29

JUN

2014

炭方滷鋪.jpg   

最近世足賽進入火熱的16強啦!!
清晨的巴西跟智利超刺激的說,雖然我是看重播賽...但是在不知道賽況的情形下
整個心也是跟著高潮起伏呢!! 

說到看球賽,大家有沒有習慣邉看電視搭配點小菜呢?
大多數看球賽都是走美式料理路線,炸雞、脆薯~樣樣來
今天要跟大家分享的宅配美食,是中式料理界的~~~滷味!!
如果薯條、炸物吃膩了,試試看炭方滷鋪特製炭燒香濃厚的滷味吧!

 

炭方滷鋪 (1)_副本  

炭方滷鋪│宅配美食
粉絲頁:https://www.facebook.com/TanFungLuPu
官網:http://www.tanfun.com.tw/

地址:台北市松山區光復北路9號10樓
客服專線:02-2528-0287
傳真專線:02-2528-0225

宅配的方式,收到的時候為紙箱包裝
是冷藏配送的唷!!  

炭方滷鋪 (2).JPG

盒上的小貼紙
將「炭」這個字拆開來看
代表了天然食材
是費時悶燒
則為炭火煙薰

 

炭方滷鋪 (3).JPG

炭方滷鋪的特色就是運用特殊炭火悶煮法,持續熬製6~7小時
使滷香、炭香完美融合,將其風味牢牢鎖進食材中!!!

 

炭方滷鋪 (4).JPG

打開來是包包真空包裝的滷味
每種口味都單獨包裝,不會有味道混在一起的問題

 

炭方滷鋪 (5).JPG 

包裝後側也都有詳細的說明和製造日期

炭方滷鋪 (20).JPG

關於賞味期限
冷藏4天
((其實我超過四天還是有吃,覺得味道沒有太大的變化,有冰箱冰著都還蠻保險滴!
冷凍21天

 

炭方滷鋪 (6).JPG 

需要加熱的滷味是這兩種:米血糕與甜不辣
包裝上也都會有特別標註的貼紙唷!
告訴你加熱口感更軟Q^^

 

炭方滷鋪 (7).JPG 

炭方滷鋪 (8).JPG

炭方滷鋪 (9).JPG   

真空包裝,可以看到這鴨翅超大隻的!
一開始我還想說這翅膀好大唷~ 原來是鴨翅來著,雞翅都比較小
 

炭方滷鋪 (11).JPG  

雞 胗 NT.100
規 格:150g - 熱 量:177/100g

甜不辣 NT.50
規 格:6 片 - 熱 量:173/100g

米血糕 NT.50
規 格:5 片 - 熱 量:288/100g

鴨 翅 NT.150
規 格:5 支 - 熱 量:184/100g

炭方滷鋪還有計算熱量表給顧客參考呢!!
這樣看下來,覺得滷味的熱量比炸類食品還親人多了~~

 

炭方滷鋪 (12).JPG 

米血糕 NT.50
規 格:5 片 - 熱 量:288/100g

大力推薦一定要買來吃的米血糕,五片50原~等於一塊10元!
價位跟一般路邊賣的滷味差不多價錢

經過加熱後這米血糕超好吃的!差不多微波1分鐘就可以囉~
主要讓米血糕的心也軟軟的^^

 

炭方滷鋪 (16).JPG

切成小薄片~~ QQ的會讓人停不下筷子呢!

炭方滷鋪 (14).JPG 

甜不辣 NT.50
規 格:6 片 - 熱 量:173/100g

大大的六片甜不辣!
滷的很入味,運用蒜頭、醬油、辛香料、鹽、糖下去調味~

炭方滷鋪 (17).JPG 

我也把它切成小條,更能細細品嘗它的獨特炭香 

 

炭方滷鋪 (15).JPG  

雞 胗 NT.100
規 格:150g - 熱 量:177/100g

雞胗是我每次買滷味必夾的一樣
因為喜歡她那種微脆的口感

炭方滷鋪 (18).JPG

 

但炭方滷味的雞胗吃起來是嫩嫩的唷~~
對切可以看到雞胗粉嫩中帶點紫得色澤,一塊塊的雞胗~不會說很死鹹
味道剛剛好!!

 

炭方滷鋪 (13)  

鴨 翅 NT.150
規 格:5 支 - 熱 量:184/100g

喜歡啃雞爪、鴨翅的人!!這盤便是不可以錯過啦~
我覺的炭方滷味吃起來都很香,但是都不會過鹹
鴨翅也一樣!!

炭方滷鋪 (19)  

每隻超大又厚實,肉質有咬勁
吃完後唇齒留香就是這種感覺啊!!!

 

炭方滷鋪 (21).JPG  

炭方滷鋪 (23).JPG

 

而每一包滷味在打開時都可以聞到炭香味
是很真材實料的那種炭燒感

 

 

炭方滷鋪 (24).JPG  

酸菜脆腸 NT.100
規 格:200 g - 熱 量:196/100g

滷 蛋 NT.50
規 格:5 粒 - 熱 量:188/100g

五香豆干 NT.50
規 格:200 g - 熱 量:168/100g

豆 皮 NT.50
規 格:200 g - 熱 量:218/100g



炭方滷鋪 (25).JPG

酸菜脆腸 NT.100
規 格:200 g - 熱 量:196/100g

我個人比叫不愛吃酸菜,以前在麵店吃到的酸菜都好鹹
所以我對酸菜的印象就很差

這一盤一開始我只有吃脆腸!! 脆腸很棒~好咬斷XD又入味

炭方滷鋪 (26).JPG

看我弟他們都猛夾酸菜吃,我就問說那不會很鹹嗎?
弟弟說不會,我才夾了一口吃~~哎唷!!還真的不會很鹹耶~~
將脆腸包夾些酸菜吃,口感更豐富

 

炭方滷鋪 (27).JPG

豆 皮 NT.50
規 格:200 g - 熱 量:218/100g

豆皮是最能吸附滷汁味道的菜色
看豆皮呈現的色澤,不會過深~調味的剛剛好

炭方滷鋪 (28).JPG

滷 蛋 NT.50
規 格:5 粒 - 熱 量:188/100g

滷蛋很入味,切開來看~連蛋白的地方都有充分吸收滷汁
滷的好透
蛋黃口感綿細,連續兩天早餐都為自己加蛋XD

 

炭方滷鋪 (29).JPG

五香豆干 NT.50
規 格:200 g - 熱 量:168/100g

自己撒上點蔥花,更能顯出豆乾的香氣
小小四方塊,一口一塊剛剛好
入味、滷透!! 有一點點滷汁的口感

 

炭方滷鋪 (30).JPG  

棒棒腿 NT.120
規 格:3 支 - 熱 量:193/100g

炭方滷鋪 (32).JPG

三支棒棒腿,雞腿上的皮都已經去除
不知是否是故意的,我個人很喜歡啦~皮少吃也好^^

炭方滷鋪 (33).jpg  

棒棒腿肉質吃起來很嫩,和鴨翅一樣都不會太鹹
是剛剛好的調味,滷香、炭香的完美融合~~炭方滷味就是最好的呈現啦!!

滿1500就免運費,好想快揪同事們一起合購啊!!
因為米血糕太好吃哩~~

 

炭方滷鋪│宅配美食
粉絲頁:https://www.facebook.com/TanFungLuPu
官網:http://www.tanfun.com.tw/

地址:台北市松山區光復北路9號10樓
客服專線:02-2528-0287
傳真專線:02-2528-0225

 

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