JUN

2014

[旅行] 連續四年韓國遊,精華版遊記之美食篇不可錯過料理/路邊攤...等一網打盡！

寫美食篇真的是折磨自己啊...
因為2011~2014間四次旅行的照片散佈在FB / iphoto / iphone 裡,要搜集齊全花了不少時間
(照片都是用iphone 拍的)
不過這只是小小的折騰罷了,真正的慘點是看著照片想念這些美食...
想到晚上都睡不著覺,昨天一直在想豬腳～～～
每次一離開韓國,就開始想念起韓國食物了
我覺得"食物"是我最迷戀韓國的最大原因。

以前我聽到要去韓國玩,一定是先想到:去韓國我要吃啥啊,一定不合我口味
我在去韓國前,是完全不吃辣的
就連胡椒我也不愛
早餐店點三明治或買鹹酥雞都是不加胡椒或是請老闆放極少量;喝玉米濃湯也絕不加胡椒
這種怕辣的程度。

2012年去韓國一趟後,完全開啓我的吃辣系統,回台灣前還去樂天買了辣粉XDD
因為朋友們都能吃辣,而且韓國食物大部分也都是辣的
即使主食不辣,也一定會有辣泡菜or蘿蔔這些小菜
跟朋友一起旅行總不能太挑嘴,然後也要入境隨俗一下～

分成 正餐/ 平民料理 / 路邊攤 / 甜點下午茶 /早餐飲料 這五大項來寫
(基本上正餐類不怎麼好吃或是西式日式料理的我都自動刪除了)

「正餐」

孔陵一隻雞 (新村)

從這張照片就可以看得出來我有多愛這家店了！
連續四年都來～！(2013年帶YI去吃,他把骨頭啃的連一絲肉屑都沒有,被阿珠瑪稱讚說他好棒lol)
十分令人牽腸掛肚的極美味不辣料理

其實一開始比孔陵出名的是 "陳玉華一隻雞"

在2011~2012年去吃的時候,整間店都是韓國當地人,絡繹不絕的,翻桌率很高
2013年去吃時,旁邊坐了一桌台灣人說是看了食記慕名來的
2014年去吃時,在店裡已經看到不只一桌台灣人了
還滿開心這麼好吃的料理能被大家發現(又不是妳開的在開心啥XDDD)

雞隻並不大,3個人點1.5隻差不多,吃不夠再半隻半隻加點
除了雞肉外,鍋內還有年糕跟杏鮑菇(也可以另外加點)

雞肉非常嫩,我不知為何總是能一直吃到最嫩的部位-雞腿
朋友們對我實在太好了,嘿嘿～
杏鮑菇吸了雞湯,還有蔥段的味道,也超級好吃！
年糕也不錯
湯汁一定要喝上一碗,鮮美不油膩
我很怕超濃的雞湯,它的湯並不過濃,對我來說恰到好處
最值得一提的是它的配料
照片中右下角的高麗菜絲,不要看它很普通(雖然是真的很普通;P)
但加了放在它旁邊的那醬料後,完全是極品來著！！！
十分清爽卻又夠味~
雞肉我也是沾著它吃的,還要加點蒜末
好想買一大桶那個醬回家,感覺像是清淡型芥末醬油,不是很確定。

最後可以選擇要煮飯還是麵
這四次我都是點飯,因為吃一次覺得太好吃所以每次都不能例外一定要讓它變成粥。

用剩下的湯汁,阿珠瑪把飯倒入後,加蛋跟海苔,簡單卻好吃！
後來這招我也學起來,在韓國買了拌香油和芝麻的海苔回去美國煮
可以小解對一隻雞的相思之苦。

吃完在櫃台付帳時,有薄荷糖可以拿
是 “屋塔房王世子” 裡面出現的紡錐狀的薄荷糖(朴荷糖)
這也太好吃,後來也是每次去韓國會買的零食之一

新村 - 孔陵一隻雞認證照
認證照起源請見 :[旅行] 連續四年韓國遊,精華版遊記之釜山篇

地址: 西大門區大峴洞104-39
(2號線新村站4號出口直走，經過CGV電影院左轉進後面的巷子=>如何去之資料取自韓國觀光公社FB)

