19

JUL

2015

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這篇已經欠好久囉 

終於可以趁沒發同類型的文章前趕快出清 XD



維多麗亞酒店 la FESTA義式點心集(NT.780)沒有期間限定

有空可以過去品嚐看看 

下午茶時段 1500-1700

P.S. 現在推出雅詩蘭黛白金黑鑽午茶饗宴(NT.1000 8/31止 送旅行組)

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雖然那時候去天氣挺冷的

不過那天天氣好

坐在窗邊曬太陽好溫暖啊 

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平常比較少來維多麗亞酒店

不過自從去年來這邊參加新人婚禮之後

整個覺得維多麗亞酒店的餐點好讚

一直想找機會來這邊再訪 

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那天沒有拍很多室內照片

因為覺得以後還會再來

所以下一篇再補上就好(懶惰)

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下午茶很快就上桌囉 

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整個很有步步高升的意味

吃的順序似乎從右至左,由上而下

如果想步步高升,就一階一階往上吃也行

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Grappa卡布奇諾凍糕

cappuccino col raschietto

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據說在義大利用餐一定要點濃縮咖啡. Grappa渣釀葡萄酒

現在這兩樣全濃縮在一杯Grappa卡布奇諾凍糕了

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以法芙娜巧克力與渣釀葡萄酒製成的甘納許

加上卡布奇諾凍糕與奶泡

淡淡的利口酒風味讓人回味無窮

捨不得一下子吃完,只能一口一口慢慢挖

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法芙娜檸檬白巧克力慕斯

mousse cioccolato e limone

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除了白巧克力慕斯

更添加了奇異果與草莓慕斯

三種慕斯混合而成義大利國旗顏色

上層是巧克力戚風蛋糕,好特別

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暖肉桂青蘋果捲

strudel alle mele e cannella
 

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餅皮外脆內軟

包覆著青蘋果.葡萄乾.堅果.肉桂

最後灑上雪白糖粉與莓果醬

據說這道散發著義大利媽媽的味道喔

精緻小巧的size實在不忍心一口解決

多拍了一張照片以茲紀念 XD

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依比利火腿布里起士捲

piadina prosciutto e brie

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這道是縮小版的義大利傳統經典餅食

手工製餅皮相當紮實

餡料為特選依比利火腿.芝麻葉.布里起士

火腿的鹹味點綴了整個起士捲

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堅果玉米雞沙拉塔

tartelletta di pollo e noci

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精選台東玉米雞.紅甜椒.芹菜.綜合堅果製成沙拉

藜麥脆片吃起來帶著清香

塔皮美味不油膩

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芥末帝王蟹布里歐三明治

sandwich al granchio e wasabi

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以帝王蟹芥末沙拉與新鮮番茄為餡料

漢堡的麵包選用含大量鮮奶成分的自製布里歐麵包

雖然份量小小一個,卻吃得出新鮮口感

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波士頓龍蝦洋蔥慕斯塔

sfogliatina all' astice

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時蔬波士頓活龍蝦搭配白洋蔥慕斯

佐以黑芝麻千層酥皮

一口咬下同時嘗到多層次豐富口感

龍蝦真的好新鮮,搭配酥脆千層酥皮

點心式的吃法非常好入口

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Last not the least.

最後一道是重頭戲 

 

 

Lavazza咖啡巧克力熔岩杯

affogato al caffe

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那天看到這道,老實說嚇一跳!

因為那陣子從facebook上看到這類溶化影片之後

開始很著迷這類甜點

沒想到這麼因緣巧合的吃到啦 Lucky 

淋上熱白巧克力醬汁後

就變成這樣子 

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以自製Lavazza咖啡冰淇淋.新鮮莓果.可可碎餅乾組合而成

簡單來說,這道甜點是視覺與味覺的冰火饗宴

喜歡巧克力又愛咖啡的人,絕對能吃出一種幸福感 

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la FESTA這邊茶飲選用世界級茶王TWG

那天我點了焦糖奶油紅茶 creme caramel tea

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以柔和的南非博士茶融入秘製法國甜香料配方

無茶鹼,可熱飲也可冷飲

(南非博士茶聽起來就很適合搭配大吃大喝的場合啊)

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 my TIPS

出發前最好期待那天好天氣

和煦陽光透過木製百葉窗灑在身上

跟餐廳整體氛圍一氣呵成

搭配充滿義式風情的精緻茶點,愜意無比的午茶時光

 

 

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ciao ciao 

 

八比愛漂亮 ♥
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