25

JAN

2024

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在熙攘的城市中,找到一間平價的燒烤啤酒吧,老闆及老闆娘熱情招呼著我們就來吃吃看吧
位於台中市北區的 「夜廚平價海鮮燒烤啤酒吧」,每日新鮮食材,現點現做的平價燒烤

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老闆娘熱情,有著多樣化熱炒及燒烤餐點,使用豐盛及新鮮的食材,
三五好友用餐也能搭配冰涼的啤酒,大口吃肉大口飲酒,如果跟我們一樣是親子同用餐也很適合唷!

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看看菜單的種類算是蠻豐富的,品項多元,想吃得立即筆畫起來,
先來介紹一下我們自己點的菜色~

 

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招牌必點的「桶仔雞」(製作需一個小時)
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以傳統手法製作,嫩滑的雞肉搭配香料入味,使用鐵鍋燒製而成

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店家一樣會附上雞油,每拔一口雞肉沾一次好好吃~
雞肉肉質不柴真的很好吃~

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雞油林上白飯也超對味~~~~ 我們就派爸爸負責拔肉去骨,小孩也吃的上癮~



「胡椒白蝦」
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鮮嫩多汁的白蝦搭配獨特胡椒調味,連孩子們都可以接受的胡椒風味。


飯麵類「乾拌麵」
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以細麵條Q彈,搭配精心調製的醬汁,偏向椒麻風味,大人吃得很過癮,
會稍微有點偏辣,這一碗吃起來也能夠很飽足!!



熱炒類的「炒蛤蠣」
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以新鮮的海味入菜,散發出濃郁的蛤蠣香氣,必備的九層塔不能少~這道是不可錯過的招牌之一


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還有熱炒一定要來道
「炒青菜」
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清爽的蔬菜搭配適度的炒製,保留了食材的原始風味,
蔬菜種類可以參考老闆們每日進菜的菜種而定,我們這次點高麗菜好甜好脆好好吃,老闆大火快炒的功夫真的不錯。


 

湯品中的 「蛤蠣湯」
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是一道鮮美的海鮮湯,蛤蠣的鮮味搭配薑絲和蔥花,湯汁的濃郁交融,喝起來很暖身~


小菜中的
油豆腐」和「滷蛋」
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吃飯必備菜色之一了呀~~必點必點這一小道,香氣四溢,油豆腐燉滷得透徹,口味也很香,豐富的醬油香氣,搭配白飯好好吃。


 

在烤海鮮類中  「鮭魚」
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保留了魚肉的鮮嫩口感,再搭配微焦的外皮,撒上椒鹽真的很對味。


同時海鮮類也有點了
花枝條」
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花枝條燒烤後剪成小塊狀,上頭的醬汁香而不鹹,花枝也很新鮮!

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還有不能錯過
「烤牡蠣」

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顆顆飽滿的牡蠣一定不能錯過,每一顆都非常新鮮,雖然尺寸偏小一點,但吃起來也很過癮喔~燒烤愛好者不能錯過。


 

烤肉類中的 「牛肋串」和「雞腿肉串」
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牛肋串一份為四串一串有四小塊,燒烤熟度剛好,不會過柴口,沒有過多醃製味道,烤的微微酥香~好吃唷


雞腿肉串也是一串四塊,共有四串

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孩子們搶著吃的一道,香嫩多汁的雞肉經過烤製後,更加美味可口,水份稍微偏乾,但也是好吃的。


涼拌類的
五味章魚腳」
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清新開胃冰涼好選擇,冰冰涼涼口感鮮嫩,復古吃法!必沾上五味醬啦。

 

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我對於記憶深刻除了餐點外,也就是老闆跟老闆娘的熱情招呼~
讓夜廚平價海鮮燒烤啤酒吧,成為城市中夜晚的美食。
好好享受到豐盛的美食,新店報報 有機會可以到台中夜廚品嚐看看。


夜廚燒酒雞燒烤
地址:台中市北區中清路一段287號  
電話
0972-993-664  
時間
:17:00~03:00  週一公休

FB:
https://www.facebook.com/night.diner99



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#台中 #北區 #夜廚 #平價燒烤 #海鮮 #桶仔雞 

李茹茹
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