18

JUN

2014

 

珍珠茶屋的主人年輕時在巴黎開了一間珍珠茶館(ZenZoo)  專門賣珍珠奶茶和台灣料理 
而10幾年後落葉歸根的回到台灣  與朋友合伙於2013年3月開了間小店  店名為「珍珠茶屋
店主人一直很喜歡京都  甚至夢想到京都開民宿  然而珍珠茶屋的則以台灣京都概念來做設計..   

店內的空間呈現了日本大正昭和時期的和洋融合風格  茶屋主要也分為和室區與西洋區
和室區為盤腿而坐的榻榻米地板  西洋區搭配著優雅的二手木椅和樸美的窗櫺於老物件  
待在裡頭  時間彷彿暫停腳步  感受各角落散發出來的優雅氣息   

※ 引申閱讀:蘋果日報 / 珍珠茶屋 和洋混成樸美

 

( 2014 0321 )
與珍珠相遇在一個有著毛毛細雨的陰天  那陣子的雪爸雪媽愛上充滿驚喜與精緻的無菜單料理
於是特別帶著他們來到內湖的口袋名單珍珠茶屋品嘗好滋味!   ♥  (預約訂位)

珍珠茶屋位於碧湖公園附近的住宅區的一樓  低調不顯眼的外觀和手作小招牌 (小招牌製造所工作坊)
你可能很容易乎略它  但也可能很快的就被這樣的日式風味吸引住~ 

 
  

戶外有個小庭院   週六~週日會有珊瑚小農市集 10:00〜18:00   
可以在這裡買到價格合理又新鮮的蔬菜水果   那天是非假日  小農市場沒有很多人採買!  

 

輕輕推開門口走進架高的茶屋  首先映入眼前是茶屋販賣的生活古物  
除此之外當時還進行著一場日本茶器的展覽 

  
  
 

雪媽媽在這裡逛的過癮 仔細端詳著這些寶貝 ( 雪爸和雪媽平常有泡茶的習慣 )

 
  

今天的客人不多  店裡頭倒是十分安靜  在訂位時服務人員就有先詢問是否習慣盤腿而坐?
為求方便雪爸爸選擇了另一區西洋咖啡館風格~ 但白雪卻一直對鋪設榻榻米的和室區域念念不忘 非得找機會再去一趟 

 
  

一間店竟然能並存著不同風格實在令人驚喜  這是有著西式咖啡館的區域  搭配二手物件的木椅子
老式牛奶燈的昏黃燈光營造出悠閒之感  踏進屋子裡像進入了另一個時空~連思考都變的緩慢起來

 

在這裡提供了 午餐、下午茶與晚餐三個時段  冬旬食 / 全餐價格統一為600元
包含了前菜、主菜、茶點、茶飲 (加一成服務費) 
MENU隨著季節變化分為春、夏、秋、冬四季來做調整與更換~
我們是3月份去的 所以吃的是冬旬食  剛好主菜分為三種  於是我們三個人就各選其一

 

前菜有三樣  擺盤非常的好看~ 左而右分別為菁春章魚柚香菠菜卷金沙蝦球白玉湯 

  

 台灣檜木製成的筷子有著檜木香氣  菁春章魚算是涼拌菜色  吃起來Q軟不會太硬

  

柚香菠菜卷是帶點甜味的菠菜卷   金沙蝦球白玉湯以白蘿蔔為主角  上方那一球為黃色的蛋黃! 

 

雪媽媽點的 / 阿嬤麻油雞 限量餐款$680  附淋上麻油的麵線一碗 
聞起來酒味感覺的濃郁  但揮發後的湯頭竟然沒什麼酒味  
冷冷的冬天滿合適來一鍋  而且雞肉(據說是台東的放山雞) 給的很大方滿滿的好幾塊  
尤其是腿部位的肉質特別的有彈性!!   

 
  
雪爸爸點的 / 椎茸燉虎掌 附香蔥白米飯  (新品上市)

 

雖名為椎茸燉虎掌  但其實不是虎掌啦  是具有膠質部位的豬膝呀  
將其與南澳有機椴木椎茸慢燉入味吃起來QQ彈彈的~
最令人驚豔的是一旁的以佐以洛神花漬蓮藕  清脆爽口

 

白雪點的 午仔魚一夜干 附香蔥白米飯 
烤的金黃香脆的魚皮加上鮮嫩的魚肉  連平常在外頭不太喜歡點魚料理的雪媽媽也讚賞

 

主餐均附有~以烏魚子點香提味的五行烤時蔬胡麻菜脯米豆腐 
對胡麻菜脯米豆腐特別印象深刻 外層炸酥軟裡頭貼是黏糊豆腐口感 實在值得一試!  

 
  


主餐完後要來飯後甜點時間   雪媽媽點的應是2014年限定的府城封茶炭焙烏龍 熱呼呼的沖茶熱水 
茶葉先濾掉後再喝  以雙手捧著茶碗摸的出釉燒的觸感  好喜歡這樣的品茶方式

 

搭配冰漬蜜番茄/令歡喜 

 

雪爸爸點的茶品不小心忘了 但搭配的甜品翻毛棗泥好滋味卻忘不了

 

白雪點的為宇治抹茶搭配時雨 / 柚香白豆沙和菓子  
時雨外是和綿密的白豆少並帶著柚皮清香~ 吃起來甜而不膩  搭配茶品真的是剛剛好!  

發現來到珍珠茶屋若僅僅品嘗下午茶的甜點也是挺不錯的

  

每天忙錄的上班通勤  回到家只累的一身疲憊連話都懶的多說 
難得抽空帶著雪爸雪媽倒處趴趴享美食   看著他們一臉滿足  心情也就跟著好了~ 

珍珠茶屋有著時間停止的錯覺  喜歡日式角落散發氣息也喜歡西洋咖啡館的優雅 
如果有空閒在這裡待上一個下午  應該是件非常享受的事情吧~ 

以上。記錄分享



珍珠茶屋
地址:台北市內湖路二段103巷38號
電話:(02)2797-3972
營業時間:11:00~22:00 (周一公休,不招待12歲以下的小孩)
               周六、日珊瑚市集 10:00~18:00
消費方式:
午茶時間 / 最低消費$180
用餐時間 / 至少點全餐$600 

官方網站:http://www.zen-zoo.com/zenzootaipei/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/zenzoo.taipei 


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白雪姬
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