隱藏在東區巷弄間的老字號餐酒館－Goodies Cuisine Taipei好米亞餐酒館

一直以來憑著實力派的義式料理在台北美食一級戰區中屹立不搖

 

今年度好米亞餐酒館全面轉型

2024推出全新中式菜系

由主廚一手打造的全新中菜菜單

舉凡正宗四川麻辣豆腐、紅油抄手、冰釀紅燒肉與濃郁砂鍋雞湯

都能在這次的新菜單中品嚐到！

在這逐漸轉涼的冬季，推薦你們一定要來一嚐這暖新的美味佳餚

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高粱烏魚子

每逢佳節桌上必定出現的烏魚子

彈牙回甘的綿密口感

入口帶著淡淡酒香香氣

好米亞搭配了大蔥、白蘿蔔、生火腿與筍子

打造出3種不同組合的烏魚子

豐富的層次感，每一次品嚐都有全新體驗

新派做法真的會顛覆對傳統烏魚子的印象呢！

 

冰釀紅燒肉

慢火紅燒至色澤紅潤油亮的極品紅燒肉

皮嫩肉軟肥而不膩

甜鹹交織的鬆軟口感，再點上碗白飯澆上滷汁

這白飯殺手的稱號真心實至名歸

 

綜合生醃海鮮

這兩年台灣特別瘋迷生醃料理

滿載6種海鮮的綜合生醃

只能說好米亞完全走在「食」尚尖端

這一大碗內裝入了主廚特製秘方醃製的天使紅蝦、葡萄蝦、白蝦、鮑魚、北寄貝及花枝

極鮮的嚴選海味，經由醬汁洗禮各個入味鮮美

絕對能滿足愛吃海鮮的饕客們的嘴

 

鮮蝦抄手

碩大的鮮蝦抄手真的超級扎實

每科裡面都包入一整隻蝦身

肉餡本身也鮮甜多汁

搭配附上的抄手醬汁

麻辣交融的口味實在涮嘴

 

麻辣臭豆腐

這道麻辣臭豆腐可不只臭豆腐

裡頭還有鴨血、牛肚、牛筋

 

費時滷至軟爛入味的珍寶們

無論哪一款食材都飽吸麻辣滷汁

入口香麻帶勁的道地川味

愛吃辣的朋友千萬別錯過了

 

干貝芋粿糕

炸至金黃的芋粿糕

外酥內軟的口感單吃就很是美味

好吃的祕密還有其中的干貝、蝦米與芋頭粒

層次與香氣極其豐富

平時不愛芋粿糕的我，完全被好米亞的芋粿糕給征服了

 

濃白砂鍋雞湯

這次好米亞菜單轉型，最備受注目的就是這道濃白砂鍋雞湯了！

厚實的大砂鍋中放入一整隻嚴選的黑羽老母雞

再加鮑魚、瑤柱干貝、金華火腿、豬軟骨慢火燉煮

濃郁的乳白雞湯中融入滿滿膠質與膠原

好喝的讓人愛不釋口

 

這鍋極品雞湯CP值真的可謂美食一級戰區的新對手

本體的奢華食材與極致口味戰力已夠高強

 

竟然還能加點頂級的肥豬蝦、鮮蝦餛飩、豬肚、菇類、筍類…等食材

各式好料集結於這一鍋濃白雞湯中

絕對是今年秋冬必嘗的美食之一

 

另外點上這鍋美味的濃白砂鍋雞湯

還會招待小菜3品

包含番茄漬、花生及味付蝦

番茄漬酸酸甜甜很是開胃

特別的味付蝦是由鰹魚蝦+南極蝦製作的，鮮甜味十足

 

月見蠔雞飯

進化版的生蛋拌飯，好吃到不可思議了！

在熱忽的白飯上，一顆飽滿濃郁的蛋黃在淋上蠔油、雞油與秘製干貝油

香氣撲鼻、鹹香美味，簡單卻讓人吮指回味

 

蜂蜜檸檬/冬瓜檸檬

 

手工布丁

法式布丁的綿密柔軟

甜而不苦的焦糖醬汁

入口的滑順讓人幸福感滿滿

雖然以後吃不到好米亞的招牌水果塔

但新品布丁同樣讓人戀愛唷

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這回來品嚐好米亞全新中菜菜單

真的是再次被主廚給征服了味蕾！！

樣樣道地的讓人驚艷

實在很難想像是由義式餐酒館轉型的菜色呀

 

最讓我回味無窮的濃白砂鍋雞湯

在離開前已詢問過店家是否會推出過年年菜預訂

實在太想把這美好滋味帶回家圍爐啦！！

聽店家說已有在規劃新年年菜外帶

有興趣的朋友也可以追蹤官方消息

保證這鍋雞湯上桌絕對足夠誠意！！

 

Goodies Cuisine Taipei好米亞餐酒館

地址：台北市大安區敦化南路一段270巷6號

電話：02 87718285

營業時間：11：30～22：30