辣炒章魚 (惠化)

樓上認證照再一枚
也是一間我大大推薦的店！！
2012年是第一次去
原本2013年也要再去朝聖,但因為跟Yi一起,他常常都在房間跨國開會開一個太晚,我們都快餓死的地步
而我們住的地方弘大離惠化站頗遠,所以只好就近在弘大或新村覓食
帶著遺憾離開韓國 (真的很誇張耶～～)
2014年就住在惠化,一定要立馬來解饞啊~

不過困擾的是,它菜單我都看不懂
我看不懂沒關係,朋友負責點的~只是如果看到這篇想要來這兒吃的捧油就無解了...
請把照片直接給阿珠瑪看吧！

就是這道菜,讓我的吃辣任督二脈被打通！！！
我真的是吃到一邊流鼻涕一邊大喝水一邊舀著章魚配飯吃
旁邊小菜有美乃滋玉米,這道很好食,而且也可以解解辣。
另外還會附上玉米濃湯,也是解辣好夥伴
但最解辣的還是非冰水莫屬拉！
我們真的被辣昏了,一直拿水喝,三個人喝了四大罐還是五大罐水 (兩次去吃都這樣)
被阿珠瑪調戲(?) 說：台灣的小姐們不太能吃辣吼～～

除了章魚外,還有年糕一起拌著烤
章魚口感是Ｑ彈嫩的,我牙齒不太好,不能吃太硬或太需要費力咬的東西
但是這個我還可以handle,加上size還挺剛好的,並不會太難咬
雖然辣可是辣得很爽！ 被虐狂大概就是這種心態吧(誤)
怎麼辦,形容不出來它有多好吃...哭泣
總之,我們兩次加起來總共四個人吃過,每個都是讚不絕口
拜託大家有去惠化站的話一定要試試
或是想打通吃辣任督二脈的人也務必前往XDDD

我是路痴,so附上地圖給各位參考比較快
問我我也不知道在哪,誰叫我有行動GPS呢～顆顆

大學路豬腳 (惠化)

這要命的美食阿～～～～～～～完全顛覆我對豬腳的印象
當朋友說要帶我們去吃豬腳時
我心裡想的是一大塊的那種滷豬腳,像台中阿水獅豬腳大王一樣的那種。
阿水獅算是我這輩子吃過的豬腳裡面最好吃的
但豬腳其實我沒很愛吃,因為我不喜歡要一大塊拿起來啃骨頭這種感覺
而且有些店家做的會過鹹
所以我沒有很期待去吃它,不過朋友說非常好吃
她的韓文班同學來韓國後,愛上豬腳,看到有人說好吃的豬腳店就會去嘗試
反正只要毛拔乾淨我就ok!GO!!

有分前腳或後腳,好像前腳比較貴
我忘記我們點什麼了,完全是因為其中一個sold out 我們也不用做選擇LOL
有送一碗湯,沒什麼記憶點,好像不怎麼好喝～

滿滿的膠質看了就讓人心花朵朵開啊！！！
肉很嫩,皮的部分有點Q,香氣十足。
搭配起來一入口真的是令人難以忘懷
一半肉一半肥吃起來剛剛好,不過鹹
份量挺多的,三個女生建議點一份就好歐～
我們一直攻擊切片那盤無骨的豬腳肉,右邊的帶骨豬腳都沒人要啃
不過主因也是我們真的光吃那盤無骨的就吃不完了......哪有餘力再吃帶骨那盤唉可惜啊...

