17

APR

2015

豆油伯 (3).JPG   

今天的Claire料理時間~
分享兩道平常煮給自己吃超簡單的菜色suzlt0.gif  
不用大炒特炒,燙、蒸就完成了唷!
目前料理都是幼幼班階段 ((完全在建立信心來著







東西好吃我覺得重點是食材和調味
新鮮食材、美味醬料,搭配起來就會是很棒的組合!!
調味料的比例,其實就是在料理中摸索
覺得太淡了就加多一點,邊作邊嚐

所以囉~調味醬料是很重要的角色呢!!

家裡有沒有固定開伙啊?每天都能吃到媽媽的愛心料理嗎?
那麼...母親節禮物就可以很厚臉皮的送台灣源味本舖這組豆油伯大方醬料組
超實用又能暗示老媽「我超愛吃你的菜~請多煮XD」哈!

IMG_9358  

豆油伯大方醬料組
包裝有三種顏色隨機出貨~~我拿到的是紅色唷!!
剛好超適合母親節送禮物^^

豆油伯 (1).JPG

豆油伯大方醬料組禮盒中有:
缸底醬油x3 辣豆瓣醬x1 金豆豉x1 
光是醬油就可以用很久了呢!!

豆油伯 (2).JPG

話說這組提起來也超級有份量...好沉唷!

 

以下就運用這些醬料來煮煮吧!!

Honey_Designs_Viva_La_France_65  

#豆豉蒸魚片

豆油伯 (5).JPG

如果覺得第一打開時瓶蓋不好開,可以用刀被敲敲瓶蓋口
讓空氣跑進去,就會變好開了唷!

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準備材料
鯛魚片、生薑絲、豆油伯缸底醬油、豆油伯金豆豉

豆油伯 (7).JPG

在鯛魚片上淋一點點豆油伯缸底醬油

豆油伯 (8).JPG

擺上薑絲

豆油伯 (9).JPG

取一匙豆油伯金豆豉淋在魚片上

豆油伯 (10).JPG

放進電鍋~
半杯米量的水,跳起來就可以吃囉!!

Honey_Designs_Viva_La_France_65

#豆瓣炒魯味

豆油伯 (11).JPG 豆油伯 (12).JPG

準備材料:黑木耳、豆干滷味們(天天媽咪煮的)、豆油伯辣豆瓣醬

豆油伯 (13).JPG 豆油伯 (14).JPG

所有材料入鍋後,淋上兩匙的豆油伯辣豆瓣醬

豆油伯 (15).JPG

拌炒完就可以直接起鍋啦!
豆油伯辣豆瓣醬不會很辣但是超夠味道的

加熱滷味想要有一點變化就搭配豆油伯辣豆瓣醬試試看啦!!
很下飯呢!!!

Honey_Designs_Viva_La_France_65

#燙菠菜

豆油伯 (16).JPG

這超簡單的~
就是把菠菜切切後水煮

燙青菜單吃會覺得沒有味道色色
加一點點的豆油伯缸底醬油
在大碗中先拌均勻,豆油伯缸底醬油味道不會死鹹~~
是很甘醇香甜的呦!!

豆油伯 (17).JPG

菠菜擺盤好後再把碗裡的醬汁淋上去

豆油伯 (18).JPG

灑一點白芝麻就完成囉!

豆油伯 (19).JPG

剛剛的魚片也蒸熟哩!!

豆油伯 (20).JPG  

豆油伯金豆豉是用黃豆~
很多豆豉料理會是運用黑豆
黃豆也不錯呢!!
不用再加其他調味料,豆油伯金豆豉抹開來~魚片就超有味道的唷!

真的選對醬料組
作什麼都好吃耶!!

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我今天晚上隨便炒了一盤洋蔥菇菇蛋
只用了一點點豆油伯缸底醬油作調味
爆炸好吃的!! 如果可以放肆的吃~我一定配得下很多白飯XD

週末再來嘗試其它料理看看!!!
不怎麼會調味的,讓豆油伯大方醬料組來幫你
媽媽很會煮的~肯定會愛這樣的母親節禮物,超實用

三瓶醬油,一瓶留在家、一瓶帶到伊恩哥那、一瓶送給伊恩哥媽咪!!
整個就嘟嘟好咩~哇哈

 

 

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