21

JUL

2014

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雅室牛排一直室自己心目中一定要去朝聖的口袋名單之一

前陣子終於有個周末可以好好去品嘗

那時候還有點猶豫要去TUTTO BELLO還是雅室

上了FB請大家幫我選~沒想到雅室獲得壓倒性的支持

(其實TUTTO BELLO還是要去的~不過應該是生日會去造訪

 因為那裏氣氛不錯適合好好吃頓晚餐)

 

當晚就決定要去吃雅室~跟老大說"明天就去吃這家吧"!

不過老大之前沒聽過雅室的名號(人家是牛排界扛霸子....之一耶!竟然不知道他是誰)

倒是因為懷孕的時候去吃了若于義大利餐廳後

對於這種"開很久的西餐廳,又沒有名到外地人都知道"的店

產生懼怕

為什麼懼怕請看---http://catty0914.pixnet.net/blog/post/180817653

 

為了克服他的恐懼也為了我可以吃到美味的牛排

開了兩篇食記給他看,證明真的是正統的牛排館

不會有什麼一根400多的白蘆筍,或是超貴的水果醋草莓出現

他雖然還是不甘願,但在我的極力要求之下隔天還是勉為其難帶我去了

開車的時候還碎念"我記得上次....實在是又貴又不怎麼樣~今天會不會也..."(陰影到底是多大啊@@)

 

喔~還有因為之前住東區的時候常常會經過這家,自以為跟這裡很熟

結果把車停在明曜百貨走過來的時候還迷路,又被老大刮了一頓

我說吃飯前多走路好啊~可以順便消耗一下熱量等等才可以吃更多不是嗎XD

 

結果一入內帶位的時候餐廳的人就說"有開車嗎"

然後就感受到有殺氣投射過來---妳怎麼不事先查這裡有沒有停車場....

我說:下次就知道了

(他一定很想拿桌上的刀子砍我)

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雅室不愧是台北牛排界的名店之一

雖然沒有時髦的裝潢,甚至有點老氣

但東西好吃不怕沒客人,已經是下午一點多還是高朋滿座

 

不過店裡面位置我覺得還蠻狹窄的,如果有大人要帶小朋友來

要放推車可能會有點困難....勢必得抱在手上度過這一頓用餐時光了

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其實價格並不算便宜~跟飯店的牛排價格差不多

好幾年前去晶華ROBIN`S還有去年生日的Danny & Company Bistro

是差不多的價格帶,屬於中高價位的西餐廳

不過雅室比專門牛排館有更多的選擇

在這裡也吃的到烤春雞或龍蝦等菜色~所以不吃牛的也可以來此享用美食

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後來決定選擇套餐~因為算下來比較划算之外

還有我超愛的龍蝦!!!

點了龍蝦&牛排雙人套餐

由於我喜歡吃油花多多的肋眼~又怕8oz不夠吃點了16的

今天不減肥XDDDDDD

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記得前幾年好像很少海鮮店會主推龍蝦,現在越來越多了

而且就大辣辣地擺在門口

根本是讓人不點都不行~結果真的,當天左喵喵又看看

好多桌都會上一盤龍蝦

擺在門口的戰術果然奏效

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一開始上的麵包很燙手

喜歡這種熱呼呼的麵包~更愛奶油瞬間在熱氣中融化的模樣

雖然是在減肥的階段

但遇到好吃的還是不能放過~所以我還是很豪邁地把整盤奶油都用完了

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老大的奶油酥皮蘑菇濃湯

一上桌服務員就會把酥皮拿起來

就像摘帽子一樣

老大說如果帶豆豆來~戴在他頭上一定很可愛,而且size剛剛好!

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湯的部分其實真的有點普通~就是一般的蘑菇濃湯

但這個酥皮真的好威

外皮酥脆裏頭有濃郁的奶香味

雖然我點的是洋蔥湯~但忍不住一直偷吃老大的酥皮.....