豬腳料理在韓國算是非常常見的料理
最近在迷韓劇 "真是好時節" ,咱們澤演家也是開豬蹄(腳)店的
前兩天看到東碩爸爸包著生菜大口吃豬腳,讓我大失眠,滿腦子都是豬腳嗚嗚
所以大家不一定要吃惠化這家,隨手一google就很多豬腳店的食記囉！
這家的地圖如下(我是看不懂拉,如果大家看得懂就照著走～～店在地下室唷！)

麵疙瘩 (三清洞)

這家我也造訪了兩次
2011年去的時候,因為還不太能接受吃辣跟胡椒
所以當下只覺得雖然好吃但是胡椒味太重
2014年重遊北村,就再去吃一次。
麵疙瘩頗Q彈有嚼勁,咬起來很香,能接受吃辣後喝這個湯就覺得挺好喝
不喜胡椒的人不太適合吃麵疙瘩,但可以吃海鮮煎餅
它不是酥脆型,整體吃起來口感雖偏軟爛,氣味卻很好,我個人還滿喜歡的

地址資訊等等請大家參考此網頁

炸雞啤酒 (惠化)

炸雞啤酒在韓國也是隨處可見的食物(發音是 "七美" chicken + 啤酒韓文各取首音組合成)
近期在 “來自星星的你” 一直不停出現,就又更讓非韓國人們廣為所知拉～
這家在惠化,叫story什麼的
炸雞朋友說不錯,但我們後來點的是烤雞,因為它的烤雞據說也是一流 (而且想說隔天中午再去吃炸雞,今天pass)
果然很嫩又香噴噴,那蔥絲也是個不可或缺的重要角色！

不過要說到最普遍又好吃的炸雞就是這家連鎖店：
네네

兩種口味都吃吃看,我比較喜歡有醬的
沒醬的比較容易吃膩～不過基本上已經是這世界上我吃過最好吃的炸雞了！！
YI在美國老是跟我說XX炸雞店有多麼好吃,我都回～那是你沒吃過韓國炸雞！
後來他終於吃到傳說中的美味炸雞,完全認同我先前的說法哈～
所以請大家務必嚐嚐看韓國鮮嫩多汁的炸雞啊～～～
炸雞店很多選擇,而且大多都有外送,也都營業到很晚
很適合當宵夜

烈鳳燉雞 (新沙洞)

一連串的雞料理lol
這盤被我拍得實在不怎麼美味,sorry阿...
google 烈鳳 se7en 可以找到很多拍的超美味的食記
我最先喜歡的韓文歌是se7en的 baby i like you like that
明明不認識他,這首歌怎麼在我mp3 player裡我也不知道啊～牡拉牡拉
anyway, 因為這首歌知道了這號人物
這家店就是他開的喲～挺多分店
一般燉雞比較有名的就是鳳雛跟烈鳳 這兩家, 我也常常搞不清楚我到底身在哪家;P
雞嫩到一個爆炸,可以選無骨的
一路從一隻雞吃～吃～吃到這道時,我在想～韓國的雞怎麼都那麼好吃啊？？
真的對韓國人處理雞肉的手法十分佩服
下面的馬鈴薯跟粉條湯汁吸飽飽,鹹鹹甜甜辣辣的
醬汁完全好吃的無從挑剔,只是我又被辣翻了一次

姜虎東烤肉 (新村)

照片不是攝於姜虎東
我在姜虎東好像沒拍照
反正是要表達,烤肉吃過幾家比較下來,我覺得相較之下姜虎東最好吃
所以標題就讓它作代表囉
(也吃過不太好吃的烤肉店,不過是自己亂走吃到的,沒朋友在旁邊就是會踩到雷摳連啊 )
姜虎東烤肉店都開到LA來了呢！發展的真是不錯捏～
說到烤肉店, 每個區域都有烤肉店,不過是以新村為最為出名
晚上的新村,到處都是年輕人喝酒吃烤肉的聚餐

竹大總統竹筒五花肉 (惠化)

一樣也是烤肉,肥滋滋的五花肉厚片,放在竹筒中取出後置於烤盤上
老闆剪肉的時候,心中只能用雀躍來形容
這家店我不記得在哪,sorry...
不過很多店家都有烤五花肉
google了一下,似乎惠化最有名氣的店家是 “三層肉.com” 這間
但我沒印象,再搜了一下原來已經改成 "345"
我們在覓食的時候一直經過345 這間店,就在惠化站4號出口附近巷子,店面很大挺好找的
我點了一碗冷麵,在我分完麵吃了幾口後,竟然五花肉已經默默被秒殺將近清空的地步哈哈哈
很受歡迎啊～～～剛烤好時真的極好吃(我是蒜泥白肉熱愛狂)
不要在烤盤上放太久,會變得超硬超難咬,快趁熱吃！
btw,這家冷麵也挺好吃的

