當今最火紅的氣炸鍋幾乎人人家裡都有一台

能夠如此受歡迎，主要的原因就在它不僅操作簡單

還能夠在無油的方式下做出美味又健康的料理

對於追求健康生活又想享受美食的人來說

氣炸鍋絕對是非常優秀的料理小夥伴

不過市面上百百款的氣炸鍋該怎麼選

這次就來跟大家分享一台優質的氣炸鍋該是甚麼樣子～

 

這幾年各大家電品牌都陸續推出了氣炸鍋

老實說我真的是觀望了很久但一直沒找到心儀的款式

一直到前陣子看到松木家電推出的玻璃氣炸鍋

才發現這就是我的命定款呀

 

松木家電的料理魔方玻璃氣炸鍋真的好讚

透明玻璃能夠直接看到內部

不只讓料理過程更加療癒，也更方便大家使用，不用像傳統氣炸鍋必須開開關關檢查烹調進度

最重要的是這種設計還讓安全度直接UPUP！！

之前有聽過有人在裏頭放烘焙紙，結果沒注意到高度，碰上了加熱管導致燒起來的故事，真的好可怕啊

選擇看的見的玻璃款氣炸鍋，就能隨時注意裏頭的狀況，減少意外發生可能

 

玻璃氣炸鍋雖然好看又方便

但切記一定要慎選值得信賴的品牌

都說一分錢一分貨，千萬不要因為貪小便宜買幾百塊沒有嚴格控管品質的大陸貨或雜牌

因為氣炸鍋本身就是利用高溫來烹調食物

因此產品裡外一定要是具備良好耐熱度的材質才安全

 

再來說到食安問題

傳統氣炸鍋不少款式都是使用不沾塗層

松木的料理魔方玻璃氣炸鍋因為鍋體是採用玻璃無塗層

因此完全不需要擔心塗層脫落污染食物的問題

在清潔時也能放心的刷洗

 

會想入手氣炸鍋的朋友，想必跟我一樣都是想要輕鬆煮出健康又美味的料理吧！

松木的料理魔方玻璃氣炸鍋，本身採用液晶顯示面板+觸控式設計

開機後直接能在面板上看到對新手超友善的8種智能菜單

從大小朋友最愛的薯條、雞翅、馬鈴薯到能輕鬆端上桌的牛排、蝦、蔬菜、雞腿，甚至還有蛋糕模式可以選

囊括前菜小點、主菜、甜點，只要一鍋通通都能搞定

當然這台也可以自己調整溫度和時間

網路上滿滿的氣炸鍋料理食譜，只要參考各大網友們提供的食譜，再自行設定好行程就能輕完成料理唷～

 

說到烹調料理，之前在尋找心儀的氣炸鍋時，我一直很猶豫該買大還買小的容量

最後決定買這台4.5L大容量氣炸鍋

原因是思考之後覺得有限的容量實在太麻煩了

如果朋友來家裡玩或是家人一起吃飯

一次處理完感覺比較方便

如果很難想像4.5L到底能放多少食材在裡面

那你就直接知道整隻雞可以一起放進去就好了(夠大了吧！！！！

 

至於火力的部分，料理魔方本身配有60°C～200°C度的火力調整

無論想炸甚麼都可以

主要像是薯條雞塊那種小點心還可以迅速熟透，真的太省時啦～

而且買這台氣炸鍋還有附上304不鏽鋼油炸盤

直接把食材放在上面氣炸，能夠將多餘的油脂直接滴落

想吃得少油健康推薦這樣炸

不過缺點就是每次用完要拿出來清洗

如果比我還懶惰的話可以選用耐熱的瓷盤或玻璃盤

當然想用烘焙紙鋪底也可以，不過一定要注意烘焙紙的高度不能碰到上方的加熱管唷

 

介紹到這邊其實也差不多了

話不多說馬上來跟你們分享我用松木家電 料理魔方玻璃氣炸鍋製作的三道菜色吧！

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照燒雞翅

雞翅一盒/照燒烤肉醬適量

 

