15
MAR
2025
【台北下午茶推薦】大稻埕必訪美食|合興壹玖肆柒,70年傳承的水蒸鬆糕老店,傳統糕餅X日系風格的完美結合
大稻埕吃喝玩樂,迪化街的必訪糕餅店——合興壹玖肆柒
走進熱鬧的迪化街,除了欣賞老街風華,還能品味傳統糕點的魅力。「合興壹玖肆柒」以日系風格裝潢,懸掛紅色布簾,傳承1947年的糕點工藝,主打古法水蒸鬆糕,讓傳統美味走入年輕世代。
這家店的招牌鬆糕包括桂花芝麻鬆糕、紫薯楓糖黑豆鬆糕,口感細緻、層次豐富,還有傳統糕餅、包子饅頭、粽子等品項,並推出精緻禮盒,適合作為伴手禮。內用空間以復古木製家具與紅布幔打造古典氛圍,低消約250元,包含茶飲與點心,逛累了來這裡享受午後時光再適合不過。
「合興壹玖肆柒」的茶飲選用台灣紅玉冷泡茶、蜜香紅茶,金黃茶湯搭配糕點,溫潤順口。
豆沙千層糕更是必試之作,細緻豆沙層層堆疊,口感綿密不膩,展現傳統糕點的細膩工藝。
原本創立於南門市場的「合興糕糰店」,至今已傳承三代,第三代鄭匡佑、任佳倫夫妻於2016年打造「合興壹玖肆柒」,融合設計美學與傳統技藝,讓經典糕點在現代市場中重生。此外,他們還在萬華龍山寺開設品牌支線「合興八十八亭」,提供內用服務。
📍 店家資訊:合興壹玖肆柒
📌 地址:台北市大同區迪化街一段223號
⏰ 營業時間:11:00-19:00
🚇 交通方式:捷運北門站或中山站步行約10-15分鐘
🔗 官網:www.hoshing1947.com.tw
無論是品味經典糕點,還是挑選伴手禮,「合興壹玖肆柒」都是大稻埕之旅不可錯過的一站!
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