06

APR

2015

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(這個可以講嗎?爸媽~@@

媽媽在我上國小的那一年,在跟姨媽租來的住處一樓加盟開了美X美。在位處偏僻的樹林西園里就只有我們一家西式早餐店,於是我們家像個獨占事業似的吃下了附近的客群,亦像是里民活動中心一樣大家都會來報到。


今年我就要滿30了,早餐店經營了近23個年頭,雖然期間生意有起有落,但總的來說,我媽不但靠著這間早餐店拉拔我們三姊妹長大、七年前買房子的貸款也全數還清,甚至還扶持著我爸與朋友合股開的工廠。


每個月租金數十萬、電費加原料成本近八十萬,員工薪資約三十萬的工廠,要是一周轉不過來,這可不是家庭主婦省吃儉用就有辦法擠出來的。難怪印象中我常聽媽媽喊窮,但是家裡該吃該買的從來不曾少過,因為省一兩千塊根本填不了工廠每月周轉的大洞啊,不是需要足夠的現金,就是要向銀行借款然後無止盡的還錢。


不知道大家可以想像嗎,我媽就靠著一間早餐店,撐撐撐撐了十多年,把我家跟工廠撐了起來。我要表達的除了「我媽很厲害」以外,最重要的是先讓大家有個底,「每天收現金的生意有多賺」。


但如今,卻因為食安問題不斷延燒,客人越來越少。就算貼出再多檢驗報告,還是平撫不了消費者被挑起的懷疑。即使有生意上門,也因為大家的荷包縮減,消費能力越來越差,最終,讓我媽決定把曾經這麼賺的早餐店給收起來。


所幸媽媽一路扶持的工廠早已步上軌道,爸爸一句:「早餐店收起來沒關係,我接一筆每個月都會有__萬的訂單養妳!」原本擔心家裡收入減少的我放下心的同時。也不禁思索著,那麼,那些夫妻倆一同經營的路邊攤、小麵館,在生意走下坡的時候沒有另一項收入來源的家庭該怎麼辦?

 

全台灣應該有千千萬萬個靠賣吃的維生的家庭,每個家庭又有好幾個需要學費、生活費的孩子。食安危機消磨了台灣的競爭力,低薪問題抹煞了百姓的努力。請政府不要再漠視食安和低薪這兩個問題加乘下的嚴重性。

 

(圖片來源:網路)

νìνíănnā♪芽芽
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