圖解吧檯設計：從屬性類型、功能尺寸、動線設計、照明材質，一本全解！　

 ｉ室設圈│漂亮家居編輯部 著

從屬性類型、功能尺寸、動線設計、照明材質，一本全解！

7大吧檯設計細節、16種餐飲分類、22間國內外餐飲案例

第一本吧檯設計全解析！

自我有印象以來，吧檯就是一個非常重要的地方；無論它設置在內場或外場。

源自於酒吧的吧檯，從最初單一的功能到如今身兼多種功能性，

既能點餐、收銀又能出酒、出餐，不同場域的吧檯具備不同的功能與風格，

更有許多以 "吧檯" 作為主體設計的餐酒館、燒烤屋讓人耳目一新！

受到日本料理板前文化的影響，去到日式料理、居酒屋、燒烤店，

我也很喜歡坐在吧檯一邊用餐一邊欣賞師傅的現場料理秀呢！

書中從 吧檯設計的發展演變、運用趨勢 ，到 吧檯設計的基礎概念 都介紹的非常詳盡清楚！

吧檯的動線設計、尺寸規劃、座位配置、照明設計、材質運用等概念也可以運用在自家廚房、飯廳，作為規劃設計的參考。

書中最有趣的莫過於國內外的吧檯設計案例！

前不久逛 NOKE忠泰樂生活商場 一眼就被「thé 13 蝶13」瞬間吸引，沒想到會在書中看到！

明亮通透的挑高空間、質樸簡約的木料與大量玻璃磚，素雅舒適的氛圍讓人沉浸在「茶」的美好～

而這樣美好的設計也兼顧著舒適的實用性與互動。

不同的場域空間、餐飲屬性，各有不同的吧檯設計；

好幾個案例解析都讓我心生嚮往，想到現場去朝聖！

像隱身在成都當地一棟老舊傳統四合院建築中的「％ Arabica 成都寬窄巷子店」就非常吸引我呀！！

 

圖解吧檯設計   https://www.cite.com.tw/book?id=1GW330