31

OCT

2014

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我不算是做菜技術高超的女生,但是偶爾在廚房切切煮煮倒也覺得挺有趣的,當然~不一定每次都能成功啦(攤手)

今天下午好姐妹們約我出門吃下午茶,不過因為最近挺忙,對於花時間打扮出門有些意興闌跚,所以順口說了"來我家下午茶吧"

結果.........2小時之後,她們就坐在我家庭院了,哈哈(完全行動派)

在這兩小時內,我用家裡剩餘的吐司拿來做了點心,想說至少要有點像樣東西能配茶喝嘛!!於是燕麥脆餅條就這樣上桌了^__^

 

原本沒有想要寫食譜,因為也不知道能不能成功,所以我完全沒有拍製作過程的照片,不過有小讀者求食譜,我就簡單用文字說明一下吧!

需要的材料:

5片吐司邊 / 吐司邊烤起來口感會比較脆,也可以用吐司 會比較鬆

1顆蛋白

燕麥片 / 超市或賣場有賣那種泡牛奶的燕麥片就可以囉

30g糖

30g奶油

 

作法:

1.準備好長方條的吐司邊,大約切1.5cm左右

2.先將奶油放在鍋中融化,接著將土司沾滿奶油

3.蛋白和糖混合,攪拌均勻到糖溶化

4.接著把土司邊均勻沾滿蛋白後,再沾上燕麥片 / 記得要稍微輕壓一下麥片,確保它黏在吐司上

 

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5.烤箱預熱好後,用200度烤半小時 / 烤的過程中,我有反覆去確認有沒有烤焦,如果表面顏色變深了也可以蓋上鋁箔紙再烤

6.吐司邊呈現金黃色後就可以拿出來冷卻,但是切記要烤到脆喔,不然就不好吃了^^

 

將將!!完成啦~~~

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拍完照後,立馬把照片傳給愛下廚的老爸炫耀一下,被他誇賣相很好哦!!!讓我開心的想跳舞了XDD

 

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是不是很簡單呀!!!簡單到我寫文寫的有點手軟,哈哈哈XDD 

雖然很簡單,但是卻是一道端的上檯面的小點心呀,至少我姐妹們都說好吃,也很捧場的清空了!!我終於體會到廚師看到空盤子的喜悅了^^

而且這也是道很適合孩子們的零嘴,總之Homemade最安心,不是嗎(笑)   大家週末在家試試吧~~~~~

 

以上...^__^

 

 

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