02

AUG

2015

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阿宗麵線早在我很小的時候,學生時代就已經吃過了,當時也沒有blog,沒有FB可以分享,反正,這個SINCE 1975的阿宗麵線,在我很小的時候就吃過,但是,當時哪懂什麼叫好吃,就好像小時候哪會覺得酒好喝一樣,當時就覺得幹嘛排隊,還要站著吃,又幾乎沒座位,反正,就算年輕時很愛來西門,對這阿宗麵線就實在無感,不過,後來阿宗麵線的威力實在太大ㄝ加上近期又被日客票選來台必吃的最愛,我覺得我是該記錄一下!因為早在後來,也不是最近,我就深深地覺得,阿宗麵線確實相當好吃,但有幾個關鍵你必須掌握!

 

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位於西門峨眉街8-1號,接運西門站6號出口出來後,直走漢中街,第一個路口就是峨眉街,右轉就會看到,這個一年四季都是滿滿的人的阿宗麵線,就算現在天氣很熱,還是一堆人,但人是少一點,冬天人潮會更可怕。不過,這就是第一個關鍵,因為露天,只有少數板凳,如果天氣真的太熱,我是不會來吃的,太找自己麻煩,越吃越熱,再好吃你都會吃的很痛苦,所以,阿宗麵線要好吃,第一個關鍵就是室外溫度是你能接受的範圍之內,也許有些人不怕熱,就算室外36度也OK,所以就是看你自己耐熱的程度。

 

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營業時間就是每天都有營業,時間略有些不同,但大多就是每天10:00-22:30,假日延長到晚上11:00。

 

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然後,你就要開始排隊點餐,先點餐結賬,再去領麵線,接著,第二個好吃的關鍵,就是一定要加香菜!可能還是有蠻多人不吃香菜,所以盛裝時店員都會問要不要加香菜?當然要加啊!不然要幹嘛~阿宗麵線的香菜挑選的都不錯,加在麵線整個畫龍點睛的超好吃,我覺得真的不要怕香菜,不然你就真的很難感受到香菜+麵線的絕佳美味!

 

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第三個關鍵,就是要調味!而且一定要調味,絕對要!阿宗麵線一開始盛裝都是原味,然後頂多加香菜,我以前一開始吃時,不知道要調味,單吃都覺得好普通,後來才有看到旁邊有調味區,分別有辣椒、蒜醬、烏醋,基本上,全都要加!蒜醬加下去後超級香的,大腸麵線怎能沒有烏醋呢,然後辣椒我是覺得看個人喜好,阿宗麵線的辣椒是很好吃的,特調處理過,甚至是都有單賣一罐130元,所以辣椒一定也要試試。

 

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這樣調好味的阿宗麵線,就真的有夠完美的不騙你。

 

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最後的關鍵,還是在於阿宗麵線的麵線的製成,以及大腸的Q彈有夠美味的,我自己不敢吃蚵仔,所以都偏好大腸麵線,大腸麵線既然名為大腸麵線,大腸自然就很重要的靈魂!乾淨、Q彈,吃起來有彈力,但又不會難咬,整個是關鍵,以我超愛吃大小腸的經驗, 阿宗麵線的大腸,真的好好吃,而且給的完全不會少,平均大概有5-7個左右吧,我印象中,然後麵線也好吃,總而言之,有了以上4個關鍵,讓我真得覺得阿宗麵線確實相當好吃。

 

為了紀念我小時候沒有FB,也沒有blog的年代,所以我才決定要寫一篇阿宗麵線來緬懷!

而且我一直有個習慣,就是我常會趁假日比較沒事時,可能在西門看完電影,吃完東西,就這樣用走的,一路走回古亭 ...,才讓我發現到很多好玩有趣的事情。

 

 

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現職流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學,並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

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然後,相關美妝文章我以後都會加上這段話:

*blog的美妝文章,目前都沒有做任何直接販售,部分產品是品牌贈與或是借予的公關品,但因為非商業合作,也無任何契約關係,所以沒有人能限制我怎麼寫,也因此,因為並非等價的商業合作關係,不會特別加註哪些產品是廠商提供,除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範,所以撰寫上,則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析,沒有一個產品絕對適合所有人,鼓勵大家如果真的有興趣的話,建議親自去專櫃試用最準確,也許適合我的,不一定適合你,也許很有特色的產品,不一定適合你,也許很適合你的,不一定適合我,但如果適合我的,也適合你的,又是我寫過的話,我會很開心,謝謝。

 

 


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