喜歡這家店美麗的日系復古文青風!

提供我最愛的綠豆蒜和芋頭甜點，

更棒的是就位於台北車站市中心～

從菜單設計、店面裝潢、店內擺設

全部都是老闆娘精心設計的。

這次和姐妹去這家綠豆蒜製研所

拍的很開心，超推薦大家來吃！

 

 

綠豆蒜製研所的一樓門口和側面

超俱有日式的風格，還掛了日式燈籠

極有氛氛同時融和了現代感與復刻。

 

看到網路上很多網友都有分享美照，

仔細看店裡很多地方都有貼心的設計

像是植栽或是大面窗還是特別貓畫。

 

櫃檯這裡是半開放的設計可以看到

店員們忙碌的製作客人點的綠豆蒜，

還有很多日本常見的可愛小達摩，

對了這邊可以使用電子支付

像是LINE PAY

還可以使用Uber Eats外送的服務。

 

有幾種類別可選，像是招牌綠豆蒜，

或者是獨家的綠豆蒜冰沙以及芋頭產品

或冬瓜飲品以及甜甜暖心的紫米粥。

 

在綠豆蒜製研所基本的餐點價格親民，

從35元起的飲品到一百出就能吃到，

還有一些仙草冰或嫩仙草的系列。

 

在二樓設計了美麗的造景和花

也有植栽甚至有夢幻的一對翅膀

讓大家在這裡留下美麗的照片。

 

    

在這面窗看出去有美麗的樹景超好看

隨手在窗邊一拍就是超漂亮的大片，

推薦下午2-5點來，自然光灑進來超好看。

 

古早味綠豆蒜

先來說說經典的古早味綠豆蒜，

用漂亮的金邊裝的綠豆蒜看起來

很可口精緻，吃的到去皮綠豆顆粒

來自印尼的毛綠豆仁比泰緬的綠豆仁

吃起來更具香氣，質地軟糯而綿密。

而且糖是特別選用了寶山紅糖，

這是來自台灣的老字號糖廠，

也為綠豆蒜加入了深厚的香氣風味

最特別是加了東山土窯柴焙龍眼乾

有一種龍眼的甜香讓人一吃停不下。

 

古早味綠豆蒜配料—芋泥及珍珠

這邊的綠豆蒜是可以添加人氣配料的，

這碗我就添加了黑糖珍珠以及芋泥球，

珍珠恰到好處不會太甜Ｑ度也適中，

加入芋泥吃起來鬆鬆香香甜甜的，

整個搭配起來口味非常的多層次喔！。

 

酒釀綠豆蒜

以前只有吃過酒釀湯圓而己，加在綠豆蒜

吃起來也很搭喔！米粒吃的到顆粒感，

口感柔軟，味道是溫潤且甘醇淡淡酒香

其實酒味很淺，所以大人小孩都適合吃。

 

 

寒天嫩仙草＋芋薯圓及粉粿

 

如果比較喜歡吃清爽口感的朋友們

可以點這道，仙草茶底清甜透心涼，

而寒天滑順好入口，夏天要到了，

來這裡點這道肯定是消暑的首選。

 

 

我和姐妹吃到非常驚艷的是他們家粉粿，

吃起來有咬功口感Q彈，甜而不膩，

而芋圓則很彈牙的每樣都想再安可。

 

雙芋鮮奶冰沙

芋泥加上吉蒸牧場阿秀鮮乳製成冰沙，

再加上一大球熬製而成的香芋冰淇淋

做成冰沙喝起來微甜充滿芋香超過癮。

 

 

熬煮仙草茶

經過熬煮的仙草茶喝起來好清爽，

且沒有甜膩感，不管是飯後喝解膩，

還是下午茶放鬆單喝都非常的合適。

 

   

這是一家超乎你想像的親民文青美食，

把綠豆蒜和仙草及芋圓等國民甜點

變的有質感且風味特別又可口，如果你來

台北車站這邊想要吃個點心，一定不要錯過

綠豆蒜製研所會是一個物超所值的選擇。

 

 綠豆蒜製研所

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