07

JUL

2015

 

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經過這間熟成21牛肉麵好幾次了,就在東區延吉街靠近忠孝東路口,門口就可以看到一碗超大的牛肉麵。

當然也有耳聞這是一間不便宜的牛肉麵,一碗麵的價格從一百多多元到六百多元都有。

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店裡的裝潢還不錯,乾淨明亮,也有吧台的座位,一個人來吃也不用跟別人併桌還不錯呢!

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小菜是在冰箱自取的,一份45元也比一般的貴一些。

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豆鼓敏豆,很少吃到這樣的涼拌菜,味道偏重,但是冰冰涼良又很爽口。

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醬料放在櫃檯上也是要自取的,我先拿了酸菜和豆瓣,酸菜味道不重,加了也沒什麼感覺。

豆瓣倒是很夠味,牛肉沾一些更提味,蠻好吃的。

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剛好在網路上看到有賣餐券,250元就可以點一碗555元的紅燒牛之精華,低於五折的價錢當然一定要試試看了。

裡面有牛肚、牛筋、牛肋排、極黑和牛牛腩、霜降肉片,光看菜單介紹就覺得超豐富的,也好期待喔!

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牛肋條沒在客氣的大塊,味道非常好吃。

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牛肚和牛腩也蠻大塊的,牛肚沾點豆瓣醬真是夠味,份量也不少喔!

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霜降肉片看似涮一下的熟度,薄片吃起來很順口。

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牛筋超大的,看了就覺得膠原蛋白好豐富啊!而且大塊但處理得嫩又QQ的,不會過於軟爛讓人覺得噁心。

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麵條是我最喜歡比較粗的家常麵條,滑溜又有一點嚼勁,配上這香濃不膩的湯頭,真的是很好吃。

而且一碗麵裡面可以吃到那麼多種配料,每種還都真材實料、份量十足,難怪原價是有點驚人啊!

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另一碗點的是紅燒半筋半肉195元,麵條和湯頭都是一樣的,牛筋也是大又好吃。

因為有吃了上面的牛肋條後,覺得這碗的牛肉相形之下就遜色了一些,不過帶點油花的牛肉其實也是蠻好吃的啦!

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說真的,要我花555元吃一碗麵還真的是會捨不得耶!雖然吃過覺得確實料多實在,也很好吃,但想到價錢還是會倒退一下XD

其實若沒有要吃牛肚、牛肋條的話,我覺得半筋半肉就很好吃了,價格其實跟一般牛肉麵名店也差不多。

湯頭雖說是紅燒的,但一點都不油膩,反而有點像清燉與紅燒綜合的感覺,整體來說是間讓人滿意的牛肉麵。

捷運可以搭到忠孝敦化走個5分鐘,到延吉街口就可以看到招牌囉!

 

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地址:台北市大安區延吉街114號

電話:02-87715096

 

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By Cala 

 

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