22

DEC

2014

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這篇本來是沒有要寫文的,因為除了這個檳城蝦麵以外,其他的餐點我都覺得soso

但是那天在整理照片的時候,看到這碗口水又快流下來了,

最後又默默的整理完、修完照片來寫這篇,只能說面對美食我的抵抗力真的很差

那今天這篇我們其他東西就快速帶過,主要就跟大家分享一下這碗我念念不忘的蝦麵吧 !!

 

 

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小檳城南洋茶餐廳還蠻好找的,就在明耀百貨後面的巷子,文章後面會附餐廳資訊給你們

裡面的坐位跟環境都還算蠻寬敞的,唯一我不懂的是掛在牆上的那顆鹿頭

到底為什麼要漆成這個顏色阿,超級怪的  XDDD

 

 

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因為檳城是馬來西亞華人最多的地方

曾經被葡萄牙跟英國佔領過,所以夾雜著許多不同的料理

在菜單上會看到泰式、及一些混搭的料理,算是蠻特別的料理

裡面有單點、套餐或是合菜,我今天點的是  檳城蝦麵180元+套餐(白咖啡+加央燒麵包)80元

 

 

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一開始上來的是白咖啡,

原本我對他抱持著很大的期待,因為很好奇白咖啡到底是什麼,沒想到超級甜的  !!

後來才知道來自馬來西亞怡保地區的白咖啡,採用低溫烘焙技術,會讓咖啡豆呈現較淺的顏色

而白咖啡裡面加的是煉乳,所以才會這麼甜

話說我個人對甜食的接受力超高,但無法接受太甜的飲料,所以這杯完全被我pass

 

 

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加央燒麵包,一開始我還以為是什麼傳統麵包

沒想到上來後才發現是土司(笑),只是裡面塗了加央醬

加央醬(kaya)是一項道地的馬來西亞抹醬,用香蘭葉、牛奶、雞蛋和椰漿燉煮而成,

跟咖椰吐司有點像(還是其實是一樣的?) 吃起來有一點甜甜的感覺,

再加上牛油,跟烤的酥酥熱熱的土司,其實還蠻好吃的耶 !!!

 

 

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這個檳城蝦麵一上來就有非常濃郁的鮮蝦味,讓我馬上就先喝了一口湯,

天阿 !! 超香超好吃,絕對會是蝦子控的最愛

吃起來的味道有點像是泰式酸辣湯再加上很多很多的蝦子精華

不過我覺得口味是比較偏鹹一點,但是因為湯頭太棒了,我到最後還是忍不住整碗喝光完食 

 

 

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除了湯頭真的很棒以外,裡面的料也很豐富

有三四隻蝦、豬肉片、水煮蛋、青江菜、豆芽菜等等

最好玩的是一碗湯裡面,有兩種麵,吃起來的口感很奇妙,推薦你們去試試看 

 

總結,白白的建議是要去的話點檳城蝦麵即可,如果還有點餓就再加點個特別的加央燒麵包

白咖啡這個部分就可以先放生他拉 XDDD

每次寫一篇文章都要整理照片、寫稿等等,都是好幾個小時的時間,但幫我推推或按讚只要幾秒鐘唷

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小檳城南洋茶餐廳

地址: 台北市大安區敦化南路一段245號

電話: 02-2721-8241

 

 

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