[甜點]超級討喜好吃的草莓布丁吐司～(氣炸鍋/烤箱都可以) 甜點苦手都能輕鬆完成！

by Joy

這又是一道迷死人不償命的簡單甜點料理！！
對我這種笨笨的甜點幼幼班都能做呀！！哈哈哈～

賣相好，好吃好做，加上只要利用簡單與現有的材料，
輕鬆不繁雜的操作過程，就可以做出香滑軟嫩的吐司布丁喔！
放上草莓、淋上蜂蜜就變成無敵可愛小點心。
話說家裡有幼兒的家長務必試試看，完全就是個超級實用又騙小孩的歡樂甜點。

[使用器材&容器]
烤箱or氣炸鍋
容器為LC CREUSET 10cm小烤盅或者是長20CM淺烤盤（深度都是5公分）

[材料]
1.土司 1~2片
2.鮮奶 100c.c.
3.細砂糖 2大匙（這個請隨意）
4.雞蛋 1顆
5.奶油少許（抹於容器內）
6.草莓（草莓季節過了可以改成香蕉或者是奇異果、水蜜桃等）
7.糖粉少許
8.煉乳或是巧克力醬隨意（這是裝飾用）
9.藍莓/蔓越莓等適量（可加可不加）

2~4項為布丁溶液配法，若要做比較大份量就以此類推，100cc牛奶配1顆蛋的比例就對了！
我第一次做是用100C.C配一顆全蛋，後面做比較大份就改成200C.C加兩顆蛋、、、。

[做法]

1.吐司切塊狀、條狀，手撕都可以。

2. 做布丁溶液，將鮮奶+細砂糖+雞蛋攪拌均勻後過篩，
　建議丁溶液過篩(濾)2~3次，有過濾才能做出綿細的口感。
可參考舊文：[育兒食譜]烤(蒸)布丁真的超簡單，安心滿意的媽媽口味～（內含焦糖醬製作）

3.容器內均勻塗一層奶油防沾，再放入切好的吐司。

4. 接著淋上布丁液，這同時可以先放入藍莓、蔓越莓等。

5.　放入烤箱或氣炸鍋內，

我是氣炸鍋170度烤15分鐘，但因為氣炸鍋比烤箱容易快烤好，
所以烤箱建議20分鐘，若覺得不夠再增加3~5分鐘，就是多觀察就對了！
畢竟每個人家裡的烤箱都不一樣。

6.過程中會發現會膨脹是正常的，等到外面整個是有點烤到深色，
就差不多了！若要口感乾酥一點就再稍微烤一下。

7.拿出來後放上草莓，擠上煉乳與灑上一點糖粉裝飾，就完成囉！(會又消下去)

是不是很銷魂？我已經連續兩天做了五次，每次都這樣非常漂亮又好吃～～
根本就是甜點苦手的救星！！根本就不會失敗呀！！哈哈哈

就是記得這道甜點吐司跟布丁液是基本，
其他配料就自己添加～～～看還可以變化出甚麼更豐富更漂亮的感覺囉！

而且吐司吸附了布丁液更是香甜可口，烤出來的口感也是綿密又酥脆，
都是自己可以隨心掌握的口味～～～加上食材好準備，又都是自己手工做，
真的是非常有成就感的一道甜點！！