03

SEP

2014

妳身邊有沒有人也是三高族群?
這裡說的三高指的是高血壓、高血脂及高血糖
而這正是現代都會人最常見的文明病喔!
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其中我覺得最容易被忽略的就是高血壓!
要知道,很多人其實都生活在高血壓的風險因子之中卻不自知
同時也由於對自己身體的不夠了解
而容易發生一些讓人遺憾的事情

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例如中風、心肌梗塞、腎臟病變等等
我不想危言聳聽
但我覺得這是很重要很重要的事情!

我的老爸老媽上了年紀之後才罹患了高血壓
幸運的是她們的生活習慣基本都可以排除掉那些高風險因子
因此,大概就是人老了、心臟跟血管不再青春了而產生了高血壓的疾病
這些年下來,兩老的身體也都照顧的健健康康的
三不五時還能夠揪伴到處去旅遊玩耍呢!

但!我老公,就完全是生活在高風險因子中的那種人!
除了吸菸之外,他根本就是每一個危險因子都沾上了啊~~~

我呢,暫時還沒有想要發展婚姻第二春的念頭XD
因此在某一次健康檢查之後
發現他竟然有嚴重的高血壓之後
從大約十年前我就開始一步步改造他的生活嚕!

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當時,我家老公的血壓值大多落在190/140之間
也就是已經直接就是第二期高血壓的患者了
一開始,他完全無法接受必需要天天吃藥控制的情況
事實上,很多患者也都是這樣
覺得頭痛了才吃藥、覺得喘不過氣了才吃藥
但這樣其實一點都不對!

吃藥是為了避免血壓繼續提高、避免血液中的血栓到處亂竄
如果你貿然停藥、愛吃不吃
等於繼續讓身體變成一個隨時可能爆炸的壓力鍋耶!!!

不過,當時我家老公遇到了一個龜毛醫生
醫生要他乖乖量血壓、作紀錄
能堅持一個月再來看到底要不要開藥!
沒想到我家老公真的用word作了一張表
每天兩次乖乖量血壓
然後就開始了他的高血壓十年抗戰了!

點我看衛生福利部的高血壓防治學習手冊

DD  
而在我們的高血壓大作戰之中
最難以控制的就是鹽份的攝取!

很多人,包含我自己
都以為吃起來不鹹的東西應該就沒有鹽
吃起來不油的東西應該就沒有油
吃起來不甜的東西應該也沒有糖

錯!大錯特錯!

我們自己開始做麵包、作各種醬汁佐料之後
也才知道原來外面賣的那些那麼好吃
就是因為裡頭加了很多油、很多鹽、很多糖啊!

而這些我們自以為如此
但事實卻不是那樣的飲食陷阱真的很多!
因此,對於高血壓族群的自我控制的部份
我真的很建議應該要隨身自備一個鹽度測量計才行!

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像是這一款若返生活代理的日本進口鹽度計就真的很實用!

日本是一個嚴重高齡化的社會型態
也因此對抗三高的困擾也幾乎要成了全民運動了
在許多吃吃喝喝的過程中
往往也會不自覺的就攝入了過多的鹽份
進而造成了身體的負擔啊!

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供電方式則是只要靠三顆小鈕扣電池就行了
而且是包裝內就已經有附上電池了
所以也不用專程跑一趟便利商店去買小電池喔!

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使用的方式很簡單
只要把探測頭伸入到食物裡面
按下最上方的鹽份檢測按鈕
0.3~1.5的鹽度計量燈就會開始跑馬燈嚕~~~
這時只需要看一下燈落在哪一區就知道眼前這份餐點到底有沒有太鹹呢!
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收到包裹的當天
我們興高采烈的帶著鹽度計到了COSTCO
COSTCO最好吃的雞肉捲很鹹吧!
結果沒想到一探測下去
ㄟ?不會亮燈???
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挖一挖找了還有湯汁的地方一測
總算是亮了一顆燈了!
低鹽喔!

可為什麼會這樣呢?
這是因為鹽度計的測定方式其實是以水溶液的狀態來做檢測的
因此如果是乾乾的食物就沒有辦法檢測
越是湯湯水水的食物則越好檢測喔!
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於是,接下來我們就開始針對生活中常吃的一些食物來測測看嚕!

像是上圖的自製泡菜拉麵
老公煮好後一直說不會太鹹、很淡
沒錯!高血壓患者所說的"不會鹹"絕對不要相信!

因為高血壓的關係
因此患者的味覺也相對比較遲鈍
這一鍋拉麵我才嚐了一口就覺得快要被鹹死了
趕緊拿出鹽度計來證明給我老公看一下!

看到跑馬燈落在0.9之後.........
他默默的開始煮另一鍋湯了XD
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幸好家裡還有新鮮的柴魚片
趕緊用柴魚片煮了一鍋清湯出來
一測,連最薄鹽的燈都沒亮喔!

這樣子把拉麵撈出來
改用柴魚湯來當湯底一起吃就健康多了喔!
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生活中很常見的陷阱還有這個紫菜湯!
我個人很不喜歡市售的紫菜湯包
好吃,但好死鹹!
就算加了一堆的水之後還是鹹的要命啊~~~

但我家那舌頭壞掉的老公卻不這麼認為
有時下午他有點嘴饞
就會自己沖泡一碗紫菜湯來喝

一看到鹽度計顯示加了好多水的紫菜湯
指示燈卻還是在0.7~0.9之間游走之後
老公馬上再加半碗水進去稀釋一下
這根本就是掩耳盜鈴咩:Q
整碗喝光了,還不是把那麼多的鹽給吃下肚了???

於是,在他的同意之下
我終於把那一盒紫菜湯包給拿去回收掉了!!!XDDD
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而外食也是一樣風險多多的!
像是台灣大街小巷都有的牛肉麵店
越好喝的湯頭,越鹹啊~~~
為了增加湯頭的風味
老闆們不知道要加多少醬油、多少鹽進去調味
才能夠迷惑消費者的味蕾>_<

像是這一碗牛肉湯麵
湯頭看起來還算清澈的喔!
但一檢測卻發現鹽度落在0.5~0.7之間
這麼大碗的湯喝下去
血管壓力不知道又要提高多少了啊!
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但讓我最驚訝的則是這一碗牛肉湯餃
鹽度竟然高達1.1~1.3之間耶!!
難怪老闆的湯餃不用沾醬油就很夠味了>_<
難怪裡頭的青菜我總是吃不完
因為真的太太太鹹啦~~~~~

大家一起來控制飲食中的鹽份攝取量吧!

官網:http://www.slife.asia/product.php?pid_for_show=3222&category_sn=481










 


 

安娜Annapure
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