20

JUL

2015

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這是成為上班族後第一次平日去吃居酒屋耶,算是個值得紀念的日子。

因為可能還不是很適應要這麼早睡早起的生活

((之前是晚睡晚起不到天亮不睡的大學生啊....

所以每次下班後就很想趕快回家休息,變得有點宅女生活

還好這次讓我在愛評網上抽到體驗券,終於可以約朋友一起去吃個消夜拉 !!!!!

 

 

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新澤食酒離內湖捷運站走路大概5分鐘左右,

外面很明顯的就是那種日式居酒屋的風格,

裡面燈光比較暗,真的是很考驗我的拍照技術阿XDD

 

 

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吧檯前有各式今天送來的新鮮漁獲,旁邊也有當日菜單可以參考,選項蠻多種的

除了一般坐位外,也可以坐在板前唷,

如果自己一個人感覺就很適合坐板前跟師傅聊聊天 (誤)

 

 

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一開始先上了飲料跟贈送的小菜

小菜是醃蘿蔔,還留有蘿蔔的清甜,鹹甜鹹甜,脆口解膩又不會味道太重。

生啤酒,喝了一口有點苦,我這個小屁孩還是乖乖喝可爾必斯就好。

 

 

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海鮮烏龍麵,一上桌就香味撲鼻,

讓我瞬間聯想到吃辦桌的蒸石斑,再看到上面的蔥薑蒜就更像了,哈哈,

烏龍麵超級Q,湯帶點酒味,但超級鮮甜,酒跟蛤蜊這種海鮮就是超搭的啦!

害我一直想到深夜食堂的酒蒸蛤蜊,為什麼深夜食堂沒有真的開啦~

麵裡的蝦子,蛤蜊,蚵仔都很新鮮沒有腥味,高麗菜蒸過吸收了湯汁後也變得很甜。

 

 

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鹽烤松阪豬原味就很好吃,入口後豬肉的甜都被鹽帶了出來,

擠了檸檬覺得還好,沾了椒鹽覺得超喜歡,豬肉更甜了,

松阪豬的脆度自然不用多說,黃金六兩可不是浪得虛名的。

 

 

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糯米椒松阪豬,加了小魚乾、豆鼓、蒜頭、辣椒、蔥下去炒,

我媽媽也會這樣煮耶,讓我有種媽媽的味道的感覺,哈哈,

糯米椒完全不會辣(廢話),跟烤的比起來,炒的松阪豬比較偏嫩,

直接吃豬肉有點鹹,適合配酒,

可是搭配糯米椒後就很剛好,變成可以單吃的程度,料理這種東西真是奇妙啊~

 

 

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蒸牛嘴邊肉,肉很嫩,入口即化,某幾塊還會有類似牛筋的感覺,

蘿蔔也很入味,整個就讓我想大喊「老闆,我的白飯呢!!!!」(胡鬧)

 

 

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明太子洋蔥,出乎意料的,洋蔥並不是我想像中烤的軟軟的,而是保留著相當的脆度,

但是稍微烤過後又完全去除了洋蔥的辣,只保留了甜度,

配上我最喜歡的明太子之後,簡直完美,

話說明太子在我眼中,跟誰都是百搭啊,我是超級明太子控阿 !!!!

 

 

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最後一道,季節海鮮,今天提供的是鮮蒸紅尾冬,

上桌後上面灑的黑胡椒香還有裡面的破布子香一直飄過來,

魚肉肉質偏Q,有點刺,魚肚裡還有一些魚蛋,真是讓人驚喜啊。

豆腐很嫩很嫩,而且非常入味,四塊豆腐咻一下就被我吃掉了,

豆腐上面放上一塊蒸的軟但不爛的蒜頭,超級搭阿 ~~~~

 

 

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今天吃的各種料理口味都很不錯,一整套吃下來差點沒撐死我

而且他們開的蠻晚的,就算是吃消夜場也很適合

大家有機會到附近的話可以來嘗鮮看看唷 !!!!

吃飽後要走回去捷運站前還搞笑的大跑了五分鐘 >>詳情請點我

 

 

新澤食酒

地 址: 台北市金湖路54號

電 話: 02-8792-1576

營業時間: 週二至週日,17:30~凌晨01:00 (每週一公休)

 

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