23

JUN

2014

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我終於放暑假拉 

從今天開始終於可以過悠哉的生活了 !!!

這個暑假我規畫超多行程的,到時後再跟你們分享吧

 

放暑假的第一篇就來寫非常、非常罪惡的新村站著吃韓牛

如果暑假要去韓國玩的話,絕對、絕對不能錯過喔  !!!!!

 

 

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要到新村韓牛非常簡單

首先坐地鐵2號線到新村站,然後從7號出口出來

 

 

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 出站後微微向右看,然後直直走就對了,如果怕路邊攤不見,可以認右邊的路燈跟左邊的欄杆。 

 

 

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當你看到「Hana Bank」就代表美味的韓牛離你不遠了

 

 

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看到「Hana Bank」就可以往馬路對面看了,

有看到藍色鐵皮屋就沒錯囉,這個非常搶眼,很好找 

 

 

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朝著鐵皮屋旁的斜坡往上走,就到我們這次的目的地了

走到這裡就能聞到陣陣的烤肉香拉~~~

 

 

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好像走了很久的我們終於到啦!!!!

其實從地鐵出口走過來根本不用5分鐘啦,非常近喔

 

 

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我們到的時間大概是下午3點多,

雖然已經不是吃飯時間了,但店裏還是幾乎八成滿的狀態,大家都站著吃得津津有味

 

 

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新村韓牛沒有什麼複雜的菜單,

進去就是一人一份15000韓元(2014/3/20漲價的早知道早點去),啤酒4000、飲料1000。

 

 

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去之前在便利商店買的微波白飯,一定要買,超級搭的啦!!!!

而且韓國的微波白飯都超級Q的,我每次都想帶一大箱回台灣放冰箱。

 

 

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我們一站定位,阿珠媽就快速地擺上了沾醬,

一人一碗蔥蒜芝麻醬油,然後一碗有蒜片的直接放上烤爐。

 

 

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醬料擺好後,阿珠媽又迅速地端了一大盤帶骨的肉塊來,

然後啪啪啪地在3秒內把肉夾上了烤盤,正當我們在猶豫要不要把肉翻面時。

 

 

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一雙神秘的手出現了

靈巧的雙手引領著夾子與剪刀翻飛如燕,咻咻嘎嘎的聲音響過,頓時骨肉分離。

 

 

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原來是剛剛端肉的阿珠媽把盤子拿回去放好後,

就馬上衝過來展現她庖丁解牛的技術,10秒內就把兩塊大肉排分解成適合的大小

 

 

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血淋淋的牛肉在鐵桶下烈火的燒烤下,開始冒出血水並轉變顏色,

我迫不及待地夾了一塊粉紅色的肉塞到嘴裡,

 

天使瞬間出現在我身邊,天啊~我上天堂了嗎!? 這麼嫩的肉,天堂才有吧!!!!!

牛肉竟然可以擁有嫩度但又仍保有牛肉的嚼勁,

難怪韓國人能夠忍受美牛的誘惑,堅持要站著吃正統韓牛阿~

 

 

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牛肉本身醃漬過,單吃就很有味道,

但醃漬的醬料不會蓋過牛肉本身的甜味,反而更將其帶出,

 

不過我最愛的吃法還是搭配這碗醬料裏的蒜片入口,

煮過的蒜片去掉了蒜頭大部分的辛辣,但卻保留了蒜香,更煮出了蒜的甜,

跟牛肉一起入口,簡直是完美組合,甜度直接昇華到最高,媽希搜唷~~~

 

 

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新村韓牛跟其他韓式烤肉比較不同的地方是,

他沒有附常見的生菜,他附的配菜是青辣椒跟韓式辣醬,

 

清脆的青辣椒沾點韓式辣醬怎麼會這麼好吃

只帶一點點辣的青辣椒,配上鹹辣微甜的韓式辣醬,甜味更加明顯,

如果要形容青辣椒的味覺,有點像生吃青椒,但青椒味沒那麼重,更多的是甜味,我超愛

 

 

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這是最後一張照片了,因為拍完這張之後,

我把相機放下就無法再把它拿起來,也不太想把它拿起來,

我的嘴巴跟手上的筷子再沒有停過,真的太好吃了,

 

真心推薦大家去首爾必吃,不去吃就不算去過首爾阿

看在我冒著胃在灼燒的狀況下把這篇萬惡的文章打完,大家看完要記得幫我按讚跟推喔~~

 

 

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