06

JAN

2024

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對我來說串燒就是一種療癒系美食,跟好閨蜜一起吃美味串燒,談天說地,就是很棒的享受,

柒息地串燒居酒屋一直是我的串燒口袋名單,是10年的串燒品牌(柒串燒屋二代店),

之前就常常去士林店品嘗,在這十年當中,不斷研發調配,

就是為了做出讓人一吃就會愛上的美味醬料,不得不說,

他們的秘製醬料真的一絕,鹹甜適中,又不會過分搶掉食材本身的風味,

帶去的朋友都說讚,被稱之為「柒息地烤肉神醬」。

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最近三重自強店全新開幕,身為串燒控外加資深吃貨的我,說什麼也要第一時間來嘗鮮啦!

門口的招牌很適合網美們拍照打卡,我也很喜歡上面寫的那句話,柒息地是屬於您的棲息地,

就是上班很累之後,下班可以盡情放鬆滿足味蕾療癒身心的好地方。

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他們家的串燒擺放在玻璃櫃中現點現烤,上方也有菜單,是很可愛的手繪圖風格,

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還有其他料理可以掃QRCODE點餐,像是柒息地拉麵、胡椒豬肚雞湯,就是透過QRCODE點餐。

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柒息地串燒居酒屋三重自強店,店內空間還滿寬敞,

牆上是日本在地特色海報,點綴得很有氣氛,

冰箱的飲品則有可樂、啤酒、茶、果汁、韓國酒..等多種飲品。

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可以從觀景窗看帥氣店員串烤時的情況,我覺得他火候掌控的很厲害,每一樣都烤得恰到好處。

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定位時,會先上韓式泡菜當作開胃小菜,微辣的口感,也很適合當作下酒菜,

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我們點了日本烤生蠔、鯛魚下巴、天使紅蝦、烤香酥肥腸、柒息地拉麵、胡椒豬肚雞湯、

梅花豬肉串、豬五花包番茄、秘醬燒花枝丸、秘醬燒豆皮、秘醬燒青椒、秘醬燒杏鮑菇

秘醬燒甜不辣、秘醬燒豬血糕,總共是1098元,人均500多,一共有14道,吃的很過癮,

串燒的部分,平均是19元起,真的是佛心價。

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梅花豬肉串49元,烤得比較酥脆,加了大蔥咬起來更過癮,秘醬的甜味是很好的點綴,讓口感更豐富。

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豬五花包番茄55元,老實說平常單吃小番茄我不愛,

但是被豬五花包著我可以,豬五花的薄片略帶油脂,

小番茄的酸甜多汁剛好可以平衡口感,吃起來更加清爽。

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秘醬燒花枝丸39元,咬起來還挺Q彈,不會一烤就讓水份蒸發,

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秘醬燒豆皮29元則是外脆內軟,能更好的感受秘醬的風味,秘醬燒杏鮑菇也是我的大愛,咬起來真的很多汁。

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秘醬燒甜不辣25元,屬於比較厚實的甜不辣,也是我平常愛吃的那一種,咬下去比較飽滿,

秘醬的甜跟這甜不辣堪稱絕配。

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秘醬燒豬血糕19元,豬血糕是比較扎實有咬勁,邊緣烤的也比較酥,

我個人認為加了秘醬比外面加花生粉的豬血糕還好吃耶!

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日本生蠔3顆190元沒有想像中的腥味,烤起來很飽滿,加了點檸檬汁享用更過癮。

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天使紅蝦2隻130元,蝦殼的部分很酥脆加了秘醬越咬越香,

蝦肉吃起來很Q,相當鮮甜,可以感受柒息地串燒居酒屋選擇食材的用心。

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鯛魚下巴60元,外皮烤的金黃酥脆,魚肉鮮嫩,油脂較為豐厚,我自己會搭配泡菜一起吃,更加清爽。

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烤香酥肥腸,這道我也很愛,秘醬香氣濃郁,肥腸吃起來不油膩,越咬越能讓秘醬融入外酥內Q的肥腸中,

感覺吃這道時,還能配碗白飯。

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柒息地拉麵(原味)160元,用的是泡麵的麵條,加上起司片,我覺得他們的拉麵配串燒簡直一絕,

濃郁的起司湯頭加上細溜的麵條,一口麵條一口串燒,真的是好吃到停不下來。

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胡椒豬肚雞湯130元,這道我真的大推,胡椒味很濃郁,會帶點辣的那種,天氣冷的時候喝,

會讓身體瞬間暖起來,豬肚吃起來很Q,雞肉還頗嫩,是我推薦必點的前三名。

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平價的柒息地串燒居酒屋,真的是下班小確幸,

也是朋友同學或是家人同事聚餐的好選擇, 如果你也是吃貨+串燒控,

那就一定要來吃吃看啦!

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分店資訊
🍢柒息地 延吉店🍢
📭台北市大安區延吉街99號
🚇捷運國父紀念館站1號出口 步行約5分鐘
🚩週一~週日18:00~01:30
☎️02-27771157
🏷️店家IG:@yanji.99

長春店
📭台北市中山區長春路128-1號
🚇松江南京站步行5分鐘
🚩週一~週日 18:00~01:30
☎️電話02-25671770

士林店
📭台北市士林區小北街3號
🚇捷運士林站步行8分鐘
🚩週一~週日18:00~01:30
☎️02-28815670

三重店
📭新北市三重區自強路一段230號
🚇捷運三重國小站約8分鐘
🚩週一~週日18:00~01:30
☎️02-29717717

永和店
📭新北市永和區中正路576號
🚇捷運頂溪捷運站站約15分鐘
🚩週一~週日17:00~12:00
☎️02-29267320

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