這兩天的我，有點小憂鬱，最近的天氣，也太🥶🥶🥶冷了吧？

不修邊幅，不想出門，不見天日，心情鬱悶

穿著睡衣整天窩在家，覺得自己是一隻冬眠中樸素的熊

直到收到了這個遠渡重洋的愛心包裹(台灣郵政太有效率，中間還隔著週末，五天就寄到了)

一打開，是期待已久的梁家婦女蛋黃酥，我的一顆心，立刻解凍，四肢暖洋洋的，有種大地回春的感覺

紅彤彤的外盒搭配愛馬仕絲巾，歡樂的春節彷彿就在眼前

不囉唆，立刻動起來幫它們拍美美的證件照(本來想到外面陽台拍，站在零下十度的寒風中三秒鐘後，我選擇，活下去) 

它們倆元氣滿滿，精神十足，一點都看不出來是飄洋過海而來

迫不及待，先試吃蛋黃酥，大大的金燦燦蛋黃超級誘人

酥皮外殼一層層的，酥到掉渣，奶香四溢，像是在吃高級法式甜點，紅豆饀薄薄一層，淡淡豆香，甜而不膩，最棒的是蛋黃，濕軟綿密，我愛它中間還有一小塊QQ的內芯，特別香，和阿旺一人一半，愛到不行

第二天把剩下一顆放入空氣炸鍋180度烤三分鐘，OMG～加熱後的蛋黃酥，香到崩潰，酥到爆炸，獨自吃完(對不起，阿旺)，整個人都恍惚了，我會不會遭到天譴？

這顆是由綠豆椪改名的金沙酥，跟蛋黃酥的多重口感不同， 它的酥皮外殼更鬆軟，與柔嫰綠豆沙混和鹹香蛋黃餡如絲絨般完美結合

不好意思，我和旺董都把神聖的一票投給了它，一致認為金沙酥細膩鬆香，入口即化，好咀嚼好吞嚥，齒頰留香，令人難忘

最後一顆金沙酥已經被我偷偷藏進冰箱冷凍庫，等待下一次寒流來襲生無可戀時，用它重燃生命火花😭

我收到的這個禮盒除了兩顆蛋黃酥，兩顆金沙酥，還有四種好吃的手工餅乾

(左上)船型堅果塔(右上)杏仁巧克力餅乾

(左下)榛果雪球餅(右下)原味奶油新年餅乾

堅果塔在酥鬆的米果殼上堆滿了香香脆脆的焦糖杏仁片，微苦中帶點焦香，是絕頂的大人口味，跟濃茶黑咖啡是絕配

杏仁巧克力餅乾，甜度極低，奶油香混合苦甜巧克力及堅果，感覺是連糖尿病患者都能享受的健康美食

榛果雪球餅小小一顆，外頭裹著甜甜的糖粉，又香又酥，是小朋友不能抗拒的滋味，不瞞您說，我最愛它，一口一個，超級涮嘴

奶油新年餅乾上帶著滿滿的祝福，濃濃奶香，吃的時候充滿了幸福的感覺

同場加映：

一口鳳凰酥對決正常版鳳凰酥 

左邊是一口鳳凰酥，旁邊是正常版，姪女再三提醒：它們是冬瓜餡，冬瓜餡，冬瓜餡的，沒錯，梁家婦女都是死忠冬瓜粉 

雖然叫一口酥，但我兩口才吃完(賺到) ，外皮奶香撲鼻，香糯的內餡包裹著鹹蛋黃，外酥裡軟，一點都不輸小潘家的鳳凰酥

正常版一樣好吃，但對我來說更像全家餐，自己吃一個也太罪孽深重 

知道妳們都已經按耐不住躍躍欲試想下單了，湉品這次推出四種新春禮盒組，全都不超過台幣五百，不管送禮自用都是既實惠又有面子的選擇

【A】2024湉品龍年開春新年禮盒 原價499/粉絲價469

這就是我拿到的禮盒，不論男女老少，全家都能找到自己的最愛，送禮第一名

內容物：

船型堅果塔*4

原味奶油新年餅乾*6（樣式隨機）

榛果雪球餅*10

杏仁巧克力餅乾*4

金沙酥*2

蛋黃酥*2

【B】花好月圓禮盒 原價520/粉絲價480{蛋黃酥*8}

(為拍照好看，蛋黃酥全裸出鏡，出貨時會穿戴整齊的)

【C】金枝玉葉禮盒 原價520/粉絲價480{金沙酥*8} 

【D】雙喜臨門禮盒 原價520/粉絲價480{蛋黃酥*4、金沙酥*4}

(對不起，受鹹蛋黃價格上漲影響，新年蛋黃酥金沙酥禮盒價格比中秋節調漲二十元)

