話:0989-002-852(劉純洋)
地址:新竹縣新埔鎮南平里南平路215號

 

 

 

 

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Aileen開心過生活

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