04
AUG
2014
[traveling] 吃得到最新鮮的牛排 Harris Ranch 農場 餐廳 旅館@Coalinga, CA
by Anne小安妮
Harris Ranch是這次美國行最好吃的牛排
Harris Ranch顧名思義是個農場
但是又同時經營餐廳和旅館
所以在這裡可以吃到最新鮮的牛排
地點就在West Side freeway(高速公路)旁邊
這次從北加開往南加 就決定了這邊當中繼站 吃個飯有休息休息~
地點資訊一樣放在文章最後面噢
跟著導航走一定不會迷路的 因為一下交流到就在旁邊
還沒看到餐廳就聞得到一股牛的味道 哈哈 真的不開窗也聞得到
不過大家不用擔心啦
用餐絕對聞不到
外觀其實很像度假村
上面這張照片遠遠的就是他們的旅館
大家要是不喜歡一口氣開長途 也可以在這住上一晚
這是餐廳的路口
進去後會先看到琳琅滿目的gift shop
有點農場市集的感覺
櫥窗展示著各種部位的牛肉
往右邊經過這個長長的走廊就到餐廳囉
一整個裝潢都很有西部牛仔風
混搭鄉村風格 
牆上的老照片其實是在講述Harris Ranch的歷史
初次來Harris非常推薦品嘗這裡的Prime 牛排
有分好幾種OZ 兩三個人一起share都可以
這是附餐我們選的熱湯
很道地的美國味 大家應該不常吃到
有點像番茄湯 但是又有很多料 多數是豆類
還加了一點生高麗菜 說真的因為料很多反而不覺得是在喝湯
旁邊會附原味小餅乾
脆脆的那種 搭著湯一起吃
我們是點12oz的兩個人share
這天碰到的服務生是個很有喜感的大叔 人很nice
還特別幫我們分成兩盤 湯也給我們兩份
所以上面看到的是一半噢 6oz 還是超大塊!!
這次點五分熟 說真的我從小都不敢吃肉看起來紅紅的肉
更不用說只有五分七分熟的牛排了
但是真心覺得如果來了美國一定要品嘗五分熟 因為真的超級軟嫩 之前都很難想像牛肉可以入口即化的口感!?
絕對不會後悔的!
另外值得一提的是 在牛排後方的烤地瓜
是服務生強力推薦的 (不過其實我在點的時候壓根沒聽清楚他在推薦什麼 只聽到...taste pretty pretty good! 就點了XDD)
一上來心想 不就是地瓜嗎(覺得台灣地瓜滿街都是)
沒想到真的超好吃 超甜的啦
覺得大家真的可以嘗試! 這是我吃過最甜的地瓜
(真心話不是誇飾!)
這是牛排配的醬
有肉汁的鮮甜 又有點像醬油的鹹(但是不會太重)
另外還點了這道開胃菜
蝦子的超juicy超有彈性 而且很大隻!
有點不知道怎麼形容調配的醬汁
總之大口下去很過癮
有cheese但是不是很膩或是無法接受的那種cheese 牛奶味
反而是很清爽的一道 味覺層次很豐富 大愛
單點的飲料
我完全是衝著那顆草莓
個人覺得如果要省錢的話 可以略過飲料不點 喝水就好
但是下面 甜點
就要留點胃囉
還是之前的老話一句 覺得美國不管哪家餐廳的甜點都表現毫不遜色(所以一點都不想回台灣XD)
其實價錢跟台灣咖啡廳的真的沒差很多
但是分量很大
這天點的是 Creme Brulee 沒錯就是焦糖布丁
照片可能看不出來有多大
但是差不多就是女生手掌大小 吃得我們超撐的XD
上面的焦糖好厚一層
裡面的布丁則是超級軟嫩 形成明顯對比
店家資訊在這囉 有附網站連結給大家
訂房訂位都可以線上預定
24505 W Dorris Ave
Coalinga, CA, United States
+1 559-935-0717