最後幫大家打個強心針，我抱著必死的決心，第一天各吃了半顆蛋黃酥和金沙酥，並吃了三四片餅乾;第二天吃了一整顆蛋黃酥和一塊家庭號鳳凰酥;第三天又吃了兩片餅乾和一些鳳凰酥，本來以為體重會增加，沒想到，完全，沒變胖

我想原因有三

1.不在空腹時吃，會等到飯後享用，所以血糖不會忽然飆高

2.吃甜點讓我得到心理上的滿足，食量變得比平日小一點

3.都會配合熱茶服用，去油解膩

好吃，不發胖，抗憂鬱，吃完幸福感爆表的蛋黃酥金沙酥，吃上一塊彷彿擁有了一個愛馬仕包包

購買連結在此：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2401049270726

如果是需要宅配或是大量訂購就不用在連結下單，可以直接私訊line或是電話詢問

IG:tian__dessert

電話：0900-542-922

 

我家有一個Line群組叫梁家婦女，原始成員是妹妹、兩位姪女和我(我弟加入後群組名被改為梁家父女😆)，從相片可以看出，這兩對中年與青年姐妹長得，一點都不像，但這不影響我們的感情

我們，情比金堅

坐在我身邊的大姪女，是收納達人，每次出國前都是麻煩她幫我打包行李，沒有她，我只會痴呆地坐在一堆衣服鞋子雜物化妝品中間，放空

坐在妹妹身邊的小姪女是甜點師，目前是圓山飯店點心房的二廚，她說她的甜點啓蒙是我的一本點心食譜，她小時候照著做，越做越做出了興趣

前年中秋節，請她幫我做最愛的蛋黃酥，因為相比其他甜點，蛋黃酥熱量雖高，蛋白質含量也高，甜度也好控制，是相對健康一點的甜點

她實驗了很多次，最終的成品相當不錯，我覺得已經不輸李鵠或郭元益太多

去年中秋節她的蛋黃酥做得更棒了，外酥內潤，蛋黃香鬆可口，她也開始大量接單，生意火爆到，連阿旺暑假回台都去姐姐那邊打工幫忙，而姐姐的蛋黃酥是不吃甜食的阿旺少數愛吃的甜點之一

今年姪女告訴我，她終於做出我想要的蛋黃酥－低糖、高蛋白、皮超酥、餡絲滑，最重要的，她找到了最美的包裝

一看差點昏倒，這不就是用愛馬仕twilly絲巾包提把!!這不是愛馬仕蛋黃酥，誰才是愛馬仕蛋黃酥？

她驕傲地說，除了包裝厲害，食材也都是精心挑選的： 

奶油是來自法國諾曼地的飛雪牌特級發酵無水奶油

有機鹹蛋黃都會用58度金門高粱浸泡1小時去腥

綠豆餡是以頂級泰國綠豆仁，搭配法國萊思克頂級發酵奶油，再以大火和文火兩段式炒製，讓奶香和綠豆香完美結合，口感質地鬆散綿密

芋頭餡以百分百臺灣新鮮大甲芋頭，搭配法國萊思克頂級發酵奶油製成

低糖紅豆鴛鴦餡來自80年老店新振發，以古法製造

我很興奮，請她馬上立刻寄給我嚐嚐

她說：姑姑，對不起，我的蛋黃酥是完全沒加防腐劑添加物的，都是出貨前一天新鮮製作，保存期限只有，七天

晴天霹靂⚡️⚡️⚡️

好吧，只好拜託妳們幫我吃了😭

小姪女的蛋黃酥真材實料價格也很佛心，一盒八顆原價500，早鳥優惠價480，我又厚著臉皮幫大家多要了20元的折扣-只要460元

您可選八顆蛋黃酥，八顆綠豆椪(不是傳統滷肉口味而是金月娘口味喔！)，或是三顆蛋黃酥加三顆綠豆椪搭配兩顆包了麻糬的芋頭酥

今天是七夕情人節，梁家婦女在此祝各位美女七夕快樂，期許每個人都能做自己的，最佳情人

還有，即使不送自己愛馬仕包包，也送自己一盒超好吃的愛馬仕蛋黃酥吧！

連結在此⬇️數量有限，先到先得喔😊

https://docs.google.com/forms/d/1y3lxmpI9xNs9nxvEjeMzSNJwSe9YRMzsO68K8IwNydY/viewform?pli=1&pli=1&edit_requested=true

對了，台灣運費無論買幾盒都是60元

國際運費因為要另外算，所以大陸、香港可能要私訊她們😉

IG：tian__dessert

LINE：0987049090