14

APR

2015

 

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台北的拉麵店真的超多的,像東區有的一條巷子裡就好幾間,大家都這麼愛吃拉麵喔??? 

我是蠻喜歡吃的啦,因為就很方便,一碗麵湯頭好,然後有麵有菜又有肉,吃一碗就解決了~

聽說這間位在長安東路上的美濃屋是間拉麵的老店,讓我們慕名而來

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很日本的裝潢風格,就像是走在日本,巷弄裡的那種家庭式小餐館

老闆娘很親切的招呼我們入座,真的很有溫馨的氣氛

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以拉麵為主,其他的菜色並不算太多,除了湯麵也有炒麵和餃子類

這裡主打喜多方拉麵,喜多方是日本拉麵三大派系之一,也是拉麵的來源地之一,以醬油和豚骨的湯頭聞名

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一人點一碗拉麵之外,還點了份煎餃,一份六個120元,煎得微焦好香喔!

不是餡料塞滿滿的那種,一咬下去有點油香軟軟的餡,配上酥脆的皮真的好好吃

不用沾醬油就很夠味了,也許有的人會覺得太油了點,不過這吃起來才滑順好吃啊~跟台灣煎餃完全不同感覺喔!

總之這個煎餃我很推薦,下次來可能是為了吃煎餃,不是吃拉麵,哈哈! 

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熱呼呼的拉麵上桌囉!這是喜多方拉麵,一碗160元,蠻大一碗的喔!

老闆娘有問我們要吃鹹一點的日本味還是淡一點的台灣味,因為怕有的人覺得太鹹,可以調整湯頭這部份很貼心呢!

看得出湯是清的,這碗是日本味比較鹹,其實也還好,跟一般的拉麵差不多,幾片叉燒肉和筍絲味道很不錯

我覺得麵條上和配料上沒有說有多特別,但是湯頭真的是好喝的,不死鹹的醬油和豚骨湯頭,非常順口

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味增拉麵一碗220元,感覺更大一碗!你看那喜多方拉麵上桌時湯都還沒碰到碗上美濃屋的字樣,這碗可是蓋掉字的一半啦!

裡面的豆芽菜是炒過再放進去的喔!因為我們本來要點一份炒青菜,老闆娘說味增拉麵裡就有一樣的東西了,原來如此啊~

炒過的青菜放進去就多了炒過的香氣,跟直接放進去燙熟的感覺完全不同,加上味增湯頭比較濃,整碗湯會變得很濃郁

而且青菜好多,這碗吃下來真的超飽的,兩種湯頭都喝過後,我是比較喜歡喜多方醬油口味的

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真的在這裡,一人一碗麵加上一份煎餃兩個人一共五百元,就可以吃好飽了喔!

老闆娘真的超級親切,雖然外場只看到他一個人,但是很注意客人的需要,難怪我們看到好多老客人就像下了班來家裡吃碗麵一樣的自在,和老闆閒聊個幾句這樣

難得在台北有這樣濃濃人情家庭味的小餐館,拉麵感覺就很用心,喜多方醬油拉麵對於喜歡清湯頭的我真的是拉麵裡的小清新啊~

 

 

其他日式拉麵/烏龍麵:

 

||吃。台北|| 東京高田馬場鷹流拉麵~真的超級濃!!!

 

 

||吃。台北|| 好吃的日式沾麵@麵屋輝TERU

 

||吃。台北|| 東區好吃烏龍麵-土三寒六

 

 

地址:台北市中山區長安東路一段22-18號

電話:02-25675418 

 

 

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By Cala

 

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