18

JAN

2015

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民生社區、富錦街真的是台北人假日很愛跑的一塊地方

在台北生活四年,我也好喜歡這裡,除了之前因為網拍拍照這裡超好取景外

也有很多特色咖啡廳可以度過悠閒的時光,

派森烘焙廚房就是近期新開的一間復合式的餐飲,很特別的是這邊的餐點大部分都是自製的

自己有烘焙坊提供每日新鮮出爐的麵包、手烘的咖啡豆跟特色餐點,讓白白的這個假日下午好幸福呀

而且因為這邊風景佳燈光好,還可以順便拍穿搭,真的是太完美了拉 !!!

 

 

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#本篇與派森烘焙廚房合作

 

派森烘焙廚房裡面的空間很寬敞明亮

因為是在三角窗的位置,兩邊都有大片的落地窗,採光好好

我們那天是假日去,大家都很悠哉的曬曬太陽,吃很棒的早午餐,享受假日的悠閒時光

(詳細的地址資料會附在文末,有興趣的人看到文末就可以找到囉)

 

 

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老闆說要用平價的價格,讓大家吃到好吃的食物與食材,

所以有獨家代理的智利紅酒,一支竟然不超過一千,享受餐點配紅酒的美好時光也不用花大錢

現場也有他們烘焙廚房自己每日現烤的新鮮麵包,麵包完全使用來自日本麵粉,

都是限量供應,賣完就沒有了,所以想吃的人要趁早唷 !

 

 

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現在的MENU走一個簡單質感路線,不過老闆有說之後可能會改版放上照片,讓大家方便點餐

餐點的種類很多,有早午餐、義大利麵、燉飯、排餐類

因為太多都想吃了,所以就請老闆推薦了一下他們家的招牌,馬上就來上菜吧 !!

 

 

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凱薩沙拉

我很喜歡他們的凱薩醬,是他們自己打的,

沙拉的凱薩醬跟平常吃到的比起來稍微偏酸,蒜味反而比較輕一點,

蔬菜非常新鮮青翠,偶爾咬到的碎培根跟葡萄乾也讓沙拉變的有趣。

 

 

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餐前麵包  招牌麵包芒果季節

軟歐風味,裡面一塊塊的芒果果乾是經過白酒釀漬後再製作成麵包,

上桌前有再烤過,麵包外皮酥脆裡面卻一點也不硬,紮實有嚼感,

冷掉了還是一樣好吃不會硬,跟熱時的一點點鬆軟相比較,反而顯得很Q。

 

 

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餐前麵包 黑糖麻糬

老闆看我吃麵包吃得很盡興,又上了另一款給我們試試

一上桌就散發著濃郁的黑糖香氣,非常有趣的一款日式麵包,麵包表面有灑點糖粉,

內餡的黑糖麻糬有微微的黑糖甜味,麻糬的Q搭配上鬆軟的麵包外皮,女孩們,你們會愛呀 !

 

 

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蛤蜊蔬菜濃湯

上桌時,沒有非常驚人的香味,

但入口後,奶香跟蔬菜的清甜自然散發,濃郁但又不膩,非常清爽順口,

湯裡的麵包丁還是用烤過的香蒜麵包,非常細心,

而且因為一直拍照的關係,後來湯冷掉了也還是好喝,不會噁心,讓人一口接一口。

 

 

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香蒜辣味野菇麵

吃了這麼多樣現在才要進入主餐,假日的早午餐吃這樣會不會太幸福阿 (灑花)

這道一上桌就傳來撲鼻香氣,蒜香跟菇香整個攻佔我的鼻腔,

上面放的花瓣狀物,竟然是炸過的芋頭片,

雖然沒有義式口味的半熟麵心,但麵條整體卻保有足夠的Q度,

但對我來說有點辣,幾乎到我個人辣度忍受的邊緣,

還好甜椒跟蘆筍的甜稍微中和了整體的辣度,新鮮野菇炸過後香氣更加跳出,我超喜歡

最後一張是因為朋友說要當美女部落客應該要有跟食物的自拍照( 誤)

 

 

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鐵娘子

因為實在是有點被辣到了,就先上了飲料

這款是搗碎迷迭香與嫩薑,加入玫瑰與荔枝,以雞尾酒概念呈現的飲料,

喝了一口,玫瑰香氣與荔枝甜味相繼出現,

最後舌頭上竟然有點微辣,這根本是調酒阿,怎麼說沒有酒精,騙人!!!!!!

後來慢慢喝才發現我以為是酒精的那抹細微嗆辣,竟然是嫩薑阿,

把飲料調出調酒的感覺,非常有創意,喝好多也不會醉阿

 

 

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這次終於讓我在派森喝到有超可愛拉花的拿鐵了 !!!

因為胃不太好的關係,平常咖啡很少碰,他們家是自己手烘的咖啡豆,所以就點了一杯

沒想到一上來竟然是超可愛的熊熊耶,大家下次去也可以跟負責拉花的小熊哥指定要要熊熊拿鐵唷 ,

拿鐵入口不會過苦過酸,是我喜歡喝的咖啡,可能有人會說好喝的咖啡就是要如何如何,

但我覺得吃的東西非常主觀,我喜歡就會說喜歡,跟我口味相近的人自然會喜歡

 

 

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舊金山漁人碼頭早午餐

心型奶油土司中間擺放煙燻鮭魚,

三個角以水煮蛋、蝦仁、橄欖、酸豆做為組合,

水煮蛋組合搭配得蠻不錯的,橄欖與酸豆填補了水煮蝦仁跟蛋味道上的缺乏,

燻鮭魚煙燻味道非常濃郁但不膩,

自製的土司鬆軟中帶有嚼勁,這可是只提供給早午餐的喔,不會另外賣,想吃只能點早午餐。

 

 

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乾炒鮮菇超開胃,以前不太敢吃菇的我,上大學後偏偏就愛這種炒的菇菇,

上鋪青醬跟起司片後烤過的牛番茄,咀嚼後番茄的鮮甜馬上跳出,

最後起士的鹹香很巧妙地出現,不敢青醬的我竟然還能接受。

洋蔥圈跟培跟配上主廚自己調的塔塔醬,

塔塔醬中的酸黃瓜非常解膩,還能襯出洋蔥的甜味跟培根的肉香。

果醋沙拉也是一個解膩的好選擇,微酸果醋凸顯蔬菜鮮甜,清爽可口。

 

 

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最後,一頓美好的餐點一定要有個甜點來做結尾才是完美阿 !!!

焦糖烤布丁,也是他們自己做的布丁,

吃起來借於布丁與奶酪之間,入口即化,布丁奶味偏重,但搭上焦糖反而很剛好。

 

 

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就這樣超幸福的一路從中午吃到晚上 >///<

大推給你們CP值超高,好吃又不會花大錢的餐點拉

吃飽後也可以在充滿綠蔭的民生社區裡走走逛逛,消化一下,完全幸福阿 !!!

 

 

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派森烘焙廚房粉絲團

派森烘焙廚房官網

地址 : 105台北市松山區民生東路四段97巷1弄2號

電話 : 02 2514 8802

 

 

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