辛辛 (明洞)

辛辛是看旅遊書上介紹去的,位在明洞地下購物中心的某出口直走即可看到
在樂天旁邊的Young Plaza 斜對面 (站在Young Plaza面對大馬路的話,辛辛是在斜右方)
店面小小的稍微不顯眼,真正的店設在地下室

點的是兩人份,可是份量很多,肉怎麼挖都挖不完lol
3個人吃也沒問題～
燉牛小排很嫩,入口即化,有點筋的部分增加了幾分嚼勁,散發牛肉香阿
也是不要久煮的食物,一開始吃覺得是人間美味,煮到最後就咬不動了(((這人好煩 ;p
比較像是家常下飯型料理
對身為一個算常煮飯的家庭主婦(就是我沒錯！) 來說,算是好吃,但就覺得比較普通一點
查了一下好像大家都點辣味的,也許招牌就是他的辣味吧~
不過當天上一餐被泡菜(明洞餃子)辣到,不想再自虐這樣,所以選mild程度

附上店家資訊：
首爾市中區明洞2街 95-1 B1 서울시 중구 명동2가 95-1 B1

明洞餃子 (明洞)

如果我是住明洞的人,這間店我想我不會再來第二次
放在這篇也是要來抒發一下對它的不滿>0<
我真的覺得是被它的名氣給騙進來了...
看旁邊的人點餃子,但我們還想吃別的東西
加上朋友有說過韓國的餃子都不太好吃,既偏乾皮又厚,要吃餃子台灣才是第一！
所以我們兩人只share一碗麵
是餛飩湯麵嗎(?)
餛飩就是一個完全沒什麼料的物體,皮都比餡料多
湯也有點濁濁的,稱不上清爽可口,就還過得去這樣
麵就更慘,根本是軟爛到不行
我真心懷疑到底是不是老闆不小心把這碗麵煮太久
完全不怎麼需要咬就分解的麵條,讓我對明洞餃子這間店非常失望啊....
泡菜辣到我快噴火,朋友也受不了
喝了超多水還不夠,一出店面馬上一人買一杯珍奶解辣

結論就是我不知道我們這碗麵怎麼了,如果麵這樣正常的話那奉勸大家還是乖乖點餃子就好。

然後是一些不限定哪間店,

「來韓國不可錯過的平民料理」

炒肉 (弘大)

我不知道這料理的真正名字,就自行命名它叫做亂炒一通
也是一個在韓國是挺普遍的韓式料理
肉啊花枝豆芽年糕什麼的都丟一丟,店員幫你攪拌一下(拉拉Ａ)就可以吃了
我個人對它沒什麼感覺,吃過一次不會想再吃,如果真的沒得選擇也是可以接受拉
大概就是這樣,可以錯過沒關係(什麼拉~~XD)

冷麵

冷麵實在是一個非常奇特的料理,非常推薦大家一試
我吃過一次後,回美國非常想念,在美國一間韓式料理店(是韓國人開的,都講韓文)點來吃
結果根本杯具......而且是豪華杯具組！
我吃了覺得不太對勁,YI是個不挑嘴什麼都吃也不浪費的人,他竟然才吃一口就說難吃
再次第二口就跟我說不要吃了
我努力再吃了幾口,跟他說我明明在韓國吃到的就不是這樣啊～～～～
他最後還叫我連打包都不要打包
這麼難吃的地步,大家能想像嗎(((泣
今年去我又點了冷麵來吃,果然跟第一次在韓國吃到的是一樣的好吃程度。
只是台灣人還是偏好熱食,像朋友們都對冷麵興趣缺缺
天氣炎熱,不想吃熱食的時候請試試冷麵吧 ;)

