11
JUN
2025
桃園八德甜點冰品/寵物友善【鎵豆花】大湳市場附近甜品專賣店(夏季)手作豆花/仙草凍/剉冰(冬天)有賣燒仙草/日式麻糬紅豆湯/薑汁豆花(鎵豆花菜單)
桃園八德甜點冰品/寵物友善【鎵豆花】大湳市場附近甜品專賣店(夏季)手作豆花/仙草凍/剉冰(冬天)有賣燒仙草/日式麻糬紅豆湯/薑汁豆花(鎵豆花菜單)
35秒今日甜品餐食(短影片)快速看
https://youtube.com/shorts/j1PFKCIu6gs?si=6r9gA_zCsrzHsbW2
帶毛孩自備寵物推車(寵物友善)
裝甜品微笑碗(很可愛)搭配竹製托盤! 有日式小清新fu
鎵豆花
電話: 03-363-1869
營業時間:(一~五)12:00~14:30；15:30~20:30(六日)12:00~20:30
地址:桃園市八德區永福西街68-3號
粉專: 鎵豆花
原文網址: 桃園八德甜點冰品/寵物友善【鎵豆花】大湳市場附近甜品專賣店(夏季)手作豆花/仙草凍/剉冰(冬天)有賣燒仙草/日式麻糬紅豆湯/薑汁豆花(鎵豆花菜單)
這家去年2024-6月開幕自製非基改豆花、仙草凍甜品專賣店(鎵豆花)
店址位在大湳商圈(阿金嫂傳統小吃)刈包、涼麵、魯肉飯、肉粽...店(旁)巷弄內。
兩間店舖僅距離33公尺(很好找)走路不到30秒
每次騎車路過(都沒看到店內有客人)
加上已習慣買大湳商圈(老店)廣福118號豆花吃so一直沒來消費。某天看到網路有賣優惠餐券立馬購買嚐鮮趣!
闆娘說: 甜品配料都其自煮或自製
熱銷配料(若提早完售)就只能等明天才吃的到了喔!
花生煮到呈現乳白色澤(感覺像泡在牛奶裡)洗牛奶浴~白泡泡幼綿綿(口感綿密不會硬)
甜品均是現點現做
(有時候)闆娘忙於廚房內煮配料。櫃檯只剩一名員工so需耐心等候。除了付現金，還有(下圖)多元支付方式
鎵豆花MENU
2025-6月拍攝，避免未來菜單內容或售價調整更新(僅供參考)請以您購買當日、現場菜單為準!
(夏季)主賣自製手工豆花。仙草凍。黑糖剉冰
(冬天)還會推出季節限定薑汁豆花/燒仙草/紅豆湯/日式麻糬紅豆湯/紅豆湯圓等...熱甜湯
點豆花、仙草凍 除了+傳統配料
也有水果豆花、水果仙草凍、綜合水果冰可點食
每日之綜合水果出餐品項(不固定)
老闆娘今日選購什麼新鮮水果？會直接寫在『櫃檯』迷你黑板上；告知客人
鎵豆花 念起來很像台語發音『呷島輝』。翻譯成國語=吃豆花
豆花可選擇只+1種料55元或+3種料65元和再加價+加更多配料(客製選擇)
MENU裡有賣『黑白配』
點餐前小紫猜想『這組合』會不會是選用(黑)仙草凍+(白)豆花搭配後取的有趣名稱？
賓果! 我猜對啦!
想一次品嚐兩種甜品主食~推薦您點『黑白配』就對了 
炎熱夏天吹冷氣~來碗冰涼甜品 美麥捏
黑白配任選3種料 $65元 加價10元多+2種(單價5元配料)
日式抹茶粉粿、大芋圓、紫米、小麥薏仁、紅豆
點餐撇步先選單價較貴的配料。加價加點的配料再選1種+5元的加料
怎說呢？
要說店員臨場反應經驗不足？
還是說: 紫選料時沒按照順序(是紫不對？)
點餐時心想~平常去別家買豆花加價加料也沒按照順序(料台配料看到喜歡的就喊+1)反正就是總共自選5種配料就對了!