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我的洋蔥起司湯

這道湯好好喝喔~我很愛

雖然沒有酥皮湯的帽子酥皮

但湯頭味道濃郁~而且跟著起司一起入口幸福感十足

老大平常視洋蔥為仇敵,舀了口湯嚐嚐說沒想到蠻好喝的耶!(但可不可以不要加洋蔥XD)

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前菜的部分點了煙燻鮭魚凱薩沙拉&烤田螺

 

我說你怎麼不點干貝~老大:想多吃點青菜

結果沙拉上桌

老大:ㄟ~怎麼只有一片菜

燻鮭魚是很大片也算蠻新鮮的~不過好像就跟他一開始點沙拉的本意違背了XDDDD

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烤田螺一上桌就聞到四溢的香氣

厚厚的起司一拉起來就可以看到牽絲掛在田螺上

一起入口有無限的滿足

我還會順便把表面的烤起司一起清光光

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桌上擺著法國生蠔的DM,讓好上鉤的老大說"點一個來吃吃看好了"

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不過照片看起來好肥美~但實品有點落漆

一上桌就覺得這生蠔好像有點瘦

不過新鮮度倒是無庸置疑的~畢竟是現殺的一定新鮮

但肥美度有待加強

(不知道是不是到台灣水土不服所以變瘦了~哈哈哈)

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雖然說今天本來是吃牛排的~但最讓我期待的反而是龍蝦!!!

所以這一盤上菜可謂是這一餐的高潮~

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不得不說雅室的龍蝦真的處理的很好吃

烹調火候拿捏得恰到好處,龍蝦肉的新鮮Q彈吃的到不說

少少的調味更增添龍蝦的香氣.不是只有把龍蝦"弄熟"

而是要讓牠變得更好吃

(雖然我覺得新鮮的龍蝦不須調味就蠻好的了啦!但的確再多做些處理會有化龍點睛的效果)

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還有這烤的香噴噴的蝦膏

這時候我早已經忘記什麼減肥跟膽固醇過高的問題了

不知道過5年以後還會不會那麼不用考慮膽固醇

所以我決定現在能吃就儘量吃,要不然現在不吃以後老了更不能吃,豈不是虧大了?

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吃完龍蝦後會上一道鮮果雪波去味,好仔細品嘗下一道的牛排

今天提供的是黑醋栗薄荷

清爽的口感在夏天吃特別的舒暢

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牛排上桌~每一個人都有三塊,所以其實分量還不少

最後我還打包了兩塊回家(因為真的吃不完)

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由於對於牛肉可以接受任何熟度

所以當服務員問說幾分熟可以接受我們是說都可以

而雅室對於熟度的區別是用烤的時候的溫度來判斷

所以他們家的3分熟看起來可能會像別家的五分熟

不過外皮雖然是5分熟但裡面的肉質卻是軟嫩的3分

一次可以品嘗到兩種口感~我覺得牛排的水準在Danny & Company Bistro之上

跟西華乾式熟成還有茹絲葵在伯仲之間

不愧是老字號的專業牛排館~處理牛排的技術真的一級棒!

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肋眼油花多~吃多其實會有點膩

但因為牛肉本身品質就好,又有豐富油脂

回家其實熱鍋不加油煎一煎也非常香

雖然當下吃不了那麼多,但晚上還是忍不住把打包的量都吃光光了

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甜點的部分比較弱

卡士達香草冰淇淋的卡士達醬太甜

焦糖布丁的口感不夠嫩沒有焦糖香

水準跟鹹食的落差有點大

但因為主餐附餐都好吃~整體還是瑕不掩瑜

以後一定會再找機會回訪

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地址: 106安和路一段49巷10號

電話:02 2775 3011

服務時間:08:00–10:30, 11:30–14:30, 17:30–22:00 

官網:http://www.steakinn.com.tw/

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最近的豆豆漂浮終於進化成豆豆游泳了

起碼好像有在踢腿的感覺~話說這是蛙式嗎XD

做成了GIF檔可以騙騙人~今天還騙到保母

她以為真的就是游的那麼迅速

我說如果真的那麼強那應該可以讓他去參加奧運了XDDDD

這張圖真的好可愛,之後一定要找藉口常常放~哈哈哈

      anigif

 

 

 

                 整理照片跟寫文花了好多時間

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drlaw&catty
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