15

NOV

2014

 
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食物成癮症:
 
減肥最需要的就是毅力跟意志力,但科學上已經有新發現可以證明,高糖,高脂和高塩的加工食品,從工廠製造出來,而非從自然界,植物上長出來的,都會讓人在生物機能上成癮。
 
有一個舊的洋芋片廣告,最後結尾是這樣[打賭你一定不只吃一片],但我們完無法把這樣子的形容詞套用在花椰菜跟蘋果上。
 
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你很容易想像成堆的洋芋片,汔水,大包餅乾跟冰淇淋,都會讓人在無意識的情況下一口接一口的地速嗑光。
 
花椰菜不會讓人上癮,但洋芋片,冰淇淋,餅乾和汔水卻會讓人成癮。
 
沒有人自願得到食物成癮症
 
這些行為之所以出現,是因為大腦裡的原始神經化學報中樞,淩駕了正常的意志力。
 
以食物成癮症來說,意思是這種中樞制服了專事控管飢餓的一般生物信號。
 
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有些食品是會令人上癮的,而那是食品公司透過油、糖、鹽結合下的秘密配方所製造出來的。
那會讓我們有生物機能的原因,忍不住嗜吃這些食品,而且越多越好。
 
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這是一休看的一本書血糖解方裡說明了食物成癮症的一些內容,現代加工的食品都是高油,糖,鹽,尤其是糖上癮尤其令人絕望,嗜吃糖就像中毒一樣令人難以自拔。
 
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一休以前也很愛吃糖,一次可以吃一整包傳統市場賣一種大大顆,紅色的甜豆,非常的甜,每100克有77卡的碳水化合物,表示都是糖,像大紅豆一樣那種,一次可以一個下午就一個人吃掉一整包。
吃的當下一口接一口停不下來,吃完後變的昏昏欲睡,非常不舒服,可是又克制不住下一次想吃的欲望。
 
這情況在開始吃健康食物跟運動後得到改善。
 
不管減不減重,吃天然,健康,少加工的食物都是很好的,盡量少吃空熱量,就是高熱量但沒有營養的食物,才能健康長久。
 
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減重的小秘訣很簡單,就是有營養的食物多吃,大部份有營養的食物都低熱量,只有熱量但沒有營養的食物少吃(幾乎所有加工食物,例如餅乾零食,汔水等都是)
 
這樣就可以吃的飽飽又健康的瘦喔~
 

現代人的飲食轉向加工食品的情形在世界各地都有,它是造成肥胖與相關疾病愈來愈普遍的原因之一。如果世界上大多數的人只吃在地生產的蔬果、少許肉類、魚,以及一些全穀物(比如受到大力鼓吹的地中海飲食),並且每天運動一個小時的話,那不僅對我們的健康很好——對地球也很好。

一休忘記在那裡看到這一段話把它記錄了下來,跟大家分享。
 
 
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吃天然完整的原型食物是最好的,你吃的質量永遠比你吃的熱量重要,200卡充滿糖份的"汔水"並不等於200卡的"花椰菜"。
 
 

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一休
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