「特香齋」這餐廳名字，剛開始聽到的時候
我還以為是不是某個素食餐廳，但其實不是啦XDD
特香齋是幾十年老字號的西餐廳
上一次來是母親節的時候全家來用餐
這次是與男友交往10周年紀念，特地來「特香齋」回味這裡的氣氛

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關於特香齋

(圖片轉自/google搜尋圖片)

1937年開始，特香齋原先是一間香齋糕餅舖
是在板橋宮口街開幕，專門運營漢餅及麵包甜點的糕餅店
再1971年之後，由江秋玉繼承家族的品牌
與夫婿前往日本東京技術學院學習技術，並且取得專業證書
兩人將糕餅舖轉型成咖啡簡餐，駐店在板橋南門街，成為板橋第一家西餐廳。

爾後才擴大營業遷至現在的位置，開幕時更聘請了當年紅極一時巨星蒞臨剪綵
讓「特香齋」成為頂級西餐廳。

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特香齋西餐廳—餐廳環境

特香齋西餐廳，在板橋是一間眾所聞名的高級牛排餐廳
我自己很喜歡這種老字號的西餐廳，覺得具有古典與優雅的氛圍
彷彿時光倒流來到九零年代的感覺❤️

 

進入到店內，餐廳內的環境很有優雅的復古風格
有舒適的黃燈、也有優雅古典的背景音樂
因為這天是國慶連假，所以人潮也算多，還好有提前訂位
很多是來慶生的、也有家庭聚餐、或是像我們一樣來過老派約會XD

椅子坐上去有種高級感，餐具也都擺放很整齊

桌上就已經有擺放好餐具和水杯了，有擺放高腳水杯還蠻貼心
店內都會送上一杯餐前酒🍷
餐前酒喝起來像是葡萄雞尾酒的感覺

好的，我也必須假掰的拿起雞尾酒合照一張

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特香齋西餐廳—菜單價格

其實我很後悔菜單我拼圖拼成這樣，有夠難看的
所以我這邊就先附上官網的菜單價味了：特香齋西餐廳 菜單價格

Menu的部分有很多選擇
像是排餐、海鮮、各式各樣牛排、豬腳等等的
甚至也有素食全餐，所以吃素的朋友也能來好好享用
選擇很多，讓人有難以選擇的感覺XDD
我甚至覺得菜單本身也很有質感~

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特香齋西餐廳—餐點介紹

 

餐前都會先上餐前的麵包🍞
總共有四片，一個人兩片，都是蒜香口味的
口感很酥脆也很扎實，蒜味的香氣也很十足

湯的部分有：蔬菜牛肉湯/南瓜濃湯/酥皮海鮮濃湯/松露法式洋蔥湯

 

我選擇的湯是蔬菜牛肉燉湯🐂
牛肉燉湯的部分我覺得非常不錯，味道也很濃郁很棒
裡面的牛肉也很多塊、有洋蔥、數塊紅蘿蔔
洋蔥的味道也很香，我好喜歡牛肉燉湯內的洋蔥耶～

這次我點的是1000元以上的套餐
所以沙拉的部分則是四選一：堅果總匯沙拉/蘋果雞肉沙拉/時蔬雞腿捲佐柚香沙拉/炙燒番茄溫蝦盅

我選擇的是時蔬雞腿捲佐柚香沙拉🥗

 

原本我還很天真的以為是像好市多的雞肉捲一樣😅
內容包含：雞肉捲一塊、九孔一顆、蝦子一尾、柚香蔬菜一坨

蝦子外層，像是類似越南的生春捲皮包覆著
口感也很不錯，可能因為我本身很愛吃越南春捲XDD

蔬菜上的柚子皮🍊
柚香沙拉的口感跟味道我非常喜歡耶！
味道甜甜的很清爽，但是也不會到非常的甜膩

接下來就是重頭戲的主餐
我點的是牛排特餐：紐約客牛排(美國)10oz.

熱騰騰的上桌，盤子還在冒煙XD
服務生也很貼心的一直提醒千萬要小心燙

 

特香齋西餐廳的牛排也相當有特色
是用號稱世界上最先進的烤爐 (挖賽到底是多先進啦????
據說全亞洲只有15台，特香齋就直接兩台!!!!!!!!!
並且是使用超高溫環繞燒烤法烹製
所以我對他們的牛排抱著很大的期待呢～

紐約客牛排上共有兩朵香菇、兩朵花椰菜、一大顆的蒜頭

服務生的建議是五分熟，但我吃牛排時本身就是都只吃五分熟的
所以也很符合我要的口感，只不過紐約客的筋帶的比較多
我自己是連嫩筋的部分都會吃掉
所以若你不喜歡帶筋的牛肉，可以考慮其他的排餐喔～

 

我覺得肉質很嫩，可以吃到牛肉本身的原味
服務生也會撒上一些黑胡椒粒
也會附上一罐玫瑰鹽讓客人自行使用
吃比較重口味的就可以自行來做提味！

甜點的部分選擇也是不少喔！

像是有：提拉米蘇＆烤布蕾/藍莓慕斯/重乳酪布朗尼/草莓起司冰淇淋

 

我這次選擇的就是提拉米蘇＆烤布蕾

但是我個人還是比較喜歡上一次點的藍莓慕斯😋

最後的飲料也上來了，飲料的選擇也同樣不少

冰飲的話有冰咖啡、冰奶茶，甚至還有冰沙的選項

熱飲的話同樣是熱咖啡、卡布奇諾、舒壓茶及水果茶

這次很突然的點了杯我平常不會喝的冰奶茶
以為會很冰，結果去冰就是常溫的了，非常棒～

奶茶上面那一層感覺是鮮奶油

經攪拌過後，正式成為一杯真正的奶茶💖

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特香齋西餐廳—用餐心得

最後我覺得特香齋西餐廳的整體裝潢很用心
風格華麗、典雅又高貴

精心打造的燈光氣氛吊燈，我自己相當喜歡
黃燈的氣氛感真的是100分～
 

能感受到隨著時間而逐漸展現出韻味的老派情懷
在餐廳界不斷推陳出新的現代裡，還是有不少老字號餐廳努力經營中
這些餐廳重溫當年美好的回憶，也為現代年輕人帶來真正的復古體驗

特香齋西餐廳是高檔約會的好去處，若是有興趣的話
不妨下一次可以來特香齋嘗鮮囉~推薦給你！

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「特香齋西餐廳」
地址：新北市板橋區中山路一段26號
營業時間：周一至周五 11:00-14:00 17:00-22:30(最後點餐時間8:20)
　　　　　周六周日11:00-22:30(最後點餐時間8:20)
電話：(02)2959-0033

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以上為個人食用&體驗心得

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