下班後與朋友們相約小聚

居酒屋向來都是最棒的選擇！

前陣子與朋友開發了一間新的居酒屋串燒店－捌千代酒場

完全無雷的菜色真的是讓我們大為驚艷！！

 

位於捷運板橋站步行約3分鐘的捌千代酒場

在板橋在地可說是超人氣的串燒居酒屋

捌千代酒場和東區捌千代居酒屋為同意體系的餐廳

雖開幕不久，但短時間內就在GOOGLE網路評價累積了近三百則的4.9星好評

美味程度可想而知～

 

店內空間分為座位區、吧檯及包間

無論是一人來放鬆、與朋友歡聚或需要點隱私，全都能滿足

 

這次來訪訂到的是包間

我自己還蠻喜歡獨立空間的設計

人多聚會選擇這種空間也不怕吵到人

 

不過吧檯的座位也讓我很心動(一度很想換過去哈哈)

因為捌千代酒場的串燒是採用正宗日式直火炭烤

半開放式的廚房能夠直接看到職人帥氣的燒烤動作

在烤爐上留著肉汁的各式串燒也很是誘人

感覺邊欣賞這畫面邊吃著手中的美味串燒也是別有一番滋味

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捌千代酒場 菜單

 

捌千代酒場的菜色種類真的是非常之多

光是牛、雞、豬肉就有近30款

另外還有海鮮、鮮蔬、炒物、炸物、冷菜、湯品、甜點

更重要的是絕大多數的料理都落在百元初頭

超親民的價格就能品嘗到這麼多樣又美味的菜色

難怪連平日都從開店客滿到打烊阿！

 

除了料理選擇多樣之外

捌千代酒場的酒類品項也非常豐富

清酒之外還有梅酒、柚子酒、沙瓦

當然居酒屋必備的生皮也是一定有的啦～

 

無酒精的選擇也很多，基本的可樂、雪碧、可爾必思外，還有不少日本進口的汽水呢

重點是這裡的酒款有不少是外頭少見的

喜歡嘗鮮的朋友一定要試試唷

 

這次來訪真的讓我很猶豫該點哪支酒

因為捌千代酒場的酒款有好幾種是外頭少見的

最後選了店家推薦口味偏酸微甜的OOOO梅酒

好喝是真的好喝，但只能說男生跟女生對於酸和甜的感受度真的不同

因為我和同行的女性朋友都覺得這支還是蠻甜的(笑

倒是後面又點了單杯的紅玉茶梅酒，帶著茶香的口感真的讓人眼睛一亮，如果膩了普通的酸甜梅酒，這支真的很值得開唷

 

醬烤橫隔膜 $170

橫膈膜一直是我非常之喜歡的經典部位

不過這個部位真的很吃店家的料理技術

一烤得不好真的會像橡皮筋很可怕

 

捌千代酒場的職人炭烤技術真的好讚

上桌留著肉汁的橫膈膜串

醬香光是聞著就讓人口水直流

軟嫩多汁的口感實在讓人停不下嘴

如果你還沒嘗過橫膈膜的滋味或是對橫膈膜印象不好

那麼請拿這間當美味標準吧

 

極黑和牛肋條 $220

肉汁甘甜的牛肋也是我從不會錯過的品項

這間的燒烤技術真的沒話說

 

熟度掌握的剛剛好

軟嫩中又帶著些嚼勁，撒上些七味粉也是絕配

 

培根剝皮辣椒   $180

剝皮辣椒除了煮雞湯，竟然還能變身串燒！？

捌千代將鹹香培根豬肉片捲入甘甜微辣的剝皮辣椒

入口豐富層次的刺激，完全是味蕾的全新體驗

不死辣的微辣感，即使不吃辣的朋友也能盡情享受

 

奶油馬鈴薯 $160

這道上菜時還被其他客人攔截詢問的焗烤起司奶油馬鈴薯

不只是看起來誘人，吃起來也是極品

 

沒在客氣的焗烤起司撲滿上層

一口挖下搭配底下綿密滑順的奶油馬鈴薯

保證一吃就讓人上癮

 

松露生牛肉 $280

這道涼菜不推不行

如口瞬間化開的生牛肉實在太美味啦

 

戳破蛋黃攪拌後，底部清爽的醬汁也一起裹上生牛肉

脆口的洋蔥讓口感更有層次

作為開胃菜或下酒菜都是絕搭

 

午仔魚一夜乾 $380

烤得極為漂亮的外皮

裡面藏著午仔魚細緻的肉身

油脂豐富入口就能嚐到那甘美的滋味

沾上一點椒鹽更是提出魚肉的鮮美

即使冷了也絲毫不乾柴唷

 

白醬海鮮烏龍麵 $230

來到居酒屋必點的主食就是它！

必須說捌千代的白醬烏龍麵實在是太超值了啦

 

滿滿的海鮮多到快看不清烏龍麵

新鮮Q彈的蝦子、甜美蟹肉、飽滿蛤蜊和啵啵魚卵

攪拌後與濃郁的白醬結合，每一口都是大滿足的幸福

 

鹽烤雞腿串 $180

外皮金黃酥脆的雞腿肉

一口咬下就噴汁的軟嫩肉質

單吃就讓人回味不已

 

生蠔 $250

稱不上我見過的大顆生蠔

但入口絕對新鮮的濃郁海味

擠上金桔後的酸爽感，除了爽還是爽

 

酥炸軟殼蟹 $220

這道酥炸軟殼蟹的CP值應該是我吃過所有居酒屋中最高的一間了

整整兩大隻軟殼蟹放上盤子後，幾乎都快見不到盤子的程度阿！

 

一隻切成四塊，入口還稍嫌大的程度啊！

鹹香的大海滋味加上一點也不感油膩的麵衣

如口蟹肉的甘甜和不用辛苦剝殼就能嘗到蟹肉的美味

真的是無懈可擊 必點！必點！必點！

 

干貝海膽   $230

炙燒過的新鮮大顆生食級干貝夾入滿滿海膽

上方還放上了鮭魚卵及魚子醬

有誰能拒絕這種爆級組合！！

 

整顆塞入口中(沒錯就是塞入)簡直就像大海的交響樂一般

喜歡海鮮的朋友絕對不要錯過這道！

 

日式麻吉燒   $110

這裡的甜點麻吉燒真的很好吃

淋上煉乳的QQ的麻吉

一排是花生粉口味、一排是OREO

個人實在太喜歡OREO了

雖然很飽還是三兩下就吃光光

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整餐無雷的捌千代酒場真的是一次就收服了我的胃

無論是串燒或冷菜，美味的程度無一不讓人驚豔

用這麼平實的價格就能享受到超越價格等級的美食

完全不愧對GOOGLE超高星星的評價

真的很推薦各位美食饕客一定要找機會去試試！

 

捌千代酒場

地址：新北市板橋區縣民大道二段114號

電話：02 2962 6668

營業時間：17：30～02：00