26

MAY

2015

IMG_5310.jpg

 

五月中和好陣子沒見面的好友們餐聚,

在天氣晴朗的周末,相約在綠意繚繞的烏來山上!

原因沒別的,就是離大家的家都近(笑)

現在聚餐的首要條件絕對是方便、方便、方便!!!

因為不知不覺我們的聚餐多了幾個調皮的小毛頭,

所以一切的一切都得替媽媽們考量著,無疑是個"以媽媽為首"的團體。

 

 

早在幾個月前,我們就想探探這間神秘的餐廳,

說它是餐廳可能不太貼切,比較像是去很會做菜的朋友家用餐!

沒錯!就是朋友家的感覺。

黑腳私廚是由一對夫妻共同經營的私房餐廳!

他們在自己的家中提供了無菜單的法國鄉村料理,

每一次都只接受一組客人的預約,

非常適合攜帶孩子們,哈哈!不用擔心打擾到其他客人。

 

 

 

 

 

-

因為黑腳並沒有明顯招牌,位置也相當隱密,

將車停好後,我們打給女主人,請她出來接我們。

一到達門口就已經聞到從廚房飄散出的香味,

時間正好中午,我們一行人飢腸轆轆的期待著未知的美味:)

IMG_5301.JPG

 

 

 

-

一走進屋內先映入眼簾是這張長長的木桌,

仿彿走進了某個樣品屋的餐桌旁!!

酒杯、水杯、餐盤、餐具都漂漂亮亮的擺設好了,

女主人還細心了擺了花束,點起了蠟燭,

真浪漫~~~

IMG_5309.JPG

  

 

 

 -

餐桌上的每樣擺設都讓我好喜歡,

無論是一花一草還是蠟燭石頭都恰到好處的點綴了用餐的氛圍,

期望以後我家中的餐桌也能這般有情調吶!

 

趁著大家還沒上桌,我忍不住一直繞著桌子拍照,

是真心的喜歡這桌上的一切:)

IMG_5312.JPG

IMG_5311.JPG

 

 

 

 

-

在上桌用餐前,女主人替我們送上了開胃菜和白葡萄酒。

兩種不同的火腿搭配著男主人親手揉出的麵包,

每口都吃的出男主人的用心!!!

IMG_5319.JPG

IMG_5323.JPG

 

 

 

 

-

接著也貼心的先送上了孩子們的奶油貝殼麵,

趁還沒開始用餐前先把孩子餵飽,

爸媽們就能悠哉的、好好的吃頓飯了:)

IMG_5380.JPG

 

 

 

-

環顧客廳四周雖稱不上精緻華麗,但處處都能感受到生活!

完全是我大愛的家中氛圍~~~

我癱坐著問著阿仙哥,我們以後的家也這樣好不好?

阿仙哥認真的掃了四周一眼說:這樣,我可以!

哈哈哈!生活本該如此愜意嘛~

IMG_5369.JPG

 

 

(對了!黑腳有養兩隻貓咪,都看起來慵懶無比,可愛極了)

IMG_5506.JPG

 

 

 

-

終於要上桌了!!!

不得不說桌上一盞盞的蠟燭,替照片加了好多分,

有微微燭光陪襯的背景,怎麼拍都好美!

IMG_5400.JPG

IMG_5410.JPG

IMG_5387.JPG

 

 

 

-

上菜前我偷拍了黑腳的廚房,

麻雀雖小、五臟俱全就是在形容這樣的空間吧!

看起來小小的廚房,卻擺了各式各樣的器具、餐具,

大家也別再抱怨小廚房無法大展身手了:)

IMG_5399.JPG

 

 

 

-

上菜了!

首先端上桌的是-里昂主廚沙拉塔牛肝菌燉蛋

令人印象深刻的燉蛋,口感非常軟嫩、味道濃郁,

牛肝菌的香氣入口後在唇齒中久久沒散去,

真的非常好吃,很對我的胃!!!

IMG_5405.JPG

 

 

 

當天很可惜大家都開車,所以沒辦法開瓶酒來喝,

所以只能喝氣泡水吶~~~><

IMG_5412.JPG  

 

 

 

-

土魯斯白酒香腸

聽女主人說這是他們自己的朋友做的香腸,

可以搭配佐餐的手工麵包和芥末子醬一起吃!

以十字的方式切開就可以開動了!!!

比起我們台式香腸,這種法式香腸比較沒那麼油膩,

吃起來比較沒有負擔,也多了些香料的香味,

搭上自製的沾醬,真的很合拍呢XD

IMG_5421.JPG

IMG_5427.JPG

 

 

 

 

-

鄉村焗洋蔥湯

這鍋湯上桌時,我以為是焗烤洋芋,

結果居然是洋蔥湯!!!

女主人說我們吃的每道料理都是屬於法國鄉村的家常菜,

都是法國人家中會出現的料理喔!!

