15
JUN
2023
[美食] 在家就能輕鬆品嚐傳承40年的好味道-中一排骨
by Aileen
說到中一排骨,桃園在地人應該都不陌生才對,這個在桃園經營40年的排骨飯,
應該是陪伴不少人成長讓人懷念的味道,沒有想到…現在不用專程到桃園也可以吃到。
大成食品和中一排骨合作推出輕鬆就能料理的排骨,讓我們在家就能輕鬆吃到排骨飯。
老實說…後疫情時代的消費真的很可怕,不管什麼都漲價,隨便買個便當都要破百元,
以致於我們現在還是自己在家開伙比較多,偶爾才會選購外食,不然月底都要喝西北風了。
有了這個排骨調理包…對於我們這種薪資不高的小資女來說,真的是很棒的選擇。
中一排骨的調理包我覺得真的很方便,每塊排骨都分開包裝,要吃多少拿多少出來退冰。
退冰的話只要前一晚從冷凍庫拿出來放到冷藏室,等到晚上回家,剛剛好就退冰完成。
料理的方式還簡單的,依個人的喜好和需求看是要氣炸、油炸還是半煎炸都可以。
如果想要吃清爽一點,建議可以用氣炸的方式,但想要有店內吃的口感和味道,
就建議一定要用油炸的方式,這樣才能吃的到排骨那鮮嫩酥香的氣味啦!!
我們是比喜歡用半煎炸,這樣吃起來可以有油炸的香氣又不會那麼的油膩。
料理的方式其實都寫在包裝上面,只要按照說明去料理,基本上就沒有問題。
用煎炸的話只要把適量的油倒進平底鍋,油的份量大致上就是平底鍋都佈滿油就差不多了。
然後中火加熱等油出現水波狀,就可以把解凍完成的排骨放入鍋中煎炸,
特別要說的是…他們家的排骨粉沒有裹的很厚,只有薄薄的一層,不會都只吃到外面的粉,
我覺得這點真的很棒,因為我很不喜歡粉裹的很厚的排骨,因為粉太厚會吃不到肉的味道。
基本上按照說明寫的讓排骨煎炸5分鐘之後再翻面煎5分鐘,排骨就可以起鍋了。
大家看看這個煎的金黃焦脆的排骨,是不是看起來超美味的呢??
在煎炸排骨的同時,可以快速的煮個白飯,炒個青菜,輕輕鬆鬆的就可以上桌準備開飯啦!!
給大家看看我準備的晚餐,是不是超級豐盛的,和外面賣的排骨便當一樣專業呢!
平常上班帶便當,用這樣的組合也很不錯,不但很豐富,還營養又健康呢!
大成的中一排骨因為使用的是台灣的特選帶骨里肌大排,所以吃起來鮮嫩Q彈,
再加上有用特殊的醬料去醃製,肉片的厚度也剛剛好,所以吃起來還可以吃到肉汁。
重點是這個排骨吃起來完全不柴,還十分的鮮嫩多汁,好吃到Q妹也是一口接一口。
我覺得中一排骨真的方便、好吃又好料理,是小家庭或是料理苦手的好幫手。
所以推薦大家可以利用這次618優惠的時候,快點多入手一點放在冷凍庫,
想吃的時候隨時都可以拿出來料理,不但簡單方便,而且還十分的划算呢!!
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