11

APR

2024

各位姐妹,春暖花開,該來的報應,總是會到的😭

冬眠時儲存的肥膘還來不及甩掉,正所謂春天不減肥,夏日徒傷悲

在全民168輕斷食的浪潮下,這次想跟您分享另一種控糖節食法

在ins上有近四百萬粉絲的血糖女神Jessie Inchauspe出生於法國,擁有英國倫敦國王學院數學學士和美國喬治城大學生物化學碩士學位,現居美國,她曾在矽谷一間基因分析公司任職,發現要追求健康,好的飲食習慣遠勝過優良的基因,血糖在我們生活的各個層面都扮演著至關重要的角色

女神在兩本暢銷書和社群媒體上分享了她在這個領域的研究,從為什麼會對食物產生飢渴到提供科學證明,並提供很多容易上手的小訣竅,讓我們在吃喜歡食物的同時,也能讓血糖曲線維持平穩,進而維持好身材

這是書中分享“女神的一天”

早餐:我在喝咖啡時會加一些全脂牛奶,而不是脫脂牛奶;較高的脂肪含量有助於血糖曲線保持平穩。接著,用平底鍋炒2個雞蛋,加點兒黃油和海鹽,然後在旁邊放上幾湯匙鷹嘴豆。再吃1片抹了黃油的黑麥麵包。出門前想吃點兒甜食,我拿了一塊可可含量為80%的黑巧克力,在飯後吃它是最明智的,我不會像原來那樣在上午11點單獨吃它

工作時:我喝紅茶(我通常喝綠茶,但是綠茶今天喝完了)

午餐:我把前一天晚上吃剩的東西:青豆、芝麻醬烤鱈魚和野生菰米用微波爐加熱一下,這個排序同樣也是我吃飯的順序

下午茶:在散步的途中,我在商店發現了一款喜歡的餅乾,於是買下了它,但並沒有馬上吃掉。回到辦公室後,我先喝了1杯拌了1湯匙蘋果醋的醋汁,然後吃了5顆杏仁,最後才吃了餅乾。大概20分鐘後,我去了洗手間,並在那裡做了30個深蹲、撐著洗漱台做了10個伏地挺身

晚餐:我請朋友過來吃晚餐。我準備了用胡蘿蔔塊和棕櫚心片混合而成的蔬菜沙拉,將其作為開胃菜。開飯前,我將自己最喜歡的火腿沙拉和迷迭香烤土豆放在餐桌上。我的朋友們現在都知道要先吃沙拉,再吃土豆,這樣能夠讓他們的血糖曲線變平穩。餐後甜點是草莓和奶酪。吃完甜點20分鐘後,我邀請大家去廣場散步10分鐘。回來後,客人們精力充沛,都想幫忙洗碗!

女神宣稱利用這種飲食法四週後,大部分讀者粉絲身心靈都得到了極大的淨化 

她的著作也有中文版

不過更推薦有興趣的朋友去看她的影片(youtube & TikTok),因為她漂亮又自信,流利的英語帶著輕微的法國腔,非常性感

這是女神總結十個讓血糖曲線平穩的小妙招

1.以正確的順序進食

先吃蔬菜,後吃蛋白質,最後才吃碳水化合物

2.用餐前先多加一道綠色蔬菜

能讓血糖維持相對穩定的狀態

3.別再計算卡路里

因為吃對的食物和正確的飲食順序更重要

4.要讓早餐後的血糖平穩

所以早餐只吃鹹食

5.吃你喜歡吃的糖,它們都是一樣的

6.寧可吃飯後甜點,也不要吃甜零食

把喜歡的甜食留到飯後吃,千萬不要肚子餓時吃

7.吃飯前先喝點醋

對穩定血糖有奇效

8.飯後要活動

飯後百步走,活到九十九

9.如果一定要吃零食,就吃鹹的

空腹時吃點堅果,雞蛋,無糖優格什麼的

10.為碳水化合物裹上外衣

讓它們跟蔬菜沙拉做好朋友 

 

傑西女神的圖表做得超好,簡單明瞭,立即開悟

進食順序:飯->蛋白質->蔬菜=血糖狂飆    蔬菜->蛋白質->飯=血糖穩定

這張圖則直觀展現出蘋果原型/沒濾渣的蘋果汁/濾過渣的蘋果汁對血糖造成的影響

如何為碳水化合物穿上外衣?把巧克力蛋糕跟無糖優格一起服用

先吃蔬菜後吃麵條,不讓血糖坐雲霄飛車

吃薯條前先吃生菜沙拉,血糖值降一半,罪孽也減半

 

飯後吃鳳梨是天使,飯前吃是魔鬼

最後想分享我對血糖女神減肥法的兩個疑慮

一是女神最吸引人的,其實是顏值,膚白貌美大長腿

她滿足了我們對神秘法國美女的所有想像

但是

Hello~她今年只有32歲,就算每天吃垃圾食物,模樣也應該差不到哪裡去吧?如果50歲還長這樣,我才敬她是條漢子

其二是,受到女神感召,本人興沖沖跑到藥房買了一大瓶有機蘋果醋

很便宜,一瓶台幣80幾而已,我在台灣買過很好喝甜甜的果醋,請放心,加了糖的果醋對穩定血糖是完全沒用的,要這種聞起來像臭腳丫的才行

第二天一大早空著腹,小心翼翼倒了一匙蘋果醋進一杯溫水裡,用玻璃吸管攪勻(因為它酸度很高會腐蝕牙齒琺瑯質,最好用吸管飲用),吸一口,痛不欲生,這也$#^%&#%$%^太難喝了吧?喝完萬念俱灰,什麼都吃不下,我的胃由鋼鐵打造,一年不會胃痛一次,您如果胃腸比較弱,請千萬不要嘗試空腹飲用,搭配食物一起喝效果也很好

中午在吃義大利麵之前,又喝了一小杯蘋果醋臭腳丫水,第二天體重果然下降了一點,受到激勵,接下來兩天都會在每次進食前喝一小杯

然後

報應來了,我開始便血,鮮紅欲滴的那種,嚇得我立刻把蘋果醋丟掉,停止服用一禮拜後才痊癒

原因?應該是果醋讓我的內痔破掉

仁者樂山,痣者藥水,我還是先找醫生開藥治病,再繼續女神的控糖減肥之旅吧~(強忍淚水)

 

 

 

 

 

 

阿元
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