31

DEC

2023

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和姐妹一起相約到宜蘭玩吃到這家極好吃!

百匯窯烤雞餐廳得到十大好食肯定,

宜蘭四會舉辦一次的十大好食比賽,

最經典的莫過於龍眼木所窯烤的雞肉,

連百大名廚江振誠都肯定其美味。

[宜蘭五結烤雞推薦]百匯窯烤雞餐廳

十大好食餐廳.龍眼木燒烤

極香多汁香嫩.超人氣烤雞

 

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百匯窯烤雞餐廳

地址:宜蘭縣五結鄉五結路三段171號

電話:03-950-1386

 

 

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百匯窯烤雞餐廳門口可以看到堆放很多柴木,

這些是委託他人砍伐龍眼木,窯烤己經很費工

柴火挑選龍眼木,烤起來可口度更上一層樓

 

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店內的烤雞都是在門口旁的窯裡做燒烤,

醃製步驟則是需要一個晚上的時間入味,

雞醃製放到爐裡面到出爐要20~30分鐘左右

 

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而烤雞要上桌不只是窯烤過而己,

出爐全雞會再用噴槍把皮再烤緊實,

聞味道以及其外觀就讓人食指大動。

 

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門口有休息以及候位的地方,假日常是高朋滿座

一進到餐廳內可以看到十大好食的賀喜聯,

百匯窯烤雞餐廳是榮獲了二次超級優秀

 

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店內的座位很多,且多半以圓桌為主,

很適合假日或和家人來聚餐時團圓感,

一旁還有店內製作的美味窯烤雞照片。

 

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近期的菜單大概是這樣的,價格超實惠,

大家必點的就是窯烤雞,其他的可隨心

菜類或魚類以及湯品和飯麵都有販售。

 

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妙妙琳覺得吃烤雞一定要配飲品,

從烏梅汁到果汁以及茶品都有賣,

如果想要來些啤酒店內也有提供。

(開車不喝酒,未滿十八歲不得飲酒)

 

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點菜完成後不久菜就會陸續上桌囉!

我們點了八道菜,每一道都好下飯~

有菜以及湯也有美味的烤雞和腸旺。

 

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窯烤全雞 $750元

美味的烤雞不只是可以內用也可以外帶,

不管是內用或外帶如果預先做訂購,

就可以減少很多到場等待製作的時間,

到店5~10分鐘左右就可以拿到烤雞,

外帶盒裡面會附麻布手套和塑膠手套。

(烤雞可以前一個月至少前一天預約)

 

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妙妙琳有詢問一天平均準備幾隻烤雞?

假日比較多,一般平均達到100多隻,

送上桌的雞肉可以使用店內附的雞油

或者是胡椒鹽與原味三種味道都很棒。

 

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原味就吃的到龍眼木所窯烤的香氣,

嫩口的雞肉再沾上雞油味道超鮮美,

沾胡椒鹽更讓人一口接一口停不下來。

 

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五更腸旺 $260元

店內得到十大好食其中之一就是五更腸旺

使用辣椒是來自四川的大紅袍來烹煮的,

鴨血也很嫩,搭配起來讓人多扒好幾口飯。

 

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蟹黃豆腐煲$220元

主要是使用了蟹黃粉勾芡吃起來濃香,

裡面有我最愛的蝦仁及豆腐做主材料,

再加上蝦仁、豆腐,下去做勾芡製作,

這淋飯也好香,下飯的好菜多一道。

 

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金沙南瓜 $260元

是使用,南瓜切條再加上粉裏住外層,

油炸完會有酥酥香香的外皮,再灑上

鹹蛋黃和蔥花讓這道餐點更多層次美味。

 

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清燉西魯肉 $380元

料很澎派裡面的豬肉絲是先油炸過的,

白菜、木耳,蔥、青菜A菜等等,

另外還有放香菜,胡蘿蔔絲、高麗菜絲。

 

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雞油燜竹筍$380元

料很澎派裡面是有超嫩超好吃的桂竹筍,

再搭上雞油悶煮,起鍋再加上蔥花製作而成

吃起來清爽又鮮嫩和姐妹很快就秒殺!

 

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三星蔥炒蛋 $220元/和風炒過貓  $180元

宜蘭特產三星蔥下去炒蛋也超香超可口,

過貓則是涼伴的口感,非常的不錯吃,

推薦給想要均衡一下的人點來吃喔~

 

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平假日以及過年期間都可以吃的到,

不過時間可能會略有調整可以先電洽

或者是從粉專上看就不會白跑一趟囉!

 

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窯烤在店內吃真的特別的好吃美味,

走過和路過一定不要錯過來這裡吃雞

百匯窯烤雞餐廳所精心烘培的烤雞

不管是直接吃或外帶都十分推薦唷~

 

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百匯窯烤雞餐廳

地址:宜蘭縣五結鄉五結路三段171號

電話:03-950-1386

營業時間:

週一至週五

11:00~15:00/17:00~21:00

週六至週日

11:00~15:00/16:30~21:00

 

  

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MiuMiuLin妙妙琳
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