很多人喜愛的韓國美食料理，在家也能輕鬆做喔！愛麗森今天分享兩道食譜，使用韓國進口的忠清北道白菜泡菜，做出韓國綜藝節目都在吃的韓式泡菜辣雞炒飯！還有免開伙學生族租屋族簡單料理，只要有電磁爐或電鍋都能在家做的韓式泡菜豆腐鍋，趕快收藏起來分享給朋友吧！

 

我真的超愛泡菜料理，因為它的變化很多，跟很多食材都很好搭配，又不用擔心調味的問題，尤其是這罐忠清北道白菜泡菜，韓國進口的道地韓國口味，辛辣口感與酸度剛好，跟台灣偏酸的口味不一樣，感覺更適合用來做料理入菜，還有美味湯品也少不了它！

 

 

進口商FB：https://www.facebook.com/ChengJunTW0701
忠清北道白菜泡菜 / 哪裡買：各大「全聯福利中心」都有販售喔！

 

 

 

忠清北道白菜泡菜一罐足足有500g！小家庭使用起來很划算，如果是一個人用來煮湯品也很足夠

 

 

忠清北道白菜泡菜不僅一打開就香氣撲鼻而來，夾起來每口都剛好入口，吃得到白菜清脆的口感又不會太片，微辣的道地韓國口味也是我推薦的原因，嗜辣的朋友可以多加一些，不敢吃辣的話可以加入味醂、二砂糖調整口味，變成甜辣料理，像我家裡爸爸跟弟弟比較不能吃辣，我就會這樣調整，保留泡菜料理的美味又不會過辣，大家可以參考底下的食譜喔。

 

 

泡菜的酸度也是很重要，太過酸的泡菜做成料理時容易搶味，忠清北道白菜泡菜的調味就很剛好，直接吃也不會過酸，又能很好的跟料理食材搭配。而且超大罐，一罐能當小菜又能做料理，百搭CP值超高阿！

 

 

韓式泡菜辣雞炒飯 | 韓國進口忠清北道白菜泡菜

 

說到泡菜料理，你一定會想起這道常常出現在韓國綜藝節目的美食吧！那就是泡菜炒飯！我們加入雞肉營養均衡，把雞肉換成豬肉片也可以喔！

 

 

食材：忠清北道白菜泡菜、雞肉(先醃漬：韓式辣醬、味醂、二砂糖，1 : 1 : 1)、韓式辣醬、蔥末、蒜末、白飯、海苔香鬆

 

 

這道韓式炒飯的特色就是先炒蔥油、蒜末的香氣，再加上正宗韓國進口的忠清北道白菜泡菜，無論香氣、辣度、酸度都完美復刻韓國口味，你一定要試試看！

 

 

忠清北道白菜泡菜可以直接吃，泡菜炒飯上加一些泡菜直接吃，更有層次感！

 

 

韓式泡菜辣雞炒飯食譜：

 

1. 鍋裡放油後，蔥末、蒜末先爆香，炒出香味

 

2. 醃漬好的雞肉、忠清北道白菜泡菜一起下去拌炒

 

3. 雞肉炒熟後，白飯入鍋加一勺韓式辣醬拌炒

 

4. 起鍋前撒上海苔香鬆，增加香氣，完成

 

料理過程可以參考影片

https://youtube.com/shorts/npUGJBXFlOk?feature=shared

 

韓式泡菜豆腐鍋 | 韓國進口忠清北道白菜泡菜

 

如果你是懶人一族，或是租屋處不方便開伙，那這道簡單方便的泡菜豆腐鍋，只要電磁爐或是電鍋就可以輕鬆搞定囉！食材也很方便，忠清北道白菜泡菜的特色就是香氣口味都很濃郁，非常適合做湯品，不需要再另外調味，最多依個人口味加少許鹽就可以了，喝起來的湯頭真的跟韓式料理餐廳一模一樣！

 

 

食材：忠清北道白菜泡菜、青蔥、豆腐、火鍋丸或肉片或是任何你想吃的料都可以

 

 

韓式泡菜豆腐鍋食譜：

 

1. 水滾後加入忠清北道白菜泡菜，汁也可以加一些下去

 

2. 切好的豆腐下鍋

 

3. 加入火鍋丸或肉片或你喜歡的任何配料

 

4. 起鍋前加入青蔥增加色香味，完成！

 

 

在家懶得出門的時候，也能輕鬆完成韓式料理定食！韓式泡菜辣雞炒飯搭配泡菜豆腐鍋，幸福又滿足！

 

 

忠清北道白菜泡菜不管是當小菜吃或是做料理都很適合，推薦大家可以當作冰箱的常備小菜喔！ 想不到要煮什麼的時候，隨時拿出來變化各種美食，簡單方便又好吃！多買幾罐在家裡備用吧！

 

 

進口商FB：https://www.facebook.com/ChengJunTW0701
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