04
AUG
2014
台南美食馬拉松--富盛號碗粿,金得春捲,修安豆花
雖然主角是富盛號碗粿,可是當時對米糕的印象真的蠻深的(看這賣相多好)
就忍不住把他當首圖了
當時我們住的民宿是在水仙宮附近的捉鳳凰
http://catty0914.pixnet.net/blog/post/164227830
而水仙宮市場又跟永樂市場距離很近
所以隔天就過來吃中餐了~之前每次的台南美食之旅因為都吃了太多東西
想到要吃富盛號的時候已經是晚上了
基本上這裡的店都是開早上的
晚上人家早就打烊了
所以還是第一次到這裡打牙祭
路程中經過了古早味粉圓冰的攤子
基本上在台南的粉圓冰我覺得都很好吃耶!
台北比較難吃到這種傳統的粉圓冰
而且蠻多都是手工的~口感特別的Q
雖然當時是3月份的春天,但其實台南基本上是沒有春秋之分的
(或許是一直處在夏天?)
天氣沒有春天的涼爽而是夏日的炎熱
忍不住就先買了一杯冰涼的粉圓冰消消熱氣~台南的粉圓冰永遠都不會讓我失望
這次也是一如既往的很好吃
到了永樂市場也就是國華街三段一帶
根本就是萬頭鑽動阿!
而一整排都是吃的招牌真的嚇傻我們了
該怎麼樣才能在這種美食界之中克制自己的食慾呢?
我想~一旦到了台南請放下減肥的念頭
或者回家再說....想送給自己四個字---活在當下
這一帶鄰近傳統市場~本來市場周邊就熱鬧非凡
可以看到很多小攤子
光是小攤子的東西就讓人垂涎欲滴了
但不要忘了~今天一定要完成的事情是要吃到富盛號碗粿
不管怎麼樣請先把這家吃了再談別的
不過果然是超人氣店家
其實在遠遠就看到排隊的人潮了
所以我們決定先到隔壁買春捲再排隊
說是春捲其實就是潤餅
不過放的料根北部有點不大一樣
基本的瘦肉豆干高麗菜都有
但多了其他的東西(蝦仁毛豆之類的)~看起來非常的彭湃
還有光是看到花生糖粉山就想在裡面打滾了
在多樣化的配料上灑上一層花生糖粉,然後裹上餅皮咬下,多幸福啊!
吃起來的口味很豐富~而且因為料多所以吃了蠻容易飽(跟老大合吃一個)
然後口味有些偏甜.我想跟花生糖粉加的量比較多有關
簡單來說就是條很有花生香的甜潤餅捲
終於排到了我們~但因為店裡面基本上的位置非常少
所以我們決定現點站在旁邊吃
老大跟友人說這個碗粿看起來就很厲害的樣子
的確,之前吃的碗粿外觀好像比較少那麼深的
看起來就覺得頗未入味
(加上驚人的數量在氣勢上就先贏了)
在本來顏色就深的碗粿上倒上一層油亮的醬油膏
或許會有太鹹的疑慮
但我想他那麼有名應該也是有道理吧~總不會鹹到無法入口
再說台南的小吃本來就重口味取勝
先別急著喝茶,來嘗嘗這遠近馳名的碗粿吧!
雖然是重口味~但因為味道偏甜好像也沒有想像中死鹹
而碗粿本身就有濃郁的油蔥香味
我想其實加一點醬就很好吃
富盛號貴為台南美食人氣王不是沒有道理~老大也說超好吃再來一碗吧!
雖然台南這些有名的美食
常常會被當地人說不如當年啦!或是紅了就變難吃(其實也不是沒有可能)
但對於並非從小吃到大的觀光客來說並沒有比較的一個依據
只能用當天的情況來判斷這東西到底好不好吃
再說...對於南部以北的人來說
台南的小吃應該算小吃界之霸了吧!
美食排名幾乎所有的店家都吃過了~除了江水號覺得普普之外
其他的都蠻好吃的說
(不過吃東西很主觀啦!有的時候還會受心情影響)
我是覺得算是可以去吃吃看的美食,加上這一帶好吃的東西又多
就當來美食一條街吃吃逛逛也不錯
老大忍不住多吃了一個碗粿~就打亂了之後的行程
因為其實這裡的東西都超好吃的啊啊啊!!!
會恨不得自己的胃可以放大好裝東西
(然後有點懊悔前一晚幹嘛在花園夜市亂吃)
好比碗粿對面的蝦仁肉圓跟米糕就蠻讚的
雖然不是什麼知名的店
但已經完敗北部的店家了
料多實在,外皮軟嫩的肉圓
打開就可以聞到蝦仁的香氣
加上台南特有偏甜,帶了點花生香味的醬汁~雖然知道熱量不容小覷
但看看這畫面,突然覺得人還是要吃好吃的東西才比較像活著
他都這樣出現在我面前了,還一把推開
又不是要去修行幹嘛過的那麼辛苦xd
接著有人說想吃米糕就跑去蝦仁肉圓隔壁買了
唉呦威~為什麼隨便挑一間店都可以那麼好吃!!!
台南的米糕有點像糯米肉燥飯
再加上豬肉松根花生,醃蘿蔔
其實這一晚就可以讓人吃的很飽了
粒粒分明的米粒裹著油亮的豬油
彷彿在告訴你"我很好吃喔!!!"
吃完了米糕我們一行人差不多也到了極限
接著就往後走想說要來個甜點讓今天這趟美食之旅來個完美的endding
幫忙家裡的小弟弟看起來好乖巧啊!
加一百分
不過吃到這裡不知道是不是太飽導致味蕾有點遲鈍
就覺得好像就是普通的豆花?
吃的到有點炭燒的味道,但就是沒有特別的驚艷
後來上的冰也是讓人比較沒有特殊的印象
所以我覺得人在短時間塞了太多的東西
好像真的會比較缺乏判斷能力
(吃太飽會導致味覺遲鈍還有想睡覺~當時好像在豆花店找到位置我坐下來就超想打哈欠的)
在離開前看到有賣紅豆泥的突然又好想吃
(不是才說到極限了嗎....?)
還好這次人比較多
大家一人一粒頃刻就銷出去1/3
味道比想像中還要不甜(我以為會跟豆沙一樣甜,好險)
因為很紮實所以在杜子很飽的時候意外的難以下嚥
這類的東西果然還是適合不要吃太飽,然後配杯無糖的茶一起享用會比較妥當一點
走到了路口發現好像還有個名單一直沒有吃到
原來就是永樂燒肉飯
但一陣食物突然湧上的喉嚨邊邊
外加每個人都說他們已經不行了
恩~反正台南,我們還是會再見面了
留得青山在,不怕沒柴燒啊!
台南美食馬拉松,我們下次見!
今天分享的所有店家都在永樂市場周邊: 台南市西區國華街三段
寫這篇文章的時候便看到了之前在藍晒圖拍的
現在藍晒圖已經不在
但在對面神農街口多了紅曬圖
不過我還是懷念藍晒圖的景致~畢竟在這裡除了跟朋友一起拍照之外還有拍過自助婚紗
後來因為一些糾紛導致這裡必須拆除是有點遺憾
但還好當時有拍照,讓藍晒圖能活在我的回憶裡
(有網友跟我說彰化也有藍晒圖,有興趣的朋友也可以到那裏拍拍照喔!)
整理照片跟寫文花了好多時間
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