28

JAN

2015

聊聊最近在喝的華陀扶元堂古傳滴雞精
常看我Blog的女孩應該都知道 我一直都有喝雞精的習慣
而且已經持續非常多年了!! 

也可能因為這樣
所以很少感冒 就算有點小感冒也復原的很快速

健康檢查的時候營養師也說可能是長期喝雞精的關係所以抵抗力比較好

除了本身就很喜歡喝雞精
也很常推薦身邊些抵抗力比較差的朋友可以試試看喝雞精
但多人聽到雞精都相當反彈 覺得雞精有個噁心的怪味
雖然我個人真的是完全感受不到雞精的怪(?)味

直到接觸了滴雞精後 才深深明白了傳統的瓶裝雞精真的有種
....很特別的味道 的確不是每個人都可以駕馭的
相較之下呢 華陀扶元堂古傳滴雞精真的好喝非常多!!!
營養價值上也比較高

本篇為華陀扶元堂合作文
當初會從眾多滴雞精品牌裡選擇了華陀扶元堂古傳滴雞精呢

除了價格上讓人比較買的下去(很現實的問題)
還有就是代言人是剛生完小寶寶的侯佩岑!!!

#我愛佩岑
從她還是小姐的時候就一直很喜歡她 
尤其是她的品味
光是這點就讓足夠跟隨著佩岑的腳步一起喝華陀扶元堂古傳滴雞精了
因為佩岑的選擇也是我的選擇呀!!
(((笑

華陀扶元堂古傳滴雞精一共有罐裝常溫版跟冷凍包裝兩款

基本上裡面的成份都是相同的

華陀扶元堂古傳滴雞精
選用放養足齡100天重達40斤的黑金鑽土雞並且絕不施打瘦肉精與生長激素

不僅通過CAS認證更有專業獸醫與營養團隊管理 以獨家的「蒸氣不回流」技術完整保留雞汁香味
首創12小時特殊「熱解」精煉技術 讓雞精中的大分子蛋白質分解成人體更易快速吸收的小分子胺基酸
並以獨家採用多層次油脂分離技術剔除油脂、膽固醇,低熱量、無防腐劑色素及藥物殘留 完整保留健康營養成分
經國際SGS檢驗 華陀扶元堂古傳滴雞精富含人體必需胺基酸及膠原蛋白等營養

所以主要的差異就是保存方式不太一樣
然後公關有偷偷說因為冷凍包的製程是在滴雞精製作完成後 立即經由IQF急速冷凍技術急速冷凍所以口感上更鮮甜
原本我還以為只是種話術 但兩種都喝過後
還真的比較喜歡冷凍包的口感!!
(((笑

不過瓶裝款畢竟還是比較方便
加上包裝也算有質感 深紅色系喜氣卻不俗氣 
也蠻適合拿來送禮的

不管是拜訪長輩或是去探望剛生產完正在坐月子的產婦、孕期中的產暴婦 
提一盒華陀扶元堂古傳滴雞精都非常適合
但還是要注意尿酸症及楓糖尿症的患者可能不適合
(((笑

每一瓶的包裝像是這樣

瓶蓋設計很貼心 稍微轉一下就可以打開了!!
#不像傳統雞精包裝要在那邊用超久 
#有時候還會不小心被割到

華陀扶元堂古傳滴雞精的質地偏稠 
喝完嘴巴會有點黏黏的 有點像充滿膠質超濃稠雞湯的概念
與雞湯、雞精最大的不同 除了在於不加入任何一滴水直接蒸煮出雞肉的精華
一般的雞精都是採用肉雞 脂肪多肉質少且含水量較高
滴雞精則是採用土雞肉 肌肉較多、脂肪較少
因此淬煉出的滴雞精所含的蛋白質及和營養價值也較高


口味上很類似雞湯 

一開始沒注意到建議隔水加熱後再飲用 就直接在常溫的狀況下直接喝了
嗯...就是種再喝冷掉雞湯的口感 
(((抖
加熱後好喝很多!!

原本會想嘗試瓶裝常溫版就是想貪圖個打開可以馬上喝
但後來還是喜歡加熱後再喝 跟冷凍包的方便度幾乎一樣了
所以回購的話我自己會選冷凍包

畢竟在口感上冷凍包真的比較鮮甜!!!
畢竟在口感上冷凍包真的比較鮮甜!!!
畢竟在口感上冷凍包真的比較鮮甜!!!
(很重要所以講三次)

完全沒有在開玩笑的IQF急速冷凍技術
老實說我不懂所以直接附上圖解

冷凍包的華陀扶元堂古傳滴雞精 顧名思義就是需要冷凍
所以拆開外包裝後就直接冰在冷凍庫裡保存

(((默默的幫滴雞精找了個專屬的位置

飲用之前呢 必須先加熱讓被冷凍狀態的滴雞精溶解
加熱方式的部份 包裝背面也都有介紹

我自己的習慣是用隔水加熱
先燒杯熱水熄火後把未拆封整包滴雞精放進去泡個幾分鐘

大概就是刷完牙就可以準備來喝它了!!!

滴雞精呢
顧名思義是不加入一滴水直接將整隻雞肉放入蒸煮 藉由高溫蒸煮一滴滴的滴出整隻雞的精華
並且將油脂去除後所濃縮滴出的雞肉精華與膠質

加熱過的滴雞精就像是被還原的雞湯 
口感上清爽舒服 口味上除了鮮味還
有著淡淡的鹹味
但其實裡頭並沒有加鹽 而是種胺基酸的呈現
因為滴雞精含有豐富蛋白質、胺基酸幫助補足身體所需營養

硬要說個缺點的話就是份量有點少
每次喝完都覺得很不過癮!!!
(想要滿滿一杯)

(((小貓阿財表示也想喝
#拜託!!我自己都喝不夠了
#小貓阿財你真的不用吃這麼好

早上杯喝滴雞精完全是種享受!!!
#每天都很期待可以喝它
#但一口就沒了讓人很傷心

每天早上來杯雞精一直是我從小到大的習慣 
雖然常被朋友笑是把自己當成孕婦在補
但也因為這個習慣讓我雖然看起來體弱多病(好像瘦白矮看起來身體就很不好)但其實很健壯
壯到
老公都叫我小牛
身體壯的像牛一樣的小牛
(((笑
雖然還是偶而會打打噴嚏或是流鼻涕但就不太會變成重感冒 
而且我自己覺得早上喝滴雞精 精神跟體力也會比較好 
所以我真的不敢把它放在晚上喝!!
(很怕睡不著)

除此之外也會用滴雞精來入菜

等於就是種取代高湯塊的概念
可能因為自己其實沒這麼愛吃肉 就算是做雞湯用的肉量也不多 老實說味道都不是很夠
所以放滴雞精讓肉味提更明顯也會更營養
當然在味道上滴雞精是一定沒有雞湯塊或是雞粉這麼重
(成本上也是比較高)
不過一定比雞湯塊健康也吃的比較安心!!!

有時候連吃白粥也會丟上一塊冷凍包

淡淡的雞湯味讓白粥更好吃
重點是就不用等粥涼 一放入冷凍滴雞精馬上就可以吃了
(((笑

差不多就是這樣囉!! 
附上相關資訊
古傳滴雞精罐裝常溫版 
http://goo.gl/Vg8jg7

古傳鮮滴雞精冷凍包 
http://goo.gl/LZi6Aa

華陀扶元堂粉絲團 
https://www.facebook.com/twhuato


以上♥

LSBERRYW
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