真的很不好意思！訂位總是超前一個月的「焱の挽肉」我已經吃過2次，每次形容給朋友聽，我都說“從沒吃過那麼好吃的雞肉跟豬肉”，真的！另外因朋友邀約，才有機會到平常不太有會去的林森北路，享用了超美味居酒屋料理！全都加入口袋名單！

 

【焱の挽肉】

只要有好吃的絕對不會忘了我！是的～我今天居然吃到訂位已經排到十月份的「焱の挽肉」，開幕那周應該有看到很多新聞曝光吧？

這是以「胡同燒肉」起家、旗下已有8個餐飲品牌的橘焱胡同餐飲集團，新開的「焱の挽肉—手打炭烤和牛漢堡排專賣店」！！！在「第一大飯店」1樓，座位少少！(南京東路二段63號)

我一進門，好友就推薦「牛豬雞招牌定食」，除非你不吃牛肉，不然一定要試試看三種不同的好肉質，套餐有三塊漢堡排、一顆可生食級雞蛋、日本越光米飯，湯品、漬物、6種沾醬，還可免費續一次米飯與湯品。

到底哪一種比較好吃，我實在沒辦法選，輪流個咬一口各有特色，而且我沒吃過那麼好吃的雞肉、豬肉、牛肉，牛肉也許有吃過厲害的啦！但是我吃過的雞肉跟豬肉真的都很普通，來這邊，你可以知道什麼叫好吃的雞肉跟豬肉！

厲害的牛肉就不用多說，居然連雞肉跟豬肉咬下去都是Q彈彈，還有滿滿肉汁，不可思議。

雞肉漢堡排是本土培育的金璟雞與國產雞腿肉混合、豬肉漢堡排是挑選來自台東關山養殖牧場的「晶鑽豬胛心」製作，牛肉漢堡排是以日本A5和牛為主，搭配美國安格斯黑牛混合而成。老天！全都是手打還有碳烤格紋！

先各咬一口原味，接著6種沾醬輪流沾，很忙，然後不要忘記選一塊肉，搭配米飯跟生蛋黃一起吃，也別忘了還有蘿蔔泥、醃漬物小菜可搭配，吃來吃去，加起來已經有數不清的口味了！沾醬我最愛的是芥末鹽蔥醬！

因為各種沾醬都很解膩，再加上有個小火爐保溫，絕對不用擔心漢堡肉冷掉會很油，從第一口到最後一口都會一直很好吃！如果下次還要再約我來！幾次都OK啦！

 

【時時爐端燒】

再怎麼好吃的餐廳，晚上才營業我也是不會去的！但這對好友是上班族，交情也好到～我願意為他們晚上出門（晚上出個門究竟怎麼了），也因此～可以吃到這間晚上六點才營業、來自日本四國香川的居酒屋—「時時爐端燒」！

林森北路對我來說就是個花花世界，從巷口走進來就有好多間厲害餐廳，而且擁有白天感受不到的氛圍，讓我有一種小孩子晚上偷出門的感覺！

店名：時時爐端燒

地址：台北市中山區林森北路107巷32號

電話： 02-2541-0009

營業時間：18:00-24:00

而且說也奇怪～跟這對好友夫妻吃飯，總是選日本料理，從在出版社共事時就這樣，所以這次很自然的～也約了日本料理，訂位桌還用日文寫了小卡片！覺得細心！而且就算客人很多，上菜速度也挺快的。

不知不覺我們吃了好多美食！我真心愛日本醃漬物，所以看到有「醃漬拼盤」就點了！這可以納入必點清單喔！因為很適合用來搭配其他的每道料理！清口，而且有梅子！

再來「串燒拼盤」也一定要點，但「爆漿蛋培根捲串燒」是併盤，不含在「串燒拼盤」中！這每一串都好吃，我個人偏愛蕃茄培根，但跟好久沒見的朋友用餐有個缺點，就是無法趁熱吃狂聊天！這個要趁熱！

「爆漿蛋培根捲串燒」我很愛！但感覺可以在家做！然後「炒牛腸鐵板燒」也是第一回看到的菜色！如果再來我一定會認真吃，因為有牛腸一定要趁熱！而且這道真的要配啤酒啦！但我是五郎…所以喝烏龍茶！

「唐揚雞」也是必點必趁熱吃！而且到居酒屋怎可以沒炸雞塊呢？接著這道不曉得是什麼魚的「一夜干」，就跟日本美食節目演的一樣，烤過後的肉質比新鮮的好吃！

再來是可愛的「烤飯糰」，有味噌、明太子跟醬油口味，我的明太子還有包海苔片，這顆下去宣告“飽了”！

烤香菇、烤山藥是增加這餐的蔬菜量，然後魚板是我純粹好奇，日本魚板好像都比較好吃嗎？結果其實就是魚板，而且我根本不敢吃山葵啦！

有時料理好不好吃當然重要，但跟誰吃？吃的時候都聊了些什麼？更重要！因為這能讓料理變得更好吃！這晚的一切都非常感謝！謝謝好朋友的邀約還做東！21:30離開時，1樓已經超級大客滿！

 

【SHI'S HOUSE璽氏工坊】

臉書回顧去年的這時候一直在吃月餅，今年當然也不例外！但這個很特別，因為是保養品牌「Dr.Douxi朵璽」的姊妹品牌，而且這款點心已經有好多名人開團了，就是「SHI'S HOUSE璽氏工坊」，之前也有分享過他們的煉雞精。

「好運旺萊禮盒」當然是鳳梨酥囉！話說傳統鳳梨酥太甜，土鳳梨酥又太酸，這個剛好介於中間的口感，除了減糖，還使用了台農2號、3號土鳳梨混合，讓口感不會這麼酸，還能咬到果肉纖維。

雖然我個人喜歡罪惡感十足的餅皮，但這鳳梨酥的餅皮沒那麼罪惡感，還是很香，搭配它的內餡口感剛剛好，這個好吃。

「夢想實餡禮盒」好多名人、網紅都有分享或開團，裡面主要是包餡蛋捲，有榛果巧克力跟花生醬口味，吃的時候完全不擔心會掉屑屑，因為裡面的餡料太飽滿，已跟蛋捲餅皮緊密結合。而且每包都好重，代表內餡真的很多。我個人當然是最愛吃花生醬口味囉！

不一定只有中秋節啦！平常也都有販售！想吃就到「璽氏工坊」逛逛，家有璽氏，就有好事！

●觀玲的女力強話研究所：https://www.facebook.com/olivebeautytest