平時要在台北吃法國菜不難,但要吃到這種法式家常菜就不容易了。

IMG_5433.JPG

IMG_5437.JPG

 

 

 

 

-

盛起湯後,發現湯還滿清澈的,

沒有因為上面一層焗烤變得濁濁的!

上頭一塊塊是麵包(原本以為是炸魚片>///<)

麵包吸了飽飽的湯汁變得很軟,一口咬下全是洋蔥的甜,

湯頭更是令人意外的對我們的胃,好好喝~

清甜清甜的一瞬間整鍋就見底了!!!

IMG_5439.JPG

 

 

 

-

用餐到一半還有嬌客陪吃呢>/////<

黑腳家的第二隻貓咪也出來見客了!!!

看著牠在我們腳邊自在的遊走,真是可愛死了~

IMG_5419.JPG

 

 

 

-

北非香料明蝦

這道看起來火辣辣的明蝦上桌時,不自覺分泌唾液,哈!

一隻隻大明蝦泡在香料醬汁裡,看起來真過癮,

醬汁真的又香又辣,但是不敢吃辣的人可能無法承受吶。

海鮮料理只要食材新鮮,就會很好吃,

明蝦吃起來真的非常新鮮,肉質很鮮甜,

重口味的我沾了點醬汁吃,真的滿辣的!!但很好吃~

IMG_5448.JPG

IMG_5450.JPG

 

 

 

-

繩捆菲力佐貝爾納茲醬搭鵝油馬鈴薯

這道主菜讓我印象深刻的不是菲力,而是馬鈴薯!!!

鵝油馬鈴薯怎麼會這麼好吃~~~~

大家吃了一口後都紛紛大讚馬鈴薯好好吃XD

口感又香又綿密還帶了點蔬菜的甜味!

菲力牛排的鋒頭都被馬鈴薯搶走了,哈哈~

但是比較懂牛排的阿仙哥覺得菲力也很不錯,

尤其是搭上佐餐的醬汁,美味更上一層樓!

IMG_5494.JPG

IMG_5499.JPG

 

 

 

-

接著端上桌的是兩種不同的起司,

對於這種特殊氣味的起司我們真的不太能理解,

也許就像外國人不懂臭豆腐的美味一樣吧XD

這也是我們當天唯一有剩的一道料理,哈哈!!

大家都不太能接受那味道吶~~

IMG_5515.JPG

 

 

 

-

甜點是手工的莓果奶酪

上頭的莓果醬也是自家做的,酸甜酸甜!

奶酪的口感很紮實,吃的出手工的用心。

一湯匙由上往下挖,讓上層果醬包著下層奶酪味道超好,

濃郁的奶香搭配著酸酸的果醬真是太好吃了~~~

只可惜小玻璃罐吃起來不過癮,哈哈!!!

IMG_5516.JPG

IMG_5521.JPG

 

 

 

-

最後的飲料是黑咖啡

我平常不太喝咖啡,所以不懂咖啡的美好,

還很外行的跟女主人要了牛奶,哈哈哈!

明明人家是提供黑咖啡,我硬要加牛奶,很不識貨XD

IMG_5543.JPG

IMG_5544.JPG

 

 

 

-

黑腳的環境真的非常舒服,

除了有漂亮的餐桌外,還有個陽光充足的客廳,

其實就是個很舒服的家!

讓孩子盡情的在屋子裡奔跑、玩耍,

一整個野放孩子的節奏,哈哈哈!!!

樂的做爸媽的逍遙了一整個下午,

這就是我們聚餐最需要的,可以好好暢快的聊聊天。

(還順便幫孩子們拍了寫真集呢XDD)

IMG_5472.JPG

IMG_5483.JPG

 

 

 

-

這天在黑腳不僅僅享用了好吃的法式料理,

更讓我們一群好友們享受了美好的週末午後!

我想以後的聚會聚餐依舊會這樣持續進行著,

儘管孩子的數量會隨著年份漸漸增加,

也澆不熄我們聚會的熱情吶,哈哈哈!

IMG_5550.JPG

    

後記:

來到黑腳真的讓人感覺賓至如歸,

自在的氛圍讓人在吃飽飯後忍不住打了盹。

料理很棒、環境也很適合大夥朋友聚會,

很難想像那一道道料理是從那麼小小的廚房端出來的,

廚師真的好厲害!!!!

對我來說是很完美的用餐經驗,所以分享給大家:)

 

 

法國黑腳私廚 Le Pied Noir

地址:新北市烏來區松林路16巷

電話:0955888041 林's

 

 

 

 

 

 

(PS.如果你用非痞客邦帳號留悄悄話,喵仔的回覆你會看不到喔,

 

請公開留言或是趕快申請個痞客邦帳號^^)

 

 

 

 ♥ Meow的品牌-Cosy粉絲專業

 COSY 1111

 

♥ Meow的Facebook粉絲專業

fb.jpg    

 

 ♥ 追蹤Meow的Instagram

ins.jpg  

 

 ♥ 訂閱Meow的Blog請點這

blog海邊.jpg      

 

 

 

 

Meow
0 人追蹤

文章:47

人氣:1005020