酢醬麵

在中華料理店可以找到的酢醬麵
常看韓劇的人對它應該不陌生～劇裡會有那種點外送酢醬麵的橋段
他們吃完就是把碗放在門口,外送員自己會找時間來收
非常妙的一種形式。
我是在弘大的Hong Si Guest house後面大馬路上的一家中華料理店吃到的
驚為天人！！！
只不過是麵條加黑黑咖啡色的醬,怎麼會這麼好吃呢？
麵條ＱＱ,醬鹹鹹甜甜卻超級不膩,食量不大的我竟然也吃光光了
我知道我又拍的不美味的樣子,但是我真的沒想到它會值得我一提啊～～
原本就是抱持著墊墊肚子的心態去吃,吃了才發現必須幫它拍個照才對得起它
回美國後也在韓國人開的中華料理店看到酢醬麵
一樣的杯具組,麵爛爛然後醬鹹死。
結論就是來美國乖乖吃漢堡薯條牛排吧!除非你去的是LA 那就隨你點

湯飯

湯飯普遍的程度就是連早餐都可以吃到它。
首爾多是牛骨(牛肉)湯飯,有名的像是神仙雪濃湯
第一次認識湯飯是在韓劇"燦爛的遺產"裡面看到的,女主就是在湯飯店工作
神仙雪濃湯滿多分店,好像大多是開24小時
用牛大骨熬出來的湯味道滿濃郁的,不怎麼鹹,可以自行調味
因為很營養,據說對身體很好~
逛到太晚或是很早要去機場不知道要吃什麼的時候就選雪濃湯補充元氣吧！！

「路邊攤」

竹輪包年糕串

我搞不太清楚這東西是竹輪還是魚板>w<
這個我沒有很愛,因為外面那層烤得太硬,老奶奶牙齒的我咬的滿吃力
一般年輕人應該會形容成外表考的酥脆之類的吧......
這辣醬太威了,辣得要命,我都在路邊流淚了嗚嗚

雞蛋糕

雞蛋糕不是台灣那種甜甜的還有卡通造型的雞蛋糕
是整個雞蛋放在上面的
吃起來鹹鹹甜甜,好像在吃荷包蛋配pancake的那種fu
喜不喜歡看個人口味,我立場中立(((還有這種的

馬鈴薯塔

我個人覺得最好吃的路邊攤美食,甜的代表是釜山餅;鹹的就是這個馬鈴薯塔拉！！！！
釜山餅請見這篇 (我自己命名的)
如果是我自己經過,我肯定不會買來吃
但我的同行者Sandy是第一次來韓國玩,什麼都要嘗一下的好奇寶寶
有三種口味 cheese / spicy / 跟garlic(?) 忘記是不是
我們明明吃很飽,還是點了一串坐在路邊吃。

它就是一個很簡單的夜市會出現的食物
是現做的,老闆速度好快,每天造無數個塔
一串塔我們不到五分鐘就吃完了,真的超級好吃
原本我想說應該不怎麼樣就是馬鈴薯罷了,but 吃完是口齒留香,意猶未盡
然後因為被馬鈴薯塔感動到,一路上我們一直在討論還可以沾什麼口味的粉～胡椒鹽啊梅粉之類的 XDDD

「甜點/ 下午茶」

Baskin Robbins

韓國人非常非常非常愛吃冰
愛吃冰的程度超乎想像
什麼冰店都有,我想,冰店林立的程度已經跟美妝店到處都有的程度不相上下吧!
而且不管是多冷天氣,他們即使在冷颼颼室外也是在吃冰
我不太愛吃冰,但朋友們愛,所以我在韓國吃的冰加起來可能比我一輩子在韓國以外的地方吃的還多
BR 美國就有了,放這張只是因為是我唯一能找到的照片...
(其他冰店也去了一些,都沒拍照,總之,在韓國要吃冰實在太容易了！)

