這篇想要小小分享一下之前在台中吃的金典鐵板燒

其實每次回去台中都有點匆匆忙忙

吃飯也大多都是跟長輩一起用餐~所以敘述上可能會比較精簡一點

(因為又要顧豆哥又有長輩真的很難好好仔細品嘗食物XD)

 

上一次在台中吃鐵板燒好像是長榮的鐵板燒

其實這兩次吃下來發現高價位的餐廳來說台中的價位並不比台北便宜

不過我覺得在精緻度上還是台北略勝一籌

(像長榮跟台北晶華robin`s我就比較推後者~之後再看看有沒有機會去更頂級的犇鐵板燒朝聖)

 

 

 

 

金典鐵板燒位置不多~所以遇到假日往往都是要預約的

(有點意外因為一個人吃下來也要兩千跑不掉,但也有大概一兩次臨時訂位全滿的狀況

 其實台灣人的消費力還是頗驚人的)

 

 

 

 

 菜單比較特別的大概就是還有小朋友餐吧XD

 

 

 

 

 

 熱騰騰的麵包~喔~說到麵包長榮的麵包還挺好吃的

之前的文章可參考:

http://catty0914.pixnet.net/blog/post/177667605

 

 

 

 

 

開胃菜跟沙拉主要是以海鮮為主~但有點缺乏新鮮感

基本上高級鐵板燒因為烹調少油少調味的關係,食材都是新鮮沒話說的

但由於開胃菜這種都是廚房做好送過來並不是現場烹調

如果能多點巧思製造些驚喜感我覺得整體會更加分

 

 

 

 

湯品私心覺得有點小扣分~因為真的是太普通了...在家裡其實就做得出來啊!!!

同樣都是由蘑菇做基底的湯

台中的教父分店MEATGQ 橡木炙烤牛排就做得比較好

(雖然在台北已經喝過了~但還是很喜歡蘑菇湯+cappuccino的綿密口感

 

 

 

 

 接著上今天的主角囉!因為用餐的人數比較多所以擺出來的架式十足

 

 

 

 

 這天海底游的路上爬得差不多都點到了

最吸睛的不外乎就是頂級牛肋眼跟緬因龍蝦了

(龍蝦海鮮綜合套餐有龍蝦,大蚵仔,干貝,但因為人多我們又點了一份海鮮總匯,差別在於龍蝦換成大明蝦)

 

 

 

鐵板燒一直被認為是非常健康的食物

因為鐵板烹調不需要太多的油鹽,就可以帶出食物的鮮味

另有一說用鐵板炒出來的東西特別好吃

(曾經異想天開在家裡裝一個,不過想想好像沒這種必要,光是清那塊鐵板就比洗鍋麻煩不少了吧!

 而且也要家裡的廚房夠大才行)

 

 

 

 

 海鮮的味道無須多形容~新鮮就是美味啊!

而且因為吃起來不大油膩感覺好像吃很多也不會胖

(應該很適合目前大肚子的狀態再去吃一次XD)

 

不過我覺得龍蝦的部分有點弱弱的~可能是不夠大隻吧!

吃起來總是沒有很過癮的fu...雖然以在台中吃鐵板燒龍蝦來說更推長榮

記得上次吃的龍蝦還蠻肥美的~而且是活跳跳在鐵板上動著的

不過我記得長榮一個人好像接近4千大洋(默)

但是說真的上次在雅室牛排吃龍蝦也吃得很開心壓(雖然不是鐵板烹調)

而且比這個好吃不少,份量也多~總之不知道為什麼吃起來就是缺乏那種很滿足的感覺

 

 

 

 

 中場休息來點雪酪去去味道~接著品嘗和牛肋眼吧!

 

 

 

 

肥美的牛肋眼搭配現煎的蒜片~其實從煎蒜片就可以看出師傅的技術

今天的蒜片說真的煎的並不是很完美

除了蒜片偏厚(簡直是蒜塊了吧)之外~還有些地方煎得頗焦

還好牛肉表現得還算中規中矩

 

 

 

 

 最後是青菜時蔬~這一頓大概到這裡告一段落

(有種沒吃飽的感覺啊....)

 

 

 

 接著移到外面去吃甜點囉!

公共區域的鳥巢座位還蠻美的

 

 

 

 

旁邊的bar也蠻美的~台中餐廳最大的的特色我覺得不是食物

反而是裝潢都很豪華座位很寬敞舒適

(所以其實很多店都很適合推娃娃車進去,不像台北許多店都又小又窄,拖著一個小鬼的我們常常就只好忍痛放棄了)

 

 

 

 甜點的部分表現得也普普通通~總體來說我覺得CP值真的不算高

去吃也是因為家庭聚會的關係

要不然以一個人近兩千塊來說,應該是可以吃到更豐富美味的料理才是

而且這個價位在台中真的算偏高了

台中另外比較高單價的3A跟TS鐵板燒還沒有機會去品嚐(聽說更貴...)

恩~我只能說如果想要吃肉的話,在台中有更好的選擇

HOTEL ONE,茹絲葵,或者是MEATGQ,吃完滿足感可能會比較高一些

所以總體來說個人實在是不怎麼推(逃跑)

 

 

 

 

離開的時候看到這個~怎麼覺得跟七哩蟹有點像

(只不過他有個盤子裝著~不過都是把所有的東西混在一起)

之前曾經有點心動想衝去吃但是後來好像負評不少就打消念頭了

由於到台中吃飯地點重複性都蠻高的....我想搞不好哪天有機會來嚐一嚐台中版的七哩蟹吧XD

 

台中金典酒店

地址： 403台中市西區健行路1049號

官網:http://www.splendor-taichung.com.tw/tw/about.aspx

 

 

 

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