23

JAN

2015

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((本文為Siblings House西菲斯法式精品甜點邀稿文))

 

愛吃甜點的人對Siblings House西菲斯法式精品甜點應該不陌生,

這個有【甜點界香奈兒】稱號的法式甜點是不少人的最愛。

Sibings House代表的是幸福、甜蜜、品味和回憶。

其實這個甜點是老闆對”家”的一份眷戀,

想要把爸爸的好手藝傳承延續下去。((是一個充滿感情的品牌

沒有想到這個美味的甜點竟然是由一位有20年美妝背景的人所打造出來的。

我竟然今天才認識這個品牌,到現在才吃到他們家的甜點。

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【甜黠界香奈兒】可不是浪得聯名,光看他的包裝就知道,

整個包裝的質感真的很棒,看起來非常的高級又有質感,

用這樣的禮盒來送人真的很體面又好看。

我喜歡他黑白色系給人家貴氣又優雅的感覺。

真的有香奈兒的那種貴氣和優雅感覺。

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收到這麼貴氣又漂亮的禮盒,當然要來個優雅旳下午茶,

利用某日下午和好姐妹們來個優雅的法式下午茶聚會。

法式輕甜塔搭配咖啡或紅茶,瞬間自己好像變身成貴婦或是名媛。

我真的好喜歡他們家的法式輕甜塔,看起來真的好美、好好吃。

尤其是放在法式下午茶架上,整個看起來超貴氣的。

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他們家的法式輕甜塔被媒體諭為像公主小巧手拿包,

美的像可吃的圓形珠寶盒,味覺,視覺100分,

專為甜點迷擔心脂肪屯積卻無法抵抗甜點誘惑所設計推出,

是愛吃甜食又怕胖的女孩最好的下午茶點心。

像我就愛死他們家的輕甜塔,因為吃起來真的超棒的。

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特濃生巧克力塔

 

香脆的洛皮包著濃濃的生巧克力,然後再上面點綴上巧克力碎片。

看上去真的就好像是藝術品一樣的精緻可愛,

就好像是香奈兒經典菱格手拿包的那種感覺,看起來優雅時尚。

濃濃的巧克力香,在打開盒子時就撲鼻而來。

光是聞到那味道就讓人口水直流,愛吃巧克力的人一定要試看看。

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不會太甜的生巧克力,加上帶有淡淡香氣的派皮,

一口咬下那巧克力香在口溶化開後香氣久久不散,

連不是很愛吃巧克力的同事姐姐都說這款巧克力塔好吃。

下午茶用這款巧克力塔搭配咖啡,那真的是超幸福的。

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貴族焦糖蘋果塔

 

用焦糖蘋果加上奶油慕斯,搭上酥脆餅皮,

帶有一點酸甜的口感,讓整個蘋果塔吃起來甜而不膩,

微酸的口感讓人有一種初戀般幸福的感覺。

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我喜歡他們家那微甜不膩的慕斯,吃起來真的很清爽。

和焦糖蘋果搭配起來十分的對味,而且非常的舒服。

酸甜帶有一點脆度的蘋果,吃在中有淡淡的蘋果香。

搭配上紅茶是最棒、最優雅的下午茶點心了。

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皇家貴族檸檬塔

 

微酸又香氣十足的檸檬塔,光是聞到味道就叫人流口水。

清新的檸檬香氣,光是聞到就叫人食指大動。

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我一直都很愛檸檬派,所以對檸檬派也會比較挑。

這款檸檬派和一般外面賣的比起來甜度高一點,

算是比較讓大家可以接受的一款酸度,吃起來有種優雅的感覺。

一口咬下滿口的檸檬香就讓人心情變的好好。

而且份量剛剛好一個人食用,吃起來真的很讓人滿足。

搭上蜂蜜水或是伯爵紅茶真的是人生一大享受呀!!

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法式甜心草莓塔

 

這個草莓塔可是季節限定的商品,在這草莓季才有賣。

滿滿的草莓一顆顆的鋪在塔上,看起來真的是美味極了。

鮮紅可口的草莓搭上慕斯,光是聞到香氣就讓人覺得很幸福。

還人有一種甜蜜的戀愛感覺,超適合女孩們吃的。

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用新鮮草莓下去做的草莓塔,有濃濃的草莓香。

滑順不甜的慕斯和草莓搭配一口咬下,會讓人忍不住微笑。

搭配香甜的水果茶,整個下午會洋溢濃濃的幸福感。

 

不知道為什麼吃了這個法式輕甜塔,我整個人感覺都法式了起來,

感覺一邊吃下午茶,一邊讓人覺得浪漫又優雅。

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除了法式輕甜塔之外,這次我還體驗了他們家的法式奶酪,

這個純手工做的法式奶酪真的超級迷人的,

是一款老少閑宜的美味甜點,會給人一種甜蜜的幸福感。

我這次試吃的一共有六種口味:

法式焦糖香草烤布蕾/焦糖蘋果奶酪/甜心草莓奶酪

巧克力奶酪/香草奶酪/覆盆子奶酪

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他們家的焦糖蘋果、甜心草莓和覆盆子奶酪都很迷人,

新鮮水果所製作成的水果凍,搭上奶更真的超級對味。

奶酪和水果凍中和起來的口感,其實還蠻特別的。

帶有水果香甜口感的奶酪,吃起來非常的順口。

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而巧克力奶酪和香草奶酪也很迷人,

算是小朋友們會很喜歡的口味。

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法式黑糖烤布蕾是他們家的招牌,也是我的最愛。

鮮奶油加上土雞蛋,再搭配上香草豆莢。

利用慢火烘培所做出來的烤布蕾,真的香氣十足。

迷人的雞蛋香加上香草香氣,在口中久久不散。

口感紮實滑順,會讓人一口接一口,無法停下來。

我超推他們家的這個烤布蕾,好吃到會讓我懷念呀!!

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我真旳覺得Siblings House西菲斯法式精品甜點很棒,

他們家的產品食材真的都很棒,可以吃的到真材實料。

可以發現老闆他真的很用心的在製作這些甜點。

我覺得這麼棒的點心買來送人真的非常的體面呀!!

我已經打算好要買他們家的禮盒來送親朋好友了。

 

 

 

Siblings house 西菲斯法式精品甜點

地址:台南市東區裕義路628 號

電話 :06-3319247 或 0982982042

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粉絲團 :https://www.facebook.com/SiblingsHouse


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