Beans Bins

Beans Bins也很多分店,名氣不小
說到鬆餅店,很多人都會先想到這家
光是今年三月就去了兩次
鬆餅不會烤得太硬,微微脆而已,內容是嫩嫩熱呼呼~是我的理想型((((嘿嘿
芒果口味的話...水果類就是不能保證一定好吃
因為水果忽甜忽酸,很難控制它lol

coco bruni

coco bruni 分店也頗多
值得一提的是三清洞的那家分店
外觀簡潔有氣勢,滿大一間很顯眼
可以安排在去景福宮後前往
景福宮不會走到腳酸,但悠閒的逛逛宮,再悠閒的來個下午茶～愜意呀！
左邊那道野莓麻糬冰(自行命名) 大推薦！ 酸酸甜甜的,麻糬Ｑ塊塊,女生會很愛
旁邊的伯爵茶蛋糕也不錯,有清爽茶香,右邊那脆片很讚。

Cafe 5 Cijung (三清洞)

店名中文是 "吳詩情" 的樣子
一間很溫馨可愛的下午茶店
最大的特色是點飲料送手工scone,還配一隻隨機小公仔
我們一行四人根本在不停玩耍,吃東西其實只是其次XD

認真來看一下scone
有附果醬跟奶油,我比較喜歡奶油口味
至於scone本身什麼味道我已經忘光了,畢竟已經兩年前了。

不停的幫小公仔們拍照擺pose=>完全醉翁之意不在酒
就這樣由可愛的玩偶們陪伴度過一個歡樂的下午茶時光～很推薦女生朋友們來這邊坐坐喲！
櫃台附近也擺了一些小雜貨可以購買
Cafe 5 Cijung 在別處也有分店, google一下很好搜到資料=)

Cafe the snow (惠化)

這家沒有開很久,網上找不太到食記
好吃到我們一趟旅程就造訪了2次！
確切位置我不太清楚,但是很好找
它就在惠化地鐵站某出口出來的大馬路邊上,記得它附近有家ARITAUM美妝店
因為我每次吃完冰都去check一下有沒有千頌依款唇膏哈～
冰體非常綿密,放到嘴裡含著就化掉,比綿綿冰還綿密
台灣的綿綿冰總覺得吃起來有種莫名的香味,這家不會,是很"純"的感覺
推薦吃紅豆麻糬口味
綠茶口味我們很想吃,但是很悲傷的sold out
芒果不怎麼好吃,可麗餅也不好吃,料是不賴但皮很奇怪(這時候就可以說美國終於有食物是比韓國好吃的lol)

Cat Cafe (明洞)

第一次去明洞的時候就一直看到這看板跟下圖的貓兒人在宣傳貓咪咖啡廳
終於在今年順利去到cat cafe
有點難找因為一直沒看到看板跟貓兒人
2011還12年宣傳的可兇了,今年連個影子都沒看見
照著移動的information紅衣人給的地圖,找到adidas or new balance 就可以看到立牌啦～

然後...............貓大哥原來不好好工作在角落偷玩手機XDDDDDD

店在二樓,還挺寬敞的,有數不清的貓咪供觀賞玩耍<3
要脫鞋,所以不要穿破掉的襪子
去櫃台點杯飲料,店員會解說每隻貓咪的領巾是代表牠是什麼樣的個性
例如有的你摸牠可能會生氣; 有的是可以跟牠玩之類的

牠好像有點憂鬱～

貓咪都超可愛的,忍不住多放幾張

貓兒們不時的跳到桌上或突然出現在腳邊身邊～貓奴聖地啊！
可以在櫃台買飼料,每當一有人拿出那罐東西的時候,貓咪們就圍過去了,是貓咪吸引器來著。
對了,飲料不用太期待,反正就等於是入場費這樣lol
重點是看貓看貓～～

「早餐/ 飲料」

Issac

分店到處可見的Issac 應該是韓國連鎖西式早餐店中最出名的
Issac價位是稍微比台灣早餐店高一些些的,但對於韓國的所得＆物價來說是合理的
在鐵板上煎著吐司順便放上配料,再加上甜甜的美乃滋等等
吃起來是鹹鹹甜甜,甜味偏重,滿特別的口味
其實我沒有很喜歡,我還是比較愛台灣的美而美～
吐司就是要加小黃瓜跟胡椒鹽才對味啊！
不過除了我之外,以前同事們跟阿姊的一批媽媽朋友等等都覺得超好吃
個人口味不同,來韓國的話試試看你喜不喜歡囉。

紫菜飯捲