08

JAN

2015

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這家已經開了超過10年的日式料理老店 是另一位也愛日本料理的朋友的學姊介紹的 (關係好遠XD)

 

吃過一次後覺得又滿足又好吃 所以前前後後去品嚐了兩三次010  

 

才構築了這篇食記♥︎

 

 

 

 

 

 

 

 

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地點就位於日本人最愛去 夜夜笙歌 的林森北路巷子內

 

梅子有兩家店 一家是創始的台灣料理(已經開了50年) 另一家則是今天介紹的日式料理

 

兩家開在斜對角  不過從外觀很容易辨別哪家是賣台式 哪家是日式

 

雖然頗不起眼 但卻都是日港台大明星們的愛店呢!

 

 

 

 

 

 

 

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晚上五點半開始營業

 

第一次來我們提早了 所以店內都沒人 剛好可以拍拍照

 

 

 

 

 

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雖然是台灣人開的餐廳

 

但是仍然有濃濃的日本味

 

 

 

 

 

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先來看看菜單

 

如果中午有空蠻推薦中午來的 因為定食的價格真的優惠許多喔!!

 

 

 

 

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喜歡日式握壽司 手卷的話 也是琳琅滿目

 

 

 

 

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另外有提供套餐的選擇

 

 

 

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除了480的還有這種680的精緻套餐

 

除了沙拉料有蝦子外 還多了生魚片~

 

主餐則多了牛小排 羊小排 花枝頭的選擇

 

 

 

 

 

 

 

 

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每桌都有附上熱茶

 

是不算茶資但可以無限續杯的喔♥︎

 

 

 

 

 

 

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直接從最有名的鰻蒲燒 鰻魚便當開始好了

 

其實很多人都是慕鰻蒲燒的名找到這家店

 

 

 

 

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其實我是不吃鰻魚的人 ((可能是小時候被50元便當的鰻魚嚇到過吧

 

但是看到它紅澄澄油亮亮的樣子 加上朋友極力推薦還是嚐了好多口010  

 

覺得要描述它的口感不是三言兩語可以說完的

 

肉很扎實很飽滿 上面的醬雖然看起來很重很油 但其實不然 有提味卻又不蓋掉鰻魚本身的味道

 

至於怕魚腥味的人 可以說完全不用擔心

 

小時候討厭鰻魚的另一點是他的刺  雖然這道鰻魚飯還是有一點細細的刺

 

但是吃到後來發現 根本不用挑掉 因為既不影響口感 也不會有明顯吃到刺的感覺

 

師傅似乎把魚刺料理的很軟爛 很容易入口 ((還是說其實鰻魚的次都是這樣不明顯!? 印象中小時候吃的很痛苦呢...

 

總之 這次是大大顛覆了我原本對鰻魚飯的畏懼011  

 

 

 

 

 

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鰻魚看起來很大塊 

 

但其實我們是點"小"的鰻魚便當  (不曉得 大份的到底是多大 建議大家如果不是大胃王 還是先點小的吧 哈哈)

 

 

 

 

 

 

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我點的軟殼蟹壽司

 

上來也是澎湃的一份  酥炸的香味已經弄的我口水直流 012  

 

 

 

 

 

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這份是將軟殼蟹酥炸之後包在壽司中

 

 

 

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看這個樣子應該是有整隻了吧!?

 

覺得跟我一樣喜歡吃螃蟹 (又懶得吃那種剝殼的)一定要嚐嚐這道

 

 

 

 

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真的覺得很滿足啊009  

 

這份我是搭配套餐點的 一開始發現壽司就沒有額外附白飯 還擔心會吃不飽

 

但是完全多慮了XD

 

 

 

 

 

 

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綜合串燒

 

這邊的肉有 雞 牛 豬 

 

另外還有一串香菇串燒♥︎

 

 

 

 

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覺得調味做的恰恰好

 

但是一定要趁熱吃 醬燒的味道冷掉之後就會有點鹹

 

 

 

 

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一樣也是讓我們吃到吃不下只好打包的一份123  ((可能是有配套餐的關係...

 

但是肉真的超多的 (覺得很飽XD) 

 

 

 

 

 

 

先來看看兩種套餐的內容

 

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有附生魚片的這個是680的套餐

 

 

 

 

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生魚片也是很新鮮

 

入口滑溜滑溜的010  

 

 

 

 

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另外是我很愛的蛋捲 

 

雞蛋煎得非常軟嫩  025  

 

(可以換成茶碗蒸)

 

 

 

 

 

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師傅還特別來教我們吃法

 

除了單吃蛋捲外 可以將醬油滴一兩滴在旁邊的蘿蔔泥  然後搭著吃

 

 

 

 

 

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來介紹一下這個頗具巧思的醬油罐

 

看到上面的小孔了嗎?? 那個是通氣閥 用手指按住之後再倒!!

 

就可以像師父一樣倒出一滴 兩滴 的醬油  而不會啪~一下倒出一大堆

 

((本來以為每家日本料理店的醬油罐都是這樣 只是我們之前都忽略了...

 

但是後來又陸續吃了幾家之後都沒有這種精緻醬油罐XD   ...有點想買一個XDD

 

 

 

 

 

 

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套餐的沙拉

 

是我很喜歡的和風沙拉醬

 

有點鹹 但是非常清爽♥︎

 

 

 

 

 

 

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漬物  是小黃瓜

 

雖然樣子看起來很鹹  但其實不用擔心

 

 

 

 

 

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480的套餐

 

主菜是經理推薦的梅花肉定食

 

 

 

 

 

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梅花肉堆得跟小山一樣

 

份量一樣不少

 

覺得炒豬肉的功力一樣一流 非常的下飯  單吃豬肉也很棒!

 

旁邊的高麗菜絲 我傾向把美乃滋挑掉 淋上剛剛沙拉剩的和風醬025  超美味!!

 

(如果點的餐點有配高麗菜絲或是蘿蔔絲 別忘了把沙拉的和風醬留下來淋~師傅也是很推薦這樣子吃♥︎)

 

 

 

 

 

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沙拉  

 

 

 

 

 

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茶碗蒸  (和蛋捲擇一)

 

其實兩樣都很出色 但我喜歡蛋捲多一點

 

不過如果想吃很飽的人 可以選茶碗蒸

 

 

 

 

 

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最後的甜點 有杏仁 和 梅子 兩種

 

建議先吃杏仁(因為味道比較淡) 後吃梅子

 

兩樣我都很喜歡  

 

杏仁的味道其實很淡 (完全不像外面賣的杏仁粉那樣刺鼻不自然的味道)

 

梅子的裡面還有一小塊梅肉 味道比杏仁的重一點 但是很爽口

 

 

 

 

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師父和店經理都非常的熱心  會很仔細地講解怎麼吃怎麼搭配的秘訣

 

店內的環境也非常整潔

 

去廁所的時候會經過廚房 真的是打理得非常井然有序 還且明亮乾淨025  

 

最後雖然套餐的價格稍高 但是如果跟去其他日本料理店相比 吃起來其實並沒有比較貴

 

而且吃超飽的!! (有些日本料理或居酒屋通常都要點很多很多 才會有這樣子很飽的飽足感~)

 

總之 是會讓人會想再去拜訪的店 :)

 

 

服務 ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎

 

餐點 ♥︎ ♥︎ ♥︎ ♥︎

 

環境 ♥︎ ♥︎ ♥︎

 

 

homeo  餐廳資訊

 

台北市林森北路107巷8號

 

02-2521-2813 / 02-2521-3200

 

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Anne小安妮
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