第一次使用氣炸鍋其實心裡真的很怕被我這個地獄廚師做失敗

於是就默默的選了內建料理行程的雞翅來試試

 

雞翅基本不挑，隨便要去超市或市場買都可以

 

先將雞翅洗淨後，接著以廚房紙巾擦乾水分

這樣醃製時會比較入味唷

 

醃製的過程我也用了最懶的方式

直接拿中秋節烤肉沒用完的烤肉醬來醃

這方法真的是極懶但絕對不會出錯(笑

 

至於醃製多久，我只花了預熱氣炸鍋的10分鐘就直接把雞翅送進鍋了

 

將雞翅放入鍋中後，直接點選料理行程後

待時間到了就能獲得香噴噴的照燒雞翅囉

 

附帶一提料理魔方的鍋子特別設計了雙層隔熱

再拿取握把時，因為有隔熱擋片在玻璃與握把中間

因此完全不用擔心直接觸碰到高溫玻璃的問題，使用起來更安全

 

焗烤香菇鑲鮪魚玉米

香菇4朵/鮪魚玉米罐頭1個/焗烤起司

 

這道料理其實可以做非常多的變化

以香菇當盅，內餡愛放什麼都沒有限制，只要塞得進去就好哈哈

 

將香菇稍微洗淨擦乾，去掉蒂頭備用

 

個人在料理上追求快速簡單又好吃

因此直接買了鮪魚玉米罐頭來當餡料

如果喜歡味道重一點，先將美乃滋拌入鮪魚玉米罐頭也可以

 

把餡料填入去蒂頭的香菇內，最後撒上焗烤起司

送入鍋裡選擇蔬菜就完成了！

 

不過這道料理我實際在操作時，發現時間好像不需要內建蔬菜行程的那麼久

大家如果要做的話，可以從玻璃大鍋外觀察一下氣炸狀況

如果真的想看內部也可以直接拉出鍋子看

不用擔心爆炸，因為松木有做拉出即斷電的設計

如果看料理還沒好，推回後會繼續行程也不需要重新設置，非常方便

 

焗烤香菇這道我自己非常愛

氣炸讓香菇熟透的速度非常快

不到十分鐘就能享用餐酒館或餐廳會出現的前菜實在太棒了

 

巧克力布丁吐司

吐司3片/雞蛋1顆/巧克力牛奶120CC

 

這道料理我是在網路上找到的氣炸鍋食譜

食材非常簡單，只需要牛奶、蛋、砂糖、可可粉、吐司就能完成

原食譜是使用可可粉添加，但因為我太懶了所以直接買巧克力牛奶來做

推薦如果想偷吃步可以直接買喜歡的調味乳來做喔(笑

 

首先將吐司切小塊，形狀不限，放的進容器內就好

 

接著將雞蛋打散再與巧克力牛奶拌勻

想要口感更細緻可以過篩

懶得話不篩也沒關係～

 

最後將巧克力蛋液倒入容器中讓吐司泡一下

如果家裡有堅果、巧克力、燕麥，推薦可以撒在上面增加口感

我自己是用巧克力燕麥棒捏碎，個人覺得實在是畫龍點睛阿！

 

放入氣炸鍋以180度烘烤15～20分鐘就完成了！

這道超簡單的甜點真的大推各位可以做做看

吸飽牛奶蛋液的吐司布丁真的很柔軟好吃

不過美中不足的是巧克力味可能因為被蛋液稀釋所以稍嫌不足

下次我可能會再加上可可沖泡飲的粉來加重味道試試

當然如果你們家裡有可可粉(約5g)也可以直接使用唷

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簡單好上手的氣炸鍋料理真的會讓人做上癮～

推薦想要購入氣炸鍋的朋友真的可以參考松木家電推出的料理魔方4.5L玻璃氣炸鍋

 

貼心的內建料理模式，一鍵就能變出多種料理

進階上網找食譜更是成就感滿滿！

料理白癡想變身偷吃步小廚神絕對就靠這台啦！！

有興趣的朋友可以到官網了解更多唷

 

松木家電MATRIC

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