沒有想到這兒似乎(必須)按照順序!
須先選(任選3種的配料)最後才是選加價(加點的配料)
當下~直接看著櫃檯內配料挑選(沒多想)so沒按照順序! 在選第4、第5種配料時(才選到)單價較貴配料
然後店員回應紫: 日式抹茶與芋圓要再加價喔!
此時我感到驚訝+有一點兒不解的回應: 不是任選3種嗎？然後我另外加價10元再多選2種單價5元的配料？點選時隨機說(沒按照順序)就變成變成要再加價？
後來: 我又改了一次! 點餐『喊配料』方式!
先說(點)單價較貴的配料，最後再點加價(單點價格5元的配料)
才不用再補差額(冏~)
黑白豆花 (黑)指仙草凍
入口古溜且吃的到仙草熬煮製作之天然仙草香
非基改手工豆花 綿密! 濃郁豆香(不是冷凍豆花)是好吃的傳統豆花味蕾
自製芋圓與地瓜圓 枱面上不會煮太多
若剛好被客人點完~您又一定『要吃到』就需耐心等候闆娘進廚房現煮!
紅豆入口綿密、小麥薏仁好吃!
芋圓與地瓜圓(太...Q啦)非常有嚼勁。期待下回再訪(配方比例會微調) 軟Q軟Q~比較受大眾喜愛!!
自製手工日式抹茶粉粿
我懼抹茶類食品(沒分食) 朋友說: 軟Q軟Q味道不錯吃!
牆上的面紙架好可愛~看了很療癒(好想問闆娘~哪裡買的？) 
我點黑糖剉冰(任選4種料) $65元 另+10元(再選2種/單價5元)配料
紫米/黑糖粉粿 /花生/大豆/紅豆/西米露
這碗剉冰是小紫近年來(全台)買吃過的剉冰店家中
size與份量『最小碗』的一碗
台式冰品走日式冰品(精緻價？)
碗很小、現刨的剉冰份量也給的很少(大約只有8分滿)
紫米軟糯中帶微Q感(甜度超級低) 挖一小口配著冰吃~很合喔! 若單吃則是食之無味只有糯米香
這兒的黑糖剉冰! 不是大家在台式刨冰店買的那種幼綿綿、入口即化剉冰
是一顆顆(有)很明顯顆粒感、有咬感剉冰
小紫稱它: 鑽石冰
牙口比較不好的老人! 可能只適合含在嘴裡等冰融化! 不適合用牙齒咬碎
(因為選用顆粒感剉冰) 冰~融化的比較慢! 否則冰量這麼少、若是使用傳統剉冰機、可能早己融解成(無冰)黑糖水
手工自製黑糖粉粿! 黑糖香氣~不濃郁
但~我還蠻喜歡這種軟軟微Q口感
西米露煮好應該有+自熬黑糖漿蜜製？顏色不是透明白! 色澤如圖~好吃
花生與大豆都煮的恰到好處! 有爛、不會硬
店舖走簡約風
全店大約僅有8席座位(2張2人桌)+一排單人椅(約可坐4人)
很多客人~大都直接買外帶回家吃!
小紫比較推薦您『內用』至於為什麼？您可以自己搜尋google之評論、紫在這兒不好說
我會再訪嗎？ 會!
創業不易!會點不同的甜品
再給店家一次機會! 闆娘自煮的配料都可口
唯獨可能臨近(大湳商圈)附近有多家豆花店，以『份量』多寡(CP值)當比較就會略輸其它甜品店
鎵豆花! 寵物友善、親子友善、有廁所、可外帶~
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每個人對鎵豆花甜品喜好不盡相同，食記心得僅供參考； 營業時間、餐食實際內容成份售價、優惠訊息；請依店家(粉專)公告為依據!!喜歡小紫食記分享文嗎？幫 小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按讚+追蹤；您的支持是我繼續寫文分享的動力；一起趴趴走找尋下一